烹饪美味的兔子和公正

兔肉 被认为是一种饮食和非常有益的。 它适合于喂养小孩，有一个非常微妙的味道。 主要的事情 - 要知道怎么做兔子。 如果不考虑它的一些特点，肉不会有一个非常愉快的味道。 了解所有的细节是相当简单的。 开胃 熟兔子 肯定不会失望离开你的亲人。

正确烹饪兔子：切割

首先，我们应该削减整体的权利开始。 温至室温，肉应洗净切。 作为一项规则，我们正在准备一只兔子分份切片 - 熟全胴体原来不是那么好吃。 分成腰椎的两个半部通过从顶部分离的后腿和削减各一半。 前腿可以保持不变。 肉可以切分成上他的肚子小块。 从削减将取决于事实 如何煮兔时间。 兔肉的大块将保持湿润更长的时间。

准备一只兔子吃：腌料

使用肉之前还需要腌。 否则兔子可能仍然气味。 如果你没有乱的时候还是渴望腌料至少肉浸泡在水中约两个小时。 它会轻轻地让兔子和去除异味。 对于腌制，可以使用天然 酿造醋， 香料。 只需将它们添加到水中。 烹饪兔子之前，应该从腌料冲洗。 美味的佳肴白酒浸泡后会变成。 肉会很柔嫩可口。 你也可以用红葡萄酒，以及乳清，蒜泥用橄榄油。 请注意，调味醋腌适合野兔。 但对于年轻的“店铺”兔子不使用它 - 它可以完全剥夺肉质细嫩味道，这破坏了菜。 所以，好好准备你所学到的产品。 它仍然找到其制备合适的方法，并与所有的兔子相关的烹饪秘诀，你会熟知。

准备兔蔬菜

怎么做，如果你不想当厨子在同一时间和饮食点好吃的东西？ 如果个股有兔子，输出很简单 - 用蔬菜做准备的兔子。 取兔肉，三根胡萝卜，二洋葱，新鲜的香草，大蒜，辣椒，盐，植物油和两个半公斤月桂叶。 炸至金黄色的兔子，胡萝卜，去皮，篦，印章洋葱半环。 肉切碎的蔬菜，切碎的大蒜，月桂叶，盐和胡椒混合。 倒入水中，使兔片布满了它，并把它放在盘子里。 一旦一切都开始沸腾，减少火煮约一个半小时。 肉变成了非常鲜嫩多汁，美味的肉汁任意变换装饰。 而最重要的是，享受这美妙的菜可以无惧的身影。