果子露 - 甜的，或者喝酒？

毫无疑问，果子露从东方来到我们这里。 它被认为是印度的发祥地。 在那里，他被称为sharbat。 在阿拉伯语传播的国家，似乎开始放大。 它被称为有Sharben，在土耳其已经接收了最后，我们熟悉的果子露的名称。 然而，这原本是喝！ 是的，但不是从小奶油水果香肠我们熟悉的，看似像酥糖。 那么，什么是冰糕？ 这种饮料是从甘草准备通过添加不同的香料，以及玫瑰，山茱萸，或臀部。 当 奥斯曼帝国 促进了它的边界远至北部，欧洲人结识了许多乐趣熟悉 的土耳其美食。 这不只是咖啡和冰淇淋shourpa。 这些是一个美食借贷和果子露。 这促成了甜头迅速获得了欧洲最宽的普及然而，事实上，稍加修改。 现在它成为了一个...冰淇淋，与众多的浆果或水果，坚果，葡萄干混合。 因此，对于低热量软糖西特性使用术语“果子露”。 这是从奶油不同的“冰淇淋”。

但左边和其他在欧洲，而不是更少的字“果子露”修改。 这种糖浆。 你听到阿拉伯“Sharben”其声音的回声？ 千余年前，饮料从果汁，蜂蜜，肉桂，在摩尔人王国熟香料制成 伊比利亚半岛。 现在糖浆用添加糖的化学方法生产。

同样的伤心经历蜕变果子露和第六的土地，在这里胜利的社会主义。 便宜briketiki压缩糖粉，用奶油或牛奶混合，还发布国内餐饮业，商品名为“冰糕”。 这是赤裸裸的无知，因为在这样的梦呓无果。 果汁 - 东甜食不可缺少的条件。 饮料或 冷冻水果 的份额应占主导地位。 而我们在煤球添加奶油，巧克力，坚果。

因此，让我们回到基本知识，并准备一个真正的水果冰糕。 这种饮料并不打算满足他的饥饿感。 它是热量相当低。 但它是完全刷新和铃声。 不同的浆果有自己做饭的规则。 但是，总的原则是如下。 我的果实，除去固体颗粒（茎，种子，种子）。 苹果，梨和一般密集pyuriruem等水果。 然后，他们倒糖浆。 有些水果略有做饭，但只是一点点。 然后，我们通过一个细筛过滤液体以去除所有的固体。 和冷却。 那么 - 你的自由裁量权。 你可以混合果汁冻用酒。 如果你想获得的甜点冰淇淋的形式，然后用冰块擦。

并且怎么样的比例？ 这取决于水果或浆果的甜头。 例如，草莓冰糕从一杯糖的计算，和每浆果公斤两杯水制成。 烹饪糖浆凉了一下，倒新鲜。 但葡萄果子露由两杯水和糖的半公斤。 此外，浆果还分别煮沸2分钟（每公斤未成熟的葡萄的水一个半杯）。 当与糖浆肉汤相结合，所有的液体过滤器，并保持在低的热两分钟。