面团用干酵母馅饼。 所有可能的测试食谱干酵母

轻松，甚至每一个真正的家庭主妇与任何复杂的蛋糕科佩斯出色，无论是蛋糕，比萨饼或松饼。 当然，开始烹调，她经常使用 的馅饼的面团 用干酵母。 然而，每一个女人都知道她的特殊食谱。 毕竟，即使是相同的产品，输出可以得到非常不同的结果，这一切都取决于一定的条件，女主人技能，甚至她的心情组件的质量。 所以，让我们考虑的基本配方，使用它可以准备酥皮干酵母。 还发现一些其生产的秘密。 但首先，让我们看看为什么越来越多的家庭主妇喜欢干酵母。

干酵母压

看 干酵母 为颗粒或不同大小的沙色的“蛀虫”。 让他们简单地说，使用传统工艺干酵母。 干燥产品的主要优势-较长 的保质期 长达两年。 即使打开一包可以足够长的时间躺在简易厨房橱柜。
干酵母的测试准备花费较少的时间，因为它上升几乎瞬间。 不要等到晚上开始烘烤，相当有一个半小时。 干酵母的烘烤不大于在其中使用的常规压配方更糟。

美味面团的小秘密

要准备真正的美味面团应遵循只有几个简单的规则。 在这里，他们是：

1. 质量过硬的产品。 奶油蛋糕做一个温柔和蔬菜 - 更多的空气。 这是更好地准备面团用干酵母馅饼时，要避免使用人造奶油。
2. 如在配方指出，不能多也不能少糖是必要把尽可能多的。
3. 面粉必须包含至少24％的谷蛋白是高档次，和牛奶 - 最近。 面粉过筛应与氧气丰富它。
4. 揉面团之前产品应该是在室温下，更好的热牛奶至35度。

还有什么，不要忘记

在酵母的生面团的制备中需要分别混合干燥物和液体成分，然后轻轻地将它们结合起来，以防止块状物的形成。 揉你与封闭窗户的房间需要的一切：从干酵母面团是非常害怕的草稿。 如果可能的话，避免使用擀面杖，最好是伸展双手的测试质量所需的大小，并撒上面粉。 烘烤在180-200度的最适温度，并且在第一15-20分钟最好避免不必打开烤箱门。 现在你知道烹调面团的基本规则，提供适合各种场合的多种不同的食谱。

对于馅饼面团

要准备的甜味和咸味馅饼的面团，你需要大约两个半小时及以下产品：20克干酵母（这是两袋），半升的鲜牛奶，白糖150克，鸡蛋4个220克植物油的（精制），小麦面粉过筛一公斤和一茶匙的盐。 在温热至35度的牛奶和干酵母介绍汤匙，糖，混合直至溶解。 我们把在一个温暖的地方了半个小时。 这时，在余下的暖奶器，试图推动所有的鸡蛋拂或用叉子搅动。 倒入准备好的海绵，再加入盐，糖，黄油和再次混合。 仔细输入过筛的面粉揉成面团。 它应该是厚，不会粘到手上。 现在你需要用一块布盖住，面团如抹布，放在温暖的地方，到电池。 四十分钟后，你会发现，它已经上升，它必须是一个小拳头践踏和离开一个小时。 之后用干酵母的音量将增大馅饼面团就足够了，开始烘烤。

在干酵母比萨面团

烹调时比萨饼 酵母面团 应该滚动尽可能薄，因为它仍然会上升到期望的厚度。 这是不够的，通过烘烤解开可以简单地“吞噬”你的馅，把该产品变成一个普通的蛋糕。 因此，要准备的比萨饼面团，我们在这里需要以下产品：面粉一斤，半升的新鲜牛奶和矿泉水，白糖50克，植物油一百克，干酵母（11克），一包，和少许盐。 在温牛奶溶解糖和酵母，离开冲泡20分钟。 混合剩余的成分，加入发面团，离开半小时 - 来。 然后推出其擀面杖至期望的厚度，形状和传播附加喜爱馅。 在不超过180〜200℃的温度下烘烤酵母比萨饼

