在格鲁吉亚烹饪辛辣的青西红柿独立

格鲁吉亚菜 已经蔬菜的美味佳肴废除了著名。 在这个厨房的一个重要组成部分，占据了西红柿，这些都使优秀的小食和泡菜。 今天，您将学习如何在盐水中煮美味的青西红柿在格鲁吉亚。 菜送入肉类和鱼类的美味佳肴，以及独立的冷小吃。

第一种方法

盐水：升的水，50克的糖，盐和醋。

成分：青西红柿5个蒜瓣，芫荽种子（茶匙），两个胡萝卜，萝和香菜一公斤。

推进prosterilizuem银行，底部铺设蒜片用草药。 如果西红柿太大，那么最好是切成两个部分，放在一个容器中。 蔬菜胡萝卜上的传播片。 这些层交替。

熟填充煮沸，倒入罐子。 另外容器的水锅置五分钟内再次消毒。 成品 青西红柿 格鲁吉亚，在玻璃容器中卷起，使在黑暗的地方。 它可以储存在冰箱里。

第二种方式：腌制的青西红柿在格鲁吉亚与蔬菜

原始各类不同的辛辣味，尽量从现有的材料煮。 成分：青西红柿，卷心菜，胡萝卜（二千克）; 辣椒（至少三个千克）; 香菜，莳萝，芹菜（光束）。

用于填充：盐（500克）和10升水。

如果你每加仑的水做的，那么，相应地，将需要较少的食物。 准备一个碗深和压迫。 所有的蔬菜彻底洗净。 我们切断辣椒，胡萝卜去皮的尾，切成白菜切成8块。

容量伏案开水，放在果岭（你不能砍吧）和预制食品（层）的底部。 装满冷灌装的蔬菜，在它上面的一个沉重的负担设定。 我们维持四天的房间，然后在另外20天，凉爽的地方保存。

第三食谱：在格鲁吉亚的青西红柿（腌制）

产品公斤西红柿（绿色）， 黑醋栗叶 （5个），洋葱（3个）， 辣椒 （2盒）拉夫鲁什卡（4叶），辣椒（十个几块）10，丁香花蕾，磨碎辣根（可选），和 茴香种子。

腌料：升的纯净水，砂糖（100克），醋（50毫升），盐（4大汤匙）。

在消毒的容器奠定西红柿，其中后切碎的洋葱圈，所有的香料和黑醋栗叶子。 在重载盖，倒入解决方案。 存放在地下室。

四秘方：在格鲁吉亚锋利的青西红柿

配料：

- 公斤西红柿（绿色）;

- 辣椒的POD（谁喜欢去的有滋有味，可以增加比例）;

- 胡萝卜;

- 大蒜（50克）;

- 芹菜叶（200克）。

填补的三片的量的需要升水中，月桂树，干燥莳萝种子（50克），盐（20克），豌豆黑胡椒（约10个）。 煮沸的水中加入这些组分，得到煮沸5分钟，取出液体和胡椒lavrushku（掷）的。

拿起固体和小型西红柿。 将他们的东西塞进芹菜，大蒜，辣椒，胡萝卜 - 切碎的产品，填补他们的西红柿。 在每个蔬菜的中间做这个做一个小切口。

大容量把酿西红柿，它们之间放莳萝，取出盐水。 填写ostyvshim卤汁，设定压力，存放在阴凉避光处三天。 经过一段时间的青西红柿格鲁吉亚分解银行，盖上盖子，放入冰箱送。 高兴，并用积极的态度厨师！