食品和饮料烹饪技巧

如何准备在家中煅烧的奶酪?

钙是人类骨组织的正确形成是必不可少的。 这取决于他有多强是你的牙齿和骨骼的健康。 医生建议儿童,青少年,孕妇和哺乳期妇女煅烧奶酪的饮食,包括 - 一个产品,是最有价值的钙的记录。 紧急它是老年人,往往是因与骨脆性有关的疾病痛苦。 学习如何自己准备煅烧山寨,你可以丰富你的日常饮食中非常有用和好吃的产品。

采用煅烧奶酪

富含钙的产品具有神经系统的功能上有积极的作用,是参与血液凝固,刺激在体内酶促过程。 钙形成骨组织,增强牙齿和指甲。 而且还有助于防止骨组织中年龄相关的变化。

煅烧奶酪正处于儿童和青少年,以及孕妇的增长不可或缺显示,被划分钙储量她未来的孩子。 它增加 血红蛋白的水平 贫血,活化代谢过程。 煅烧奶酪是昂贵的医药产品,由容易被人体吸收自然的替代品。

配方№1

知道如何烹制家常豆腐煅烧,可以丰富你的饮食有益的和天然产品。 配方是很简单的。 你需要以下原料可供选择:

  • 牛奶;
  • 氯化钙溶液(10%),其可以在任何药店购买。

牛奶必须加热到40度的温度,并添加氯化钙溶液。 比:0.5升新鲜牛奶 - 1-1.5溶液勺(可以3克干粉代替)。 将混合物加热到沸腾。 牛奶变成凝块。 此后立即冷却牛奶,将所得凝乳斜倚在由奠定了筛纱布,血清倾析。 软的和有用的煅烧山寨回家煮熟! 如果你喜欢一个稍微dryish产品,然后再包上纱布,并简要把枷锁。 从半升牛奶将约100克的奶酪。

配方№2.煅烧酸奶豆腐

在家里准备的美味和健康的煅烧奶酪,你需要以下原料:

  • 1升牛奶;
  • 1升酸奶;
  • 2氯化钙安瓿(10%)。

混合在一个锅里酸奶和牛奶的热量,直到奶酪片将开始出现。 补充钙温暖混合物,并非沸腾,从加热和冷却删除。 氯化钙 在安瓿干粉可以在速率替换3克每品脱粉末的巴氏杀菌奶。 医药药品供大于求可使奶酪苦,不宜食用。 奶酪是用撇取。 尤其是美味的产品与新鲜的浆果和水果。 煅烧奶酪,家常,是商店里买甜点的理想替代品。

烹饪特点

为什么奶酪获得糊状或呈颗粒状? 有几个原因。 这从混合物加热速率茎可能是过度的颗粒性。 获得越快加热颗粒状最终产物。 重要的时刻和冷却。 如果你喜欢一个煅烧膏奶酪,试图尽可能长时间地将其冷却至室温。 例如,你可以用锅或把电池附近。 新鲜的牛奶脂肪含量也可能对它将如何变成有用的美味产生影响。 从全脂牛奶,以获得最柔软细腻的产品,并迅速过时折叠,使豆腐干燥和粗糙。

消费率

尽管该产品的特殊用途,煅烧奶酪应谨慎使用,在不超过允许标准的医生。 每天百克 - 的成人和三年以上的儿童煅烧奶酪的最佳剂量。 偏多会导致体内代谢过程的中断。 钙过量威胁健康问题,如恶心,口渴,呕吐,抽筋晚上。 混乱 意识的,受损的 脑功能还可以指示上述正常摄入钙。 此外,干酪含有大量的蛋白质,它可以导致肾结石或其他问题与健康的沉积而离开人世。

谁推荐的这款山寨

你很难内在 全脂牛奶? 煅烧凝乳将钙的普遍来源一个很好的替代,以吸收它代表较少的消化酶的数量级上。 他表示人患肥胖症或关注自己的体重。 早餐焙烧的一部分 - 一个健康幸福了整整一天,能源和快乐,不妨碍数字。

通常情况下,医生开骨折后利用煅烧凝乳。 美味医药促进早日康复。 在家里做饭,你可以肯定它的质量和新鲜度。 之前给煅烧豆腐孩子应该有儿科医生咨询。 这将避免可能出现的过量的钙有关的健康问题。

时间和存储的方法

像所有乳制品,奶酪,家常,很快失去它的味道和有益的特性。 给定的简单性和制剂的可访问性,我们可以推荐给小份制备煅烧的奶酪。 把它留在冰箱不超过两三天以上。 有时煅烧豆腐在冰箱冷冻。 然而,存储的这种方法剥夺了许多用于生物体有用物质的有价值的产品。 一旦已经准备奶酪,你会发现它是多么容易使用,美味和健康。

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