在意大利比萨饼面团

很多人都知道，最美味的比萨饼世界 - 意大利。 很可能，它的味道的主要秘密 - 在测试中，因为填充可绝对任何人。 但这种比萨饼，更确切地说这样一个框架，现在可以煮在厨房里每个主妇。 我们为您提供的面团干酵母意大利比萨食谱。 我们必须采取一个玻璃的热矿泉水，小麦面粉厂的三杯，海盐一茶匙，干酵母两茶匙（无幻灯片），一茶匙的糖和橄榄油两汤匙。 面粉过筛，并与盐混合。 酵母连接到温暖的水，白砂糖，静置约五分钟，然后加入面粉和盐，加橄榄油。 七天内分针的揉面团，直到它变得有弹性，不再坚持手中。 支付与准备基础毛巾或干净的布碗，离开接近40分钟一个小时。 这个意大利比萨面团是更好地伸起双手，以保持他的精致结构。 分割片的所需数目，得到期望的形状和厚度，填馅和在烘箱中烘烤至熟。

直接面团

当客人即将踏上门槛，房子 - 球滚动，快速测试的蛋糕 - 你需要什么。 特别是从它的炉可以像馅饼和包子。 因此，采取准备以下产品：250克温牛奶，鸡蛋三个，用黄油的一包，用幻灯片糖两汤匙，一茶匙的盐，香草糖（甜糕点），一包干酵母和700-800克过筛面粉溢价（小麦）。 在温牛奶溶解酵母和糖。 黄油在微波炉融化，加入鸡蛋混合。 混合在一起的鸡蛋，黄油和牛奶的混合物与酵母和糖。 添加的成分休息：面粉，盐，香草。 揉成面团。 当它准备好，形成半成品（饼干，蛋糕和馅饼），并在烤箱烤。 这样的面团用干酵母馅饼 - 意外的客人，在这里你总能找到新鲜美味的糕点一大福音。

面团酸牛奶

上述配方主要包含类似产品的组合物。 我们为您提供哪些你可以准备馅饼面团的基础上多了一个配方。 在本实施例中干酵母不需要在牛奶和在水中繁殖，添加酸奶后。 因此，对于配方，你需要采取：干酵母的包，糖一大匙，半升酸奶，鸡蛋，盐少许，面粉一公斤，油三汤匙（蔬菜），另一个卵子用于润滑馅饼。 在温暖的少量水溶解酵母和糖放在一个温暖的地方。 你注意到面团如何上升，只在前面，从字面上7-10分钟。

在室温下，酸牛奶进入蛋，海绵，盐，植物油和适当搭配。 通过筛面粉过筛，与氧饱和它，这将使烘焙轻盈，放在准备好的混合，揉成面团，让它半小时或一小时来。 一旦obmyat手，并承诺建立烘烤的未来。 第二蛋在上面的配方中，用于馅饼和辊的润滑。 它需要有点旧了，并用刷子涂油烤蛋糕为5至7分钟至熟，它将给它一个很好的红润色泽。

为馅馅饼 突飞猛进

现在你知道了干酵母的基础上面团一些食谱，很可能的是什么来填补糕点的问题。

答案告诉你，你的心脏和直觉，以及你的家人的喜好。 充满了苹果，浆果，果酱和厚厚的果酱甜糕点。 在咸味可以填充鸡蛋，大米，土豆，香菇，肉末，甚至鱼。

那么，在所有的比萨不是问题，把它们都放在冰箱里找到：香肠，奶酪，蔬菜，蘑菇和熏。 你可以做monopitstsu一种填充和削减。 并根据你喜欢的面团有多厚，所以你拥有了它，做，推出更多或更少，并给他。 结果会惊讶和喜悦。

总结

前往烘烤，不要害怕梦想和不同的产品和实验 馅料馅饼。 好干酵母将为您提供美味的通风面团，因此比萨饼和蛋糕，得到美味。 除了烹调他们并不需要太多的时间，因此，放纵糕点亲友可往往你想要它。 干酵母会在你面前打开，在短短几分钟内制作烹饪杰作的前景。 揉成面团，只用在三个小时内一对夫妇酵母的包，你可以得到山香甜馅饼，比萨与任何填充晚餐，例如，封闭式馅饼明天。