柄牛肉食谱

试图准备这种成分如牛肉柄。 食谱获得的原始，简单，快捷。 柄肉质好，嫩滑好吃。 因此，食材的饭菜，可以每天食用。

对骨牛肉焖胫

这个菜在烘箱烘焙。 考虑两份食谱。 你需要这些成分：

1.牛腱的骨 - 2个。

2.葱 - 1件。

3.白洋葱 - 1件。

4.大蒜 - 1瓣。

5.大萝卜 - 1件。

6.芹菜 - 1个秆。

7.红酒 - 1汤匙。

8.牛肉汤 - 4汤匙。

9.红色的西红柿 - 0.5公斤。

10.新鲜迷迭香 - 1棵。

11.干罗勒 - 1茶匙..

12.牛至 - 1茶匙..

13.盐 - 适量。

14.乳 - 2汤匙。

15.橄榄油。

要准备菜，你需要一点肉从骨头分离。 为了得到圆形，和螺纹连接。 肉类盐和宽松橄榄油润滑。 在各方面柄鱼苗。

胡萝卜和洋葱两种任意切割。 添加蔬菜和炒的柄。 当洋葱是软的，再加入酒肉汤（可以用水代替）。 液体需要足以覆盖大部分的肉。

西红柿擦通过筛子，番茄汁应倒入罐中，其中所述柄部是。 盖上盖子，焖煮用小火30分钟。 然后添加所有的香料和药材，这是配方。 小火煮至熟肉制品。 它应该是轻柔。

通常情况下，牛腱准备了大约两个小时。 如果液体迅速蒸发，需要倾注更多的酒，水或肉汤。 它可以与玉米粥（粥制成的玉米糁）或用煮土豆来供给。

红烧柄去骨

这个配方是比较容易以前，但它需要太多的时间。 准备食物，需要两个牛腱，从骨子里把它们分开，在纸巾上冲洗干净和地点。

炒猛火肉炸至金黄色。 把它放在一个盘。 现在砍大葱，可是不小。 所述条带的长度应至少为3厘米。胡萝卜切成片。 印章生姜，大蒜和八角。 把所有的成分，以自己的喜好。 他们会给这道菜的味道和不同寻常的味道。

所有准备好的蔬菜在平底锅，放入肉。 加入1汤匙。 红酒，1通道;●。 醋和 牛肉汤 （约3 ST）。 这是必要的液体覆盖肉类和蔬菜。

现在一切都与盐，盖，用小火煨约两个小时。 然而，这仅仅是如果肉是年轻的。 有时它会花费更多的时间。 当肉可以用牙签很容易刺穿，它的准备。

渐渐地，液体减少。 无骨牛腱变得更柔软，细嫩多汁。 当肉熟，取出它，冷静，漂亮切成圆形或半圆形。

柄，在烤箱里烤

从骨分离肉。 清洗并晾干。 盐，胡椒粉宽松润滑柄和橄榄油。 在一个碗里放，让promarinuetsya。 20分钟后，加入3汤匙。 湖 酱油，2汤匙。 湖 蜂蜜。 让我们在码头柄。

同时，切成大块胡萝卜，大葱，大蒜。 您可以添加辣椒。 再取一个烤盘，躺在箔。 推回肉，倒入你事先准备的蔬菜。 覆盖箔的成分。 在烘箱中放置在250度。 烘烤1.5小时。

不要忘记定期检查肉。 半小时后，打开顶部箔焦黄的肉。 当将需要30分钟，打开另一侧的柄。

总肉烘烤约3小时。 理想的土豆泥。

烹饪技巧

当选择肉类时刻注意晋级。 如果颜色是深褐色或灰色，柄不合格的或旧的动物。 肉的颜色应鲜艳的红色，没有任何斑点。 如果你想牛腱非常多汁，柔软的，它必须憔悴低热量。 即使在寒冷的肉味鲜美。

要给予特殊的颜色和味道，小腿需要浸泡洋葱羽毛和盐，这是添加到各种草药和香料。

之前你在烤箱烤的肉，用油煎在平底锅。 然后转向杆不仅美味，轻柔，也更水灵。 成分，例如大蒜，生姜和辣椒，应力独创性和咸味。

介绍

通过装饰菜需要有创造性，展现想象力和实验。 以冰鲜牛肉柄，剪角环和圆板铺设。

在一盘菜，放置生菜叶子上刀柄几片碎。 另外，烹调糖醋汁，它增加了菠萝和柠檬汁。 他们倒了一圈菜，但你可以把几滴。 这一切都取决于你的口味和喜好。

不要忘了果岭，因为它不仅强调味道，而且菜肴的美感。 绿党可以切碎洒了她的肉。 如果你不喜欢，然后把香菜或葱，芦笋的几片叶子。 另外，装饰菜的成分，如丰富多彩的柿子椒和西红柿。 蔬菜也可以放一盘了一圈。

要有创意，实验，和亲人，亲人会感激你的烹饪技巧。