牙鱼（鱼）：有用的属性和烹饪食谱

牙鱼是一种像味道和营养特性一样的鱼，类似于鲈鱼。 它只发生在南极北部海域，饲养鲸鱼，鱿鱼，小鱼和海豹。 它仅以冻结形式导出。 这个珍贵的鱼类在19世纪第一次被发现 - 几乎不可能注意到它，因为它的尺寸达到2米，重量高达80公斤。

在狩猎期间，智利的鲈鱼（鱼的第二个名字）非常快地漂浮在水面上，然后迅速下沉。 在过去的几十年里， 这个人口 一直处于灭绝的边缘，所以在一些国家禁止使用牙齿捕捉。 鱼片非常致密，脂肪和油性，含有丰富的ω-3脂肪酸。

好处和组成

像所有的脂肪品种一样，牙齿鱼是一种维生素D来源的鱼类，它负责体内磷和钙的调节和同化，并且保持骨骼健康，抗癌（一些物种）。 由于含有维生素B，吡哆醇和核黄素，因此该等级也很有价值。

平均服用将为人们提供维生素B 12的标准，这对血细胞非常重要。 它含有重要的微量元素和矿物质（钾，铬，氟，镁，钠，碘）。 还应该指出，鲈鱼充满了蛋白质和脂肪。 建议将其用于核心，患有血管脆弱性的人。

但不要忘记那条非常胖的鱼齿鱼。 身体的好处取决于它的烹饪方式。 建议以煮沸，炖和烘烤的形式食用，每周不超过两次。 它产生了一个很好的口味烤肉串：多汁，油性和非常好吃。 现在让我们谈谈 如何使鱼 齿鱼在不同的解释中。

我们用荞麦焗烤

成分：800克冷冻胴体（圆角），蛋，磨碎的奶酪（一百克），一匙面粉，黄油（50克）和半升酸奶油。 另外，你需要拿一杯荞麦。

我们将准备好的圆角切成小块，在被殴打的蛋中滚动，将面粉放在煎锅中。 在此期间，煮荞麦，调味一点盐。 当所有的成分都准备好时，我们拿一个大的大锅或深层的形状，用黄油涂抹油脂，将粥撒在圆角片上，倒入酸奶油和奶酪盖上。 烤10分钟，用新鲜的草本装饰。

炸鱼牙 鱼 - 舔你的手指！

一个经典的菜肴，你需要饼干面包屑，胴体，橄榄油，柠檬汁和大蒜盐。

烹饪过程：排除鱼类，去除皮肤，冲洗，切碎并用柠檬汁调味。 在黑白的面包里，加入调味料，碾碎胴体，炸两边。 所有天才都是简单而惊人的美味！ 供应煮熟的土豆和新鲜蔬菜。

在白葡萄酒

配料：

半公斤圆角

- 半杯白葡萄酒;

- 黑橄榄（坑，二百克）;

- 三瓣大蒜;

- 一堆欧芹;

- 罗勒和牛至的甜点勺;

- 二百克植物油;

- 黑胡椒，盐。

在碗里，我们混合橄榄，荷兰芹，香料和植物油。 锅里覆盖着羊皮纸，我们把鱼片放在纸上，倒酒并送到烤箱15-20分钟。

来自鲈鱼的多汁的油性烤肉串

可以肯定的是，很少有人尝试从这条胖鱼中煮出酥脆的烤肉串，但相信我，味道和香气会让你感到惊讶。 您将需要以下产品：牙鱼（鱼），酱油，糖，米，红茶，盐和胡椒。 装置：火盆，串，煤和碎片。

首先将胴体切成小块，腌制半小时后放入酱油，糖，胡椒和盐。 在火盆里，我们把白炽灯放在芯片上。 我们把鱼串放在鱼上。 然后在火盆里应该扔一点糖，叶茶和米饭。

糖砂吸引烟雾的圆角香气，给鱼一个愉快的烟熏味道。 离开烤1.5个小时，定期转动串，使块均匀烘烤。 结果是一个美味的菜！

填充耳朵

成分：

一公斤冷冻胴体;

- 洋葱

- 土豆（5片）;

- 胡萝卜

- 欧芹的根

- 甜椒（7片）;

- 拉夫拉（三叶）;

伏特加（50克）;

- 大蒜，莳萝，盐。

在一个三升的锅中，将切片的土豆，胡萝卜（初步切碎），整个香菜根和洋葱从鳞片上剥下（切除根部并冲洗）。 在中等温度下煮10分钟。

我们从胴体上切下翅片和鳃，切成块，放入蔬菜汤中。 在那里我们扔一个月桂和胡椒 - 离开15分钟做饭。 倒入酒精以改善味道（可选）。

在服务之前，从汤中拉洋葱，月桂和胡椒。 用黄油炒汤，撒上新鲜的草药。 菜肴的丰富度将由齿鱼（鱼）制成。

上述食谱操作简单。 自己尝试 - 不好意思！