食品和饮料

美味的鱼汤鳕鱼

鱼汤 - 一个独特的菜肴,让您能够提供一个真正的快乐谁试图的人,没有超载身体多余的热量。 在世界上的任何厨房可以找到鱼的汤本国的食谱。 举个例子来说,鳕鱼汤。

鱼类菜肴的位

对于在几乎所有的鱼使用的第一个菜的准备 - 大海或河流。 她和其他有其自身的特点和独特的品味。 营养价值和适口性的最佳组合,可以实现,如果肉类煲汤的白鱼。 举个例子来说,鳕鱼。 她的层状弹性的肉非常适合烹饪。 这是很好的,因为当该板是多汁美味的一块,而不是浮鱼剁碎。 在这种情况下,鱼汤鳕鱼 - 一个理想的选择。 这个小鱼的好处是可以谈了很多。 最低脂肪和低热量使其真正饮食产品。 而得益于脂肪酸含量增加,可以考虑用于预防最严重的疾病,如心脏疾病,脑,关节,甚至肿瘤的有力工具。 也许这就是为什么这种鱼菜是如此受欢迎最近。 它能够在人类饮食几乎代替肉类。

准备食物

鱼 汤鳕鱼, 像任何其他,开始准备选择的产品。 当每个女人都被它的味道指导。 要做到这一点,首先需要决定煮的鱼全部或者预先切成片。 从这个将取决于进一步的行动。 而事实上,在另一种情况下,最重要的事情 - 不易消化的产品。 即使是像鳕鱼,可能会崩溃和长时间煮沸过程中走样。 其结果是,骨骼的整组将与其他产品混合使用。 没人把愉悦吃这么危险的酿造。 接下来,您需要在额外的组件决定。 他们可以是非常不同的。 根据在鱼汤鳕鱼的配方加入土豆,甜菜,洋葱,西红柿,青菜,糁,面粉。 有时用鸡蛋,奶油,黄瓜,甚至白葡萄酒。 鱼本身既可以是新鲜和熏制。 在制备汤的第一步是肉汤。 这既可以是鱼和蔬菜。 进一步烹饪过程将发生在其上。

在半成品的汤

许多人认为,鱼汤菜是因为骨骼相当危险的。 事实上,有一定量的它的风险。 这就是为什么有些厨师诉诸技巧和使用半成品。 要容易得多,比如,煮鱼汤与 鳕鱼片, 而不是一个新鲜的尸体一塌糊涂。 还需要:400克新鲜鳕鱼片 - 1个洋葱,2个土豆和胡萝卜1,200克奶油干酪,辣椒,豌豆黑笔20克葱,盐,香菜光束,月桂叶,以及一对匙植物油的。

准备这样的汤如下。

  1. 鱼洗净,切成4块,并把它们放在一个锅里。
  2. 此外,还倒2-3升的冷水中,加入盐和放锅内在火上。 煮沸后再煮40分钟。
  3. 胡萝卜切成片,并尽可能细葱。 制备蔬菜煎植物油5分钟,然后被发送到烹饪锅和那里,总重量为5分钟。
  4. 此外,还新增了马铃薯,切成小方块。 等待15分钟。
  5. 在入睡切碎的香菜,辣椒末,并添加了奶酪。 锅盖和火煮5分钟。
  6. 准备倒入香汤倒入碗,放入切好的葱花。

汤挪威

美食任何斯堪的纳维亚国家的有很多选择烹调 汤海鲜。 非常有趣的食谱鱼汤鳕鱼有挪威。 不像其他的方法是,在这种情况下,第一盘在没有马铃薯制备。 该产品在桌面上必须有:1公斤鳕鱼 - 洋葱2个,3个胡萝卜200个西红柿,大蒜3瓣,绿色光束,粉一大匙,盐少许,黄油30克,白胡椒,一对夫妇霜的汤匙和3汤匙干白葡萄酒。

库克始于鱼。

  1. 鳕鱼切成片,加水(冷),并放在盘子里。 煮沸后,去除泡沫,煮5-6分钟。
  2. 清洗装的胡萝卜和洋葱,然后把他们全部培养液,煮约30分钟,没有更多的。 然后,取出蔬菜,仔细研磨(可以用搅拌器),然后把他们送到了锅。
  3. 奶油与面粉炒蒜泥。 在平底锅所得移位,再次搅拌并使混合物回流。
  4. 倒入酒。
  5. 西红柿倒在沸水去皮,切成片,并加入到汤中,然后必须煨另一6-7分钟
  6. 在最后阶段,倒入奶油,并添加切碎的香菜。 潘覆盖和离火。

快速和美味

如果时间很短,也可以煮的鱼汤 鳕鱼,配方 ,其中引人注目的是它的简单。 然而,一组产品,需要一个相当多样化:对鳕鱼片的半公斤 - 5个土豆,胡萝卜,大蒜丁香,月桂叶,1个甜椒,盐,植物油餐厅勺子,一对夫妇豌豆五香粉,一点点葱,一块黄油和1柠檬的圈子。

准备汤非常快:

  1. 在锅中倒入半公升水。 加入五香粉,月桂叶,煮沸。
  2. 抛出切碎的土豆,煮一点点。
  3. 浸在沸腾鱼的混合物。 等到你看到的泡沫,然后轻轻将其删除。
  4. 扔碎胡萝卜,辣椒切碎,等到液达到沸点一次。
  5. 添加油,盐和离开火煮20分钟。
  6. 沸腾的群众加入大蒜,从柠檬片榨出汁,并立即关火。
  7. 新鲜烹制的平板上,每一个放一小块黄油汤溢出。

这道菜原来新鲜,美味,非常温柔。 此汤高兴就连吃个孩子。

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