食品和饮料食谱

砂锅鱼:最好的食谱和烹饪特

通常,用于制备砂锅建议使用具有或多或少均匀的稠度的产品。 通常情况下,当然是肉或鸡碎,切碎的蔬菜相结合。 但是,现代家庭主妇谁想要多元化主菜单中,拿出一些替代品。 其中之一是与鱼在烤箱砂锅。 这种美味和健康的饭菜,你会从今天的文章中学习的配方。

一般建议

为了准备这个简单的砂锅适用于几乎所有的鱼可在你的冰箱。 它可以是海洋和淡水。 你需要注意的唯一的事情是骰子的数量。

胖主要成分,少油将在烹饪过程中度过。 至于土豆,它也可以是任意的。 谁想要减少烘烤时间应选择年轻的块茎。 这菜是好事,因为它的制备可采取不仅生土豆,切成薄片,也预先制作土豆泥。

为了纷纷转向不只是美味,还有鱼最有用的砂锅,其成分可以给予各种蔬菜。 即成成品菜可以与各种酱汁和沙拉。 有些厨师做一道菜不是传统的圆角和罐头食品。 许多额外的填充是从番茄酱制。

经典版本:组件列表

我们许多人从小就熟悉这个菜的味道。 其制备方法应事先与所有需要的产品囤积。 在你的厨房应该是:

  • 400克 鳕鱼片 或任何其他海洋鱼类。
  • 一个胡萝卜。
  • 70-80毫升牛奶。
  • 一个鸡蛋。
  • 20克黄油。
  • 面粉汤匙。
  • 盐。

最后一个组件的数量完全取决于个人的口味喜好的厨师和他的家人。

该过程的描述

为了横空出世香砂锅鱼,味道,让人想起在幼儿园服务,我们必须严格遵守的成分的推荐比例之一。

在充满少量饮水都放在前面碎鱼片均匀地分布在细磨碎的胡萝卜的顶部和液体完全蒸发前被淬灭锅。 通常情况下,这个过程时间不超过一个小时的四分之一。

这段时间后,锅里的东西是用搅拌机或碎肉磨碎。 得到的糊状物引入生蛋黄,蛋白在蓬松泡沫翻飞。

在锅里倒入牛奶或奶油,加入面粉,煮,不断搅拌以防止结块出现。 从填充板取出前一分钟发出黄油。 此后,将内容物倒入盆中对鱼,腌,搅拌至均匀,然后轻轻地导致蛋白质泡沫。

在烤盘中产生的碎蔓延,预润滑黄油或油。 重要的是,该层的高度是不超过三厘米。 典型地,盘以水或蒸汽浴制备。 但是,如果你想获得金黄色,然后形式可以被发送到烤箱半小时,预热至200度。

沙锅饭在烤箱里的鱼:产品列表

应当指出的是,在这个配方熟的菜不同,细腻的口感和香气宜人。 这是愉快的一切没有例外。 它与同津津有味成人和儿童。 为了你得到有用的砂锅,你需要预先购买所有需要的产品。 在您的处置应该是:

  • 大米半杯。
  • 400克任何深海鱼的鱼片。
  • 两个西红柿。
  • 一个鸡蛋。
  • 汤匙柠檬汁。

除其他事项外,配料清单中必须辅之以葵花籽油,束新鲜香草,盐,黑胡椒,罗勒和牛至的量小。

制备工艺

最初,淘米煮沸。 要做到这一点,在砂锅熬了一杯水,去那儿两次少谷物和少许盐。 十五分钟后,关火的菜,离开蒸出来。

为了已经变成了美味和健康的沙锅 鱼片 切成小块,prisalivaem,用柠檬汁洒,用干罗勒和胡椒撒。 所有的充分混合,并用米饭相结合。 这是很重要的里脊片保持完好,并没有转向玉米粥。 此后,发送所产生的碎切碎的草药,并再次轻轻混合。

形式传播稻鱼体重脂润滑,轻轻夯实,平整。 顶部干扰切碎番茄片并倒入蛋,预先打盐的量小。 容量在200度的温度送入烘箱并烘烤一个小时。 烹饪时间可以增加至四十分钟。 在这种情况下,在很大程度上依赖于烤箱和形式的高度的特征。

烤 的鱼与土豆在烤箱: 一组产品

这个简单,但在同一时间非常可口的菜熟得很快。 对于它的创作,不需要任何奇异的成分。 所有产品均可以在当地的超市很容易买到。 在启动过程之前,必须确保您的厨房里有很重要:

  • 马铃薯公斤。
  • 海水鱼的鱼片。
  • 1.25杯牛奶。
  • 两个鸡蛋。
  • 洋葱。

所以,你得到一个非常美味和营养的 土豆砂锅 与鱼在烤箱,在上述名单应奶酪,莳萝,黄油,盐和调料。

该算法

预磨砂和洗涤土豆切成片并在煮沸轻轻盐水。 将盘置于圆角,用牛奶填充它,带有盖子和炖7分钟覆盖。 去除皮肤,分成小块成品鱼。

形状上油马铃薯蔓延,它被放置和圆角切碎的洋葱。 交替层才能把油箱灌满,不要忘记一点prisalivaem和辣椒制品。

为了制备预肉汁打好的鸡蛋香料和牛奶,其中所述制备的圆角连接。 所有的充分混合,并送到从而奠定了未来的砂锅鱼和土豆的形式。 擦在上面的奶酪,这一切送至烤箱预热至200度。 大约半小时的菜可以送达表。 这是同样美味热水或冷水。

Multivarka食谱:一套组件

应当指出的是,从产品的下列数量获得的即食食品的五份。 它的特点是细腻的质感和它的味道非常相似,一个馅饼。 搞清楚如何准备鱼的营养,有益健康的砂锅土豆烤箱,你可以尝试用掌握的Multivarki选择。 你开始这个过程之前,您应该确保你的厨房有:

  • 任何白色的鱼的鱼片的半公斤。
  • 200毫升的牛奶。
  • 三个土豆。
  • 300克白面包。
  • 两个中等胡萝卜。
  • 一个鸡蛋。

该清单应扩大到包括植物油,莳萝梁,胡椒和盐少量。

技术说明

那你得到的不仅营养丰富,而且很有用砂锅鱼,马铃薯,蔬菜,应先解决。 它们洗净,去皮,切小块,送入碗Multivarki包括模式“灭火”,并留下了十五分钟。 在此之后,准备食物抛出一个漏勺将其与玻璃多余的液体。

然后水煮蔬菜是地面上擦菜板,并分成相等的两个部分。 面包碎成片,倒入牛奶和挤压。 鱼片洗净切末,所以他会做果泥。 它是用面包牛奶,盐和胡椒浸泡相结合。

在碗Multivarki的底部,涂油,层层叠的蔬菜,鱼和面包馅和剩菜土豆,胡萝卜质量的一半。 首先浇水以前打散的鸡蛋,盖上盖和步进模式“Multipovar”,将温度保持在110度。 半小时后,砂锅鱼和蔬菜完全可以使用了。

这菜有意思的是,味道取决于加于它的组成不同而不同。 在砂锅的要求可以用蘑菇,海藻或青豆准备。

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