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土豆汤肉和粥 - 我们的主要食物! 制备方法

俄罗斯菜是不可想象没有第一。 如果,例如,在斯洛伐克的第一幕主要肉汤,在极少数情况下用少量面食或饼干 - 面包,俄罗斯汤 - 相当满意的菜,甚至能够代替所有餐毕在某些情况下。 汤 肉土豆 在俄罗斯风味需要其特定的利基。

有两种方法用于制备肉汤汤。 一个 - 是烹调汤的常用方法。 第二,我想留下来 - 这是一个双肉汤。 渔民均配备“双汤”或概念熟悉的“三汤”。 但它是在上写着“土豆汤肉”一起考虑?

为了制备肉汤应该采取双骨或切割一块肉,购买食物。 第一煮原发性骨肉汤或从一块肉。 应密切监测,以确保肉汤透明。 因此,从时间到时间,你需要拍摄从肉汤黑暗的败类用漏勺。

要 汤肉 和土豆清淡,还用它降低了洗,但不去皮的洋葱。 根吻,最好移去,因为它是相当困难的洗出。 Tselikov去皮胡萝卜,也只有未来将改善食物的味道。 煮肉汤应该是第40分钟。

再从肉汤煮熟的胡萝卜和洋葱,肉骨头或删除。 应完全保持煎服。 再有放置生肉,只是现在切块40克。 现在,你必须重新开始煮 肉汤。 如果先喝汤肉煮熟,牛肉取出可以在沙拉或第二使用。

因此, 如何让汤 肉需要40分钟,马铃薯足以为准备20分钟,然后烹制肉汤20分钟后开始了第二次的时候,有必要土豆奠定了进去。 它可以切成立方体。 但是,有些人喜欢一个相当大块组成块茎的宿舍 - 它不会对菜的味道关系。

人们更喜欢老厚的汤。 然后,他们下降到1-2肉汤,整薯,使整个从土豆汤热挤压除去,把他们变成原浆之后。 如果供给是为孩子们同样应该做的。 而且,如果其他所有的消费者都表示清汤喜爱,果泥可以直接在那些谁愿意吃酱汤的板培养。

在蔬菜汤肉土豆开始后10分钟 添加敷料。 对她来说,烹调薯条与切碎的洋葱,胡萝卜和香菜根少量脂肪或植物油。 焙烧后,应该添加相当多的水和一点点放出来的蔬菜。 然而,胃灼热患者可以很好地消除加油的,因为我们已经酿造蔬菜第一肉汤,以及他们在这菜的味道是存在的。 因此,从发酵液中浸泡,并在几乎完成了土豆汤肉胡萝卜抓很有可能斩。

以及在早春可以通过添加它切片西葫芦要么非常有用第一绿色植物变化菜。 而且它并不一定是荨麻或红褐色。 多汁沙拉,藜或苋菜(在某些地方这个“杂草”是指krasnopyatnikom或裂白菜 - 这是极为丰富的蛋白质)是非常适合这个用途。 绿党放入盘中几乎烹饪结束前。

与此同时,它应该放到汤里莳萝,香菜,你还可以添加葱。 虽然 - 再次,随意 - 一些大葱,莳萝,香菜只是把桌子上的一个单独的碗,让每个人都可以撒上新鲜草药汤 - 所以它是更好地保存维生素和风味。

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