罗宋汤：在其各个实施例中的热量膳食

这种厚的蔬菜汤的名字，其主要成分是一种甜菜，大概是从旧斯拉夫“brsch”指定防风衍生 - 野菜，其用于烹调的叶子。 后来，它被改造成单词“汤”。 这个菜的卡路里含量取决于以下几个因素：首先，是否煮熟的肉类或蔬菜汤的汤。

传统上，乌克兰罗宋汤被认为是 国菜。 然而，这并不完全正确：在这种或那种形式存在于俄罗斯和白俄罗斯和波兰，甚至在摩尔多瓦和 立陶宛美食。 它有多种烹饪选择 - 有几乎在每一个区域的秘密。

乌克兰厨师传统跑碎大蒜用猪油的混合物汤。 莫斯科罗宋汤，根据配方应当在制备 牛肉汤， 不久烹饪，它被添加切碎火腿结束之前，此外，。 Starolitovsky汤煮 牛肉汤 骨，经验丰富的烤 熏肉， 并与牛肝菌服务。 鸡清汤，他掖好被角鸡炒青菜脂肪，准备摩尔多瓦汤。 汤的卡路里含量，因为从他们的描述中明确，从热量素食的重大差异，或“瘦肉精”罗宋汤，这是经常烹制而成的现代家庭主妇。

与蔬菜肉汤制备100克罗宋汤的，包含不超过50千卡。 如果添加豆类，热量增加至68千卡/ 100克作为肉或骨头汤，其中的数字要高得多罗宋汤。 因此，罗宋汤对脂肪的卡路里含量 - 98个卡路里的热量，罗宋汤，蘑菇和李子 - 109千卡。 100克罗宋汤在莫斯科的含有115.5千卡，熟肉汤在骨 - 119千卡。

任何一种食物，酸奶油，高热量约为15-20千卡。 所以，回答了多少卡路里是在汤的问题，会有所不同，这取决于其在产品中使用的变体的制备物的特性。 如果有必要，确定罗宋汤的卡路里含量，像任何菜，是评价其成分其重量的基础上的卡路里含量。 因此，如何手工计算卡路里 - 一个相当麻烦的工作，你可以使用上提供的一些美食网站这个特殊的在线课程。

但是，性能热量食物 - 这是不是所有的必要考虑到健康的生活方式的球迷。 任何，甚至煮肉类（以及最重要的 - 骨）的低脂饮食，肉汤会对那些谁拥有的障碍尿酸代谢的潜在危险。 这类患者避免含有嘌呤，尤其是红肉，内脏，鱼类和某些类型的蔬菜（西红柿，豆角，酢浆草和菠菜，甘蓝和花椰菜），蘑菇的食物是很重要的。 在烹饪过程中，肉和鱼中所含的嘌呤其中高达50％，显示在肉汤。 一旦大量的身体，就可以触发重和不愉快的疾病的发展 - 痛风，其中所述接头被沉积尿酸晶体。 它形成于因嘌呤的身体，让那些谁是看他们的健康，这是有道理的煮素菜汤。 热量（卡路里）是小，使用也相当之情溢于言表。

通过蔬菜汤的熬制规则包含若干种蔬菜丰富了身体与矿物盐和维生素。 此外，它们含有纤维有效地从肠腔去除有害物质 - 毒素，硝酸盐，放射性核素。 罗宋汤，特别是甜菜，配料具有利胆作用，然而，在胆囊炎和所示的本菜胆囊运动障碍。 与此同时sokogonnym行动蔬菜肉汤可能会损害患者的慢性胰腺炎，导致恶化的疾病。 高酸度胃炎也应被排除在汤菜单 - 热量它时，它并不重要。 一般情况下，那些谁拥有胃肠道疾病，吃这个菜，煮熟的肉或骨头汤，和素食版本，慎用。