“火花”：配方和从adzhika不同

由于盛夏到深秋所有的礼仪小姐混乱，但很重要的时间 - 时间不同的果酱，蜜饯，果酱，果酱，酸洗的工件和卷起黄瓜和西红柿，以及酱和调味品的准备，将请在气候寒冷的家庭赛季以其亮丽的味道，同时vitaminiziruya身体和增强自身免疫力。

其中一个加油站的是“星火”。 配方是非常类似于传统的阿布哈兹菜 - adzhika。 但它从它不同于极端的清晰度和辣味得益于丰富的大蒜和红辣椒的英寸 很少有美食家应付，即使一小片面包，这样的津津有味涂污，不与水或干扰热汤zapivaniya，而是因为它往往用于肉，鱼，蔬菜或面食现成菜。 “星火”，其配方的清晰度未来，也许，所有其他准备过冬，准备并不像它可能已被想象的那样困难。 让我们尝试一起做吧。

准备食物

其常规成分包括番茄（足够一公斤），辣根（300克），大蒜（polgolovki，即约10克），荚辣椒的一半（急性风扇可以采取），一个汤匙糖和其盐，和植物油和半汤匙（茶匙）醋。

您可以添加另一个西葫芦和茄子。 “星火”，这，当然，不包括他们，你总是可以创造性地改进配方，用自己的思想和个人的口味喜好。 此外，如果添加其他成分的配方，就不会那么辛辣和更令人满意。 正如我们前面提到的，还有阿布哈兹非常相似菜 - 香辣调料。 “星火”（配方它有一个更简单的一套产品和辣味）是前苏联国家更为常见。 但是香辣调料-传统敷料爱好者视力居住在该地区的高加索山脉的。 它是西红柿的基础上编写的，但是，增加更多的苹果和甜椒。 由于这一点，获得一个特点酸甜的味道，这与燃烧的锐度相结合使得它非常明亮，味觉愉悦的，这使得它无法比拟与任何流行。

最后阶段

“星火”，很适合那些谁爱快准备和配方宁愿再浪费时间在厨房很长一段时间，分三个阶段准备。 Pervyya - 准备，清洗成分。 辣椒是从种子，果皮中解放出来 - 大蒜和辣根，并从脚 - 西红柿。 在第二阶段，我们非常重视台 机械研磨 ，并通过它来切大块辣根，大蒜和辣椒。 然后在同样的菜加番茄和滚动一次全部由搅拌机粉碎。 在第三步骤只能填充该原料，加入糖，盐，醋，并再次搅拌。 存储其中已经描述的步骤，在阴凉室所产生的“火花”配方，预轧在其 巴氏消毒银行 和增加的向日葵油中的每一个茶匙。