汤配方kharcho

我们为您提供 配方kharcho汤。 毫无疑问，这是一个伟大的，非常可口的菜大家都知道。 然而，很少有人会想到的事实，这汤本质上是一个国家的菜，直接关系到 格鲁吉亚厨房。

与格鲁吉亚翻译成“牛肉汤”这道菜的名字，专门从牛肉，大米和核桃制成。 当然了，谁曾经试过这种壮丽的菜的人，可以让自己的食谱kharcho汤的变化。 例如，代替牛肉羊肉或猪肉，或鸡肉。

此菜有一千多年的历史，并在其存在期间已经获得了很多的烹饪不同的选择。 数百种不同的厨师，有志于做一个国家，有时是个人触摸到这个菜，加入到它的多种成分，创造了汤自己独特的变化。 健忘女士的历史，在许多其他类似的情况下，并没有使我们没有提到这个菜的创造者。 谁首先发明了汤配方kharcho我们可能永远不会知道。 但有一点是可以肯定的，在其原有的菜的版本是由牛肉制成，这本著名的汤实施方案，我们现在仔细看看。
因此，我们将需要约半公斤牛肉，米饭半斤，四个中等胡萝卜，相同数量的西红柿，三个洋葱，辣椒中型或2茶匙红辣椒，丁香，肉桂，胡椒，黑胡椒，香菜的吊舱，几大蒜丁香，调味品啤酒花suneli，少许植物油，核桃地面的，好了，你可以半杯，并加入盐调味。
让我们开始做的grub汤。 取锅（最好是 不粘涂层）， 倒入了一点油，放在火。 让他们适合在一汤匙肉最好切成小块。 一定要留在骨骼和血管 - 他们将加入高汤品尝我们的菜。 肉汁保留本身内，需要一些炒它用高火加热。 胡萝卜和洋葱切成大方块，并加入到肉。 肉类和蔬菜不被烧毁，你需要所有的时间搅拌用勺子内容。 煎肉，直到有必要脸红 - 这将给汤漂亮的金黄色泽。
填写在锅里大约两夸脱冷水，投入到烤肉和做饭。 两小时后，当肉质鲜嫩，加上饭在锅里再煮十或十五分钟。
在此期间，我们也调味汤里。 就拿西红柿，切成立方体和堆叠在加热的平底锅，预填充到一点油。 西红柿需要一点点的盐。 然后切成辣椒条，并把它添加到西红柿。 虽然炖西红柿，添加到kharcho地面核桃 坚果，黑 胡椒，丁香几支，桂皮少许调料和一汤匙跳suneli。

成品敷料，我们转移到汤中，在chesnokodavilke，月桂叶，搅拌均匀添加一些碎蒜和有更多的时间来煮。 我们的 格鲁吉亚汤埋头 准备。 但应用它放在桌子上之前，你需要给他一点酿造足够十到二十分钟。 而就在传播之前一定要在一个锅里的草药切碎小加。 您可以直接倒入杯中。 汤变成尖足，但很美味的和令人满意的。
正如我们已经说过，一个汤食谱kharcho不是一个而是很多。 即使你订购此汤在不同的餐厅，你所冒的风险要看到一个完全不同的菜肴，更不用说家庭厨房，在那里每个主妇 - 领主？