烤羊肉串：不同国家的食谱

羔羊 - 非常多汁的肉。 不幸的是，在我国， 烤羊肉串， 它的食谱很受欢迎，在东方，不要使用特殊的识别。 许多指肉的刚性，在形式的“肥皂”味道冷却下来。 这是真实的，但只有当肉彻底煮熟，或把旧的RAM。

羔羊 - 嫩，爽口，美味，真正的美食爱好者的礼物。 为了准备烤羊肉串，食谱，特别是一些，以符合严格的要求。

例如，不是所有的家庭烹饪 乌兹别克抓饭 从第一时间获得。 但在一定的技能和培训，你可以煮一个真正的杰作。 然而，这种观点适用于所有的菜 羊肉食谱 ，这将解决学习女主人。

抓饭烹饪最好在火中厚壁大锅。 许多市民，尤其是在该国南部，外出时更换乌兹别克抓饭传统烧烤。

对于这种抓饭需要考虑：

• 2公斤羊肉，去骨的
• 2千克米饭。 最好是采取长粒，其长期的痛苦过程中不散架
• 新鲜的胡萝卜同量
• 葱的10头大
• 大蒜的量相同
• 4尖锐，你已经可以干，辣椒
• 锤孜然 - 味，但不低于一对夫妇大汤匙
• 伏牛和香菜以相等的比率比孜然略小
• 盐
• 油（最重要的是 - 棉花）

烹饪抓饭与配料的准备开始。

首先，反反复复，直到全透明水洗图。 这应该是长期的，认真的，否则味道会“乌云密布”。

在此之后，切蔬菜。 胡萝卜 - 不是很细条，洋葱 - 半环。

随着大蒜拍摄最高，果皮粗糙，但头部保持不变。

大釜放火，强烈它加热的油。 它投下了大粗洋葱，把它全黑的：它会给未来的漂浮色泽美观，味道鲜美。 为了准备烤羊肉串，它的配方来自来到大多是 东方国家， 这一技术经常被使用。

当球从黑油中取出，在静止位置传播葱，切碎半圆。 这将需要大约15分钟变成暗黄色，并以他有可能加入羊肉，切成大方块。 它需要煎至金黄色厚痂，然后放入切碎（不要太细）胡萝卜大锅。 炒出的内容只能在5分钟后证明，然后给扑灭蔬菜肉15分钟，不断搅拌。

现在是时候倒开水。 它应该是冷静，覆盖约1厘米的内容。同时加入到反应釜以及伏牛粉，孜然，胡椒，香菜。 减少火焖约一小时。 这段时间之后，终于锅炉均匀涂抹一次洗净的粳米，倒成3厘米开水。 只要它吸收水分的大米压蒜，增加左无再搅拌1小时火。 检查菜品的准备可以是这样的：打蛋分大米的表面上。 如果声音平淡，在抓饭需要进行使用串刺，减少热量，离开烩饭另一半小时。

准备可口的抓饭可以在传统的火炉或烤箱：它仅需要花费更少的食物，程序离开一样。

最受欢迎的第一烤羊肉串，它的食谱是在我国很流行（例如，shulyum），也有大量的香料和草药的准备。 尽管shulyum - 这是通常的结实汤，你可以添加已用于抓饭相同的香料。

主要课程 羊肉建议吃热议：ostyvshaya羊脂，粘，失去了一半的味道。