果酱苹果从“korichnevka”制造。 苹果果酱：一步步食谱

每个人都喜欢在冬天吃，而不是只，果酱， 准备好的苹果。 事实证明，因为它是，夏天在寒冷的季节气息。 因此，优选的是在自家花园种植的水果，而不是“塑料”，这往往是在商店出售，并在市场上。 其中一个品种是“korichnevka”小半被遗忘在最近几年。 正如他们所说的有经验的女主人，从果酱苹果“korichnevka”原来，非常可口。 我们试图评估这个菜，用自己的双手做饭。

关于苹果的一些信息“korichnevka”

这个古老的品种，在初秋的成熟，生长在俄罗斯的北部和中部地区。 果肉淡黄色，厚，常在皮肤粉红色，风味甜点，甜，酸甜味和香料肉桂。 通常在新鲜的形式使用，它是一种极好的原材料煮从苹果“korichnevka”卡纸。 关于水果的化学成分的几句话。 100克它包括：糖量 - 10％，抗坏血酸 - 4.9毫克，可滴定酸 - 0.54％果胶 - 9.5％，P活性物质 - 9.5％。

最简单的食谱果酱苹果从“korichnevka”

以三个半公斤“korichnevki”部分可以通过“佩里”所取代。 我小心地从种子提纯，切成宿舍，睡1.7公斤糖，离开了一个小时。 允许苹果汁后，把它们放在瓷砖，烧开，煮30分钟。 在油锅气体 - 在微波消毒它们，盖：虽然有烹饪的过程，制备罐。 然后穿透堵塞搅拌机再次煮沸，并从火上移开。 分解立即对银行和螺丝帽堵塞。 颠覆与仔细包裹起来保暖的衣服冷却。

库克苹果酱片。 你需要什么？

我们经常看到苹果果酱，其中有一个壮观的景色。 它是透明的，从彼此分离的片。 也就是说，它并不像美国或果酱或果酱经常发生。 许多家庭主妇，看到如此美景，由钩努力，骗子了解它准备食谱。 现在我们要实现自己的梦想，告诉你如何煮苹果果酱苹果片保持，完整和透明。 这美味有一个伟大的观点，从照片可见，并不会持续多久的股票。 幸运的，如果罐子是冬天结束前值得的。 会发生什么好吃的蛋糕，苹果酱！ 最重要的是，这个菜的准备，我们只需要两个组件 - 苹果和糖的比例为1：1。

食谱

特别是我们的例子中，我们把这些成分，每次5公斤。 不要在几天后再次做饭。 该品种果实的任何人都可以采取，包括“korichnevku”。 用于烹饪果酱推荐使用不锈钢或铝器皿，因为瓷釉可以他的粘着。 尽管这个菜谱是不太可能的，但防患于未然。 我们开始。 那么我的苹果，干他们，因为多余的水分，我们不需要。 切成段和一个碗糖层穿插，以及我们做饭。 应当指出的是，由于罐的更大的表面积将更好地蒸发水分，并获得厚卡纸。 收获应该是一个站起来，并确定了药水的时间。 因此，最好做这个阶段在晚上到早上起床苹果糖浆水果。 煮沸十分钟，离开，直到凉。 话又说回来，煮五到十分钟，并给你机会冷静下来。 最后一个阶段 - 另一个喜欢它沸腾。 你可以，事实上，增加其数量，调整工件的密度和颜色。 果酱从苹果“korichnevka”时，制备根据配方，它变成厚。 分解成品和巴氏杀菌清洁罐，盖卷起并取出存款。

制备调味酱片的另一种方法

有许多食谱准备这个产品。 告诉另一个配方从苹果“korichnevka”卡纸。 必要成分：苹果 - 2公斤，糖 - 2公斤，300ml水糖浆，两汤匙小苏打，味道 - 香草糖和肉桂。 根据烹调方法 - 速度不够快，从沸腾的时刻刚刚二十分钟。

第二个配方

烹饪苹果酱，一步步的食谱：

1. 淘汰苹果去皮，去掉中间。
2. 切成片美丽。 提示对于那些谁想要，以确保您在烹饪过程中收到不是折叠苹果切片。 它们浸泡在苏打水饮用，每加仑的水一汤匙的解决方案。 最短时间 - 四个小时，但你可以在夜间进行。 它应该是用水果碗和东西很难牵制覆盖。
3. 不浪费任何时间，烹饪炊具，消毒瓶和盖子。 每个家庭是它的方式，因此，我们不会教，我们注意到只有一个选择：大银行 - 在烤箱或炉子上，小 - 在微波两分钟。 果酱罐的数量确定很简单 - 它由处方发生，因为很多糖的利用。
4. 它也从事糖浆的准备。 在沸腾的水（300ml）倒入 糖 和煮沸，同时搅拌。 在沸腾的糖的过程中必须溶解。
5. 由苏打苹果切片以及洗涤，烫药水给他们。 在他们后面 - 肉桂和香草糖。 顺便说一句，建议使用宽碗，以免混用苹果真的烹饪苹果酱。 他们需要在足够高的热煮，从时时振摇菜。 混合本身就应该发生，而无需使用工具。 所有的时间，你需要删除烹调过程中形成的泡沫。
6. 如已经提到的，该烹饪时间 - 20分钟，在此之后，成品分配到无菌罐和卷起盖，预煮。

果酱苹果从“korichnevka”作出的设置选项之一。

库克果酱青苹果

如果完全承受的配方，最终产品会变成半透明片和透明的糖浆。 上腭，我们甚至不说，这将神奇。 考虑特殊的，特殊的食谱，从果酱 青苹果。 我们需要像往常一样，苹果每公斤的白糖沙一公斤。 绿色水果彻底洗净，切成片，不要太厚，从而减少核心。 储备糖糖浆的一半，第二个 - 倒片，并给静置数小时，直到它们被浸泡所获得的汁液。 苹果把盖子就可以了 - 一个沉重的负荷片沉浸在自己的果汁。 合并汁，倒入其糖的第二部分，使糖浆，使其能够很好煨。 然后向其中加入苹果片，煮20分钟。 从火上移开锅冷却后离开了八个小时。 然后打开炉子，煮十分钟。 果酱应该是透明的。 在这种情况下，我们把它分解到玻璃干河岸，靠近铁盖子。 我们给他们降温，颠倒了，取下架子上。 现在的问题是怎么煮，并准备苹果酱研究。 它仍然要注意，在他们需要甚至还可以同时煮很难苹果的情况。