白菜包：香菇，香肠和腊肠

其中最流行的，并在同一时间非常有争议的在俄罗斯美食的传统菜 - 盐。 这个名字是像羹和主菜，而没人能给的应该是什么结构和一致性的精确定义。 有一两件事是肯定的：盐生植物 - 丰盛，美味和健康。

第二盘是卷心菜的大杂烩。 它的基础 - 酸菜或新鲜的大白菜，这是第一次淬火，然后再与其他蔬菜，烤根茎，蘑菇，肉或鱼的结合。

非常好吃获得了鲜香菇白菜的袋子。 为了准备这样所需要的产品：鲜香菇一斤（或者你可以把干燥，浸泡在水中），白菜一公斤，一个 泡菜， 一个洋葱，3醋（表或苹果），一对夫妇的番茄酱，植物油汤匙，口味香料，月桂叶，盐。

Shinkuem白菜，摊成锅，加入少许水和油，小火煮约一小时，偶尔搅拌。 一小时后加入醋， 番茄酱，月桂叶，留下焖5分钟。

作为一项规则，卷心菜的大杂烩从不同的部件组装而成，所以，以节省时间，在平行制备产品。 虽然炖白菜，炒在一个煎锅洋葱切片。 香菇洗净，煮沸半小时。 然后，他们被放凉后切成不是很大，用植物油炒。 切黄瓜成细条或立方体，并加入到蘑菇当它们充分地棕色。 这也增加了金黄色洋葱。 然后用盖子和20分钟左右的全覆盖煨。

现在，盐生植物的所有组件都准备好了，我们将它们合并。 在烘烤盘或锅铺设几层，交替卷心菜蘑菇。 顶层应该从白菜，其位掺水油。 然后将模具放入烤箱。 半小时后 ，真菌Solyanka的 白菜将准备。 酸奶油斟满和服务。

香肠白菜的袋子 - 简单快捷准备菜。 成分：无脂肪熟香肠 - 200克熏肠 - 300克黄瓜泡菜 - 200克，橄榄或橄榄，新鲜卷心菜 - 200克，泡菜 - 3件，土豆 - 3-4个，完成。柠檬，二月桂叶，番茄酱，植物油和盐调味，红辣椒，罗勒和香草。

卷心菜切成条状并煨在盖下煎锅20分钟。 小切土豆和煮。 这时，香肠切成一个煎锅条和炒。 切条黄瓜和油加水或高汤煨。 分别炒洋葱，然后向其中加入番茄酱，煨5分钟。 然后我们转移到煎锅白菜，香肠， 土豆，炖 黄瓜，洋葱，所有的组合，小火煮约30分钟。 在年底之前短短几分钟内添加香料，盐。 从热去除后，把橄榄或橄榄油袋，并给一点啤酒。 成品菜撒上香草，用柠檬装饰圈。

另一种配方，如果你不想惹生肉 - 盐白菜香肠。 为了准备你需要:.香肠 - 4件，一个萝卜，酸菜 - 250-300克鲜白菜polkachana，二洋葱，番茄酱或糊状几勺，酸奶油三汤匙，三个月桂叶，鲜或干莳萝，黑胡椒，盐，植物油。

切洋葱切成小方块，翻炒，加入磨碎的胡萝卜和passeruem更多一些。 Shinkuem新鲜的大白菜，并加入到洋葱和胡萝卜，小火煮20分钟。 把酸菜，加少许开水，加入盐，香料和煨覆盖，一小时。 此时，切成黄油炒圆圈和香肠，然后放番茄酱，加入少量的水洗涤，干燥和莳萝炖5分钟。 加入白菜香肠放入预热好的烤箱约20分钟后。 成品大杂烩倒入酸乳酪。