最美味的苹果酱

苹果果酱......倒在夏天，蜂蜜和肉桂，太阳的黄灯的气味的透明罐子的回忆。 但是，在你的厨房创造一个小小的奇迹并不困难。

我不得不尝试各种口味的苹果酱：柠檬，肉桂，坚果，薄荷，猕猴桃，甚至西葫芦。 最美味的食谱想与大家分享。

苹果果酱片

这一件半透明的苹果片金黄糖浆，肉桂和香草的气味令人叹为观止。

我们将需要2中型公斤酸苹果，尽可能多的糖300毫升的水，一点肉桂和香草糖，少许苏打 - 约2汤匙。

苹果从皮肤和serdtsevinok干净，切成中等大小的平片。

在烹饪过程中的秘诀，切片tselenkimi：他们需要的水和小苏打的混合物中浸泡（足够小苏打与水的两汤匙的苹果卷上 - 这样只涵盖了苹果），把顶部的枷锁。 在这种溶液中浸泡苹果至少四个小时，最好是在夜晚离开。

直到苹果浸泡，你需要煮糖浆和消毒罐。

糖浆：混合水和糖，添加香料 - 肉桂，香草，煮滚。 如果苹果是甜，糖会需要比在配方指出略显不足。

苹果洗涤苏打水，倒入我们的热糖浆。 我们把在火上煮。

另一个秘密：苹果酱，不能有效地混合。 因此，最好是煮它在很宽的骨盆，只是定时摇动。

在烹制时间的过程中，将显示泡沫 - 它应该用勺仔细清除..并给予品尝他的家庭。 20分钟，保持卡在大火煮沸后。 然后我们转移到消毒罐，卷起，包，等到凉取出厨房。

苹果果酱介绍会

此选项是完美的蛋糕和煎饼未来的填充。 它被称为“五分钟” -因为这煮熟，在差5分吃。

我们将需要2公斤的任何，甚至撑起，苹果，300克糖和可选的 - 喜欢苹果调料：肉桂，香草。

苹果干净不受损害，消除对细刨丝器撕开的，三芯。 然后用糖混合，并留下静置两小时。 在此期间，苹果质量改变其颜色变成浅棕色。 不过没关系 - 所以这是氧化的正常进程。

这时，消毒罐。

然后，厚壁碗苹果放在大火煮开，搅拌均匀。 如何熬 - 仍在等待五分钟，偶尔搅拌，太。 起锅，分解到无菌罐顶端，卷起 - 和，苹果酱是准备好了。 它保存的新鲜苹果最酸的甜的味道。

苹果果酱柠檬

柠檬酸的酸味和细腻的苹果香味的结合-这是我最喜欢的，最显着的堵塞。

相同2千克任何苹果，1.5 - 1.8公斤糖的（取决于 苹果酸）， 半个柠檬。

苹果干净，如前面的食谱，切小dolechkami，补糖，并留下了两个小时。 偶尔搅拌至充分吸收糖的苹果。 放火。

当时，柠檬半个细带果皮切碎，在苹果倒。 煮都在一起15分钟，去除泡沫。 关闭火源，阴凉果酱给一个未来。 同样，煮沸，再冷却。 而第三次已经可以在无菌罐来布置和卷起。

好了，终于，任何菜中最重要的秘诀是......你猜怎么着？ 当然，这个阳光明媚的心情和愿望，把欢乐带给你的亲人。

你的爱，一点点的苹果，糖 - 这是所有你需要的是世界上最美味的果酱。