在冬季，当季节蔬菜和绿色早就结束了，你总是希望有个好收成的美味提醒。
对于这个女人以不同的形式每秋收食物：蔬菜 - 泡菜，浆果和水果 - 在蜜饯，果酱，蜜饯，但对于那些谁喜欢一个更加生动，锐利的味道 - 光西红柿。 如果没有在冬天辣根是熟罕见，作为配方的根源，不仅给人一种辣味和苦味，而且还有助于应对寒冷期。 事实是，就在这个时候，由于缺乏维生素身体减弱，并进行承包各种感染的大于正常的风险。 然而，如果家里有没有这样的快感，或者很多孩子，没有西红柿辣根收获光。 在冬季，仅此产品的几罐是不够的，因为它不仅可以作为调料使用的肉或鱼，但也添加到汤和罗宋汤在他们的准备。 特别美食家可以在三明治使用它，传播它在面包上，并覆盖所有的香肠或烟熏肉。
简单的配方
如果你从来没有遇到过这样的调味料，不知道怎么做的西红柿光，用我们简单的说明。 根据配方，我们需要为5kg的西红柿，60-100克。 荚辣椒，200克。 大蒜，一杯糖，少许盐和醋的味道。 现在，我们的光西红柿不辣根酱冬天竟然为了便于收获到银行和后续使用的所有基本成分的，仔细洗净，去皮，有必要通过手动或自动磨床扭曲成均匀的质量。 然后加入盐和糖调味，减轻保全醋。 当然，你可能会觉得奇怪，为什么没有进行任何热处理，但是这是主要的技巧我们不辣根光番茄冬季保留所有的维生素不变，整个寒冷的季节已经为您的整个家庭愈合滋补产品。
其他选项
还有一个秘方他的球迷更甜。 它由1千克番茄和胡椒（最好是红和肉质结构）的，1个大蒜和盐头。 此选项给出了一个非常温柔，甚至适合家庭的最年轻的成员，因为它有一个微妙的香气和味道鲜美非常温和。 然而，这样的工件应贮存在冰箱中，因为它可以不加防腐剂被损坏。 当然，你选择什么样的收获光。 食谱冬季可以更加多样，可以满足您的各种选项。 因此，对于一些辛辣味女主人高兴地将其添加香草 - 罗勒，丁香，马郁兰，牛至，香菜或香菜如常。 并因此被保持更好，最好是倒在具有窄颈瓶和顶部密封撒盐。 然后，你就可以饱餐一顿火焰，直到春天。