烘焙节在烤箱：采用新鲜食材配方

著名的捷克菜肴从猪肉柄配方享誉全球。 许多美食家特地来到这个美丽的国家，白菜配菜和良好的一杯啤酒，享受它。 然而，许多厨师 杆烘烤 在烤箱，相片其中列示如下，令人联想烘焙veprevo膝关节。 它已成为非常普遍，有尝试一个全新配方的传统捷克菜肴的愿望。 与此同时，我们不想改变非常的食品加工技术，以及使用任何其他配料和香料。

成分

这个食谱，烤猪肉捷克节在vyuzhen风格需要以下组件：

• 蹄膀 - 一台;
• 蜂蜜 - 3汤匙。 湖;
• 酱油 - 100毫升;
• 姜粉 ;
• 梅干 - 100克;
• 洋葱 - 1片;
• 盐;
• 辣椒豌豆;
• 月桂叶。

肉准备

首先，你必须正确地考虑柄的选择。 它应该是作为多肉少脂肪。 这也是必要的准确选择具有最少刷毛和污物件。 这将极大地方便了给予适当类型的肉的准备工作。

预处理

在烤箱中烘焙标准柄需要初始烹饪。 不要忽视这个过程中，因为感谢他，还有肉类加工，它可以杀死所有的细菌和有害给这道菜所需要的柔软性。 因此，肉蘸放入锅中，倒入水，并把着火。 当水沸腾时，减少热量并从该表面去除该泡沫。 然后，根据需要油锅加入洋葱去皮，胡椒，月桂叶和香料。 在这种形式下，全熟了两个小时。

腌泡汁

要 在烤箱里烤节 得到了浓郁的香味，卤汁应开始尽快疖肉做准备。 这会给他时间来酝酿，并采取必要的一致性。 要做到这一点，取蜂蜜，酱油和生姜。 它们混合在一个小容器中。 将得到的混合物应类似的其液体酸奶油的稠度。 然后将混合物推两小时。

饼

要在烤箱里烤柄有它自己独特的风味，它是必要的猪油。 这是使用李子，里面摆放着小切口皮肤的碎片完成。 然后胫正确润滑腌料允许注入了大约一个小时。 然后将肉裹在锡箔中，并在200度30分放置在预热的烘箱。 值得注意的是，还建议卤汁的残余填写箔。 因此，在柄的烤箱里烤会更加多汁，将获得良好的外皮颜色。

饲料

服务于这个菜是最好趁热食用，有很多小菜和啤酒。 最好是用煮土豆，与肉的类型完美结合，完美弥补了脂肪含量。 啤酒是更好地采取一个黑暗的捷克，如配方仍然可以改变，但这种饮料是希望离开这种方式。