美味的鱼子酱骨髓蛋黄酱：几招冬季

有用的小牛骨髓 蛋黄酱（配方 为将在下文中详细地描述的冬天）将是更柔软的一致性和比常规味道丰富。 这给人以最少的时间和产品天然，健康的产品。 此外，今天有如何收获冬季两个选项 南瓜鸡蛋 蛋黄酱。 保存在第一种情况下与预煮蔬菜进行，并且在第二 - 与未烹制。

第一个配方

对于烹饪需要以下原料：

• 壁球（无皮和籽） - 6公斤;
• 洋葱（纯化的） - 2-公斤;
• 蛋黄酱 - 600克;
• 植物油 - 400克;
• 糖 - 100克;
• 盐 - 150克;
• 西红柿 - 第2公斤。

第一步是制备切成小方块西葫芦和在无盐沸水煮沸10分钟。 当时间把它们放在漏勺在沸水中略洋葱整个头部20分钟。 然后沥干。 一旦蔬菜冷却到室温，他们必须通过榨汁机滚动两次。 整个质量放入水壶后，加入油和煮沸后再煮70分钟。 在此期间，粉碎西红柿在食品加工，预先制备它们（洗涤，清洁）。 在水壶时间后，加入盐，番茄，蛋黄酱和糖。 反复进行40分钟沸点烹饪，然后倒入准备银行。 这样烧 用蛋黄酱鱼子酱骨髓（配方 的冬季，你可以看到，是很简单的）变成柔软，光滑。 而这一切都归功于预沸腾蔬菜。

第二实施准备

在这种情况下，在第一种方法中所使用的组分中，加入和胡萝卜（2千克）和西红柿代替番茄酱（400克）。

厚壁锅应浇植物油和立即把胡萝卜，碎的罚款擦菜板或剁碎。 十五分钟后，加入洋葱，5分钟后 - 番茄酱。 一起慢火煨了第三个小时。 当时间被添加西葫芦（切碎在食品加工或通过绞肉机两次错过），香料和蛋黄酱。 气体降低到最低限度，并煮沸后，将混合物煮沸90分钟。 在此之后，银行扩展到与蛋黄酱准备已经完成鱼子酱骨髓。 保藏的醋，它可以储存一年多。 而这一切都归功于长期热处理和使用这种酱。

而且，当然，壁球为其这篇文章中提到的冬季鱼子酱蛋黄酱配方，得到其制备真好吃，应该只是新鲜采摘的蔬菜。 此外，他们应彻底清洗两者之前，和之后的清洁。

特别要注意保持清洁和罐。 只有在无菌容器鱼子酱蛋黄酱（配方在它上面详细描述的冬天）的骨髓，不仅储存了很长时间，但也完全保留其所有的味道。 所以，自己享受它，招待他们的朋友将是全年。