牛肝菌菇：好处和危害，卡路里含量和组成

你知道吗，有什么用的油和损害身体？ 如果不是，那么这篇文章是给你的。

今天，我们将谈论哪些牛肝菌蘑菇。 利益和他们的危害也将予以考虑。 很多人都尝试过类似的产品，而不是一次。 狂热的蘑菇采摘认为，牛肝菌蘑菇，其多年讨论的利弊，是最好的同类。 收集它们 - 一种乐趣。 这些真菌生长伟大的小家。 作为一项规则，奶油蘑菇可以在牧场发现，其中大量的阳光，以及在年轻的落叶和针叶林。

有与这些真菌相关的人甚至迹象。 例如，如果开花松，这是值得一去的牛肝菌。

结构

在这些蘑菇中含有约90％的水。 由其他微量元素共享剩余的10％：纤维素（2％），脂肪（少于1％），蛋白质（约4％），碳水化合物（约1.5％）和另外的1.5％是其它物质。

在藤黄微球菌是铜，脂肪物质，树脂化合物，磷，锰，钾和铁的盐，以及单糖和二糖。

此外，还有的维生素C，A，B（叶酸，核黄素，等等），PP基团。 下面是一些有用的微量元素牛肝菌。

卡路里和属性

在藤黄微球菌含有18％脂肪，64％碳水化合物和18％蛋白质。 如果我们谈论的热量，然后100克鲜蘑菇中含有约19卡路里的热量。 需要注意的是在热处理过程中 的能量值 的油变得比粗更高。

牛肝菌：利弊

这些蘑菇有用的属性是非常不同的。 很多人认为，石油营养品质比白蘑菇高。 营养价值，顺便说一句，他们并不逊色。

年轻的牛肝菌更多的蛋白质比旧。

这些蘑菇所含的微量元素和维生素。 根据维生素奶油蘑菇的含量不屈服于作物，以及黄油。 如果我们谈论的维生素PP，在它尽可能在肝脏和鱼类。

让我们来谈谈蛋白......在他们的一半干香菇超过牛肉，以及比鱼类高出3倍的内容。

坏消息是，该蛋白被消化比油更糟糕。 为了解决这个问题，你需要一个好的印章蘑菇，并进行长时间的热处理。

我们已经描述了不能在一个百分比相比，牛肝菌蘑菇，效益和伤害。 上面我们所描述的有用的特性。 现在让我们考虑一下可能会损害我们的身体，这些蘑菇。

由于盖的结构，这些蘑菇积累的各种物质，从大气进入。 因此，他们不应该在道路两旁，并与不利的环境条件地区收集的，因为这是很危险的。

牛肝菌难以消化，所以不建议吃那些谁胃功能紊乱和胃肠道疾病。

蘑菇在身体更好地吸收，他们需要很长一段时间的准备，需要削减melenko。

牛肝菌易腐，他们需要非常快速处理，很长一段时间不能存储。 使用前浸泡煮沸，这样可以中和毒性和放射性。 煮蘑菇奶油可以存放在冰箱很长一段时间。

牛肝菌中医药

牛肝菌包含有价值的免疫刺激剂和抗菌物质。

这些蘑菇被用于治疗：

• 心血管和神经系统;
• 视觉器官;
• 肌肉骨骼系统。

需要注意的是球菌也是壮阳药。 这样的产品是在心理问题（例如，抑郁症，慢性疲劳和神经衰弱）是有用的。 这些蘑菇防止胆固醇沉积血管壁。

牛肝菌饮食

牛肝菌 - 一种低热量的蘑菇。 它们可以被用来作为辅助营养食品。 例如，有可能用球菌准备蔬菜汤。 此菜多样化的日常饮食。 酸菜或荞麦，也就会顺利。

最后，小

现在你知道什么蘑菇牛肝菌。 利益和他们的伤害也被我们考虑。 我们希望，这些信息将是对你有用。 始终仔细选择产品，为您的饮食，了解他们是如何有害，对我们的身体有益，可以避免进一步的问题。