食品和饮料食谱

果冻在家里明胶:烹饪食谱

自制果酱毫不逊色店同行。 在它的结构有没有有害的染料,增稠剂和防腐剂。 因此,事实证明,不仅味道鲜美,而且非常有用。 在几个不同的食谱准备这甜蜜的美味。 其中最有趣的在今天的文章中讨论。

选项山梨醇

按照这个食谱可以相对快,使天然胶果酱在家里。 与明胶它完美地保持期望的形状,因此它可以在任何人物或动物的形式来完成。 这甜点不含有害成分,这意味着它是理想的儿童菜单。 为了它,你将需要:

  • 七十克的明胶。
  • 水一百四十毫升。
  • 两百25克糖。
  • 第二百45毫升葡萄糖浆。
  • 二十3克山梨糖醇。
  • 柠檬汁。
  • 15克酒石酸的。

该过程的描述

这家(明胶)的食谱果酱是很简单的。 因此,很容易掌握,即使没有经验的女主人,以前从来没有遇到过类似的问题。 在初始阶段,有必要用明胶做的。 将其溶解在水中,等待,直到它膨胀很好。

在一个单独的平底锅连接葡萄糖糖浆,山梨糖醇,糖和酒石酸。 此后,容器放在炉子和热发送,其内容不断搅拌。 将所得的均匀物质倒入滴流溶胀明胶。 这一切再次加热,不沸腾,并用少许柠檬汁混合。 然后锅从热移除并略有降温。 在质量,从中得到美味的自制果酱的最后阶段,小心地倒入杯中,并在冰箱送。 大约四个小时后,它可以提交到表。

选项有酸奶和水果

根据以下描述的技术获得了非常好吃的条纹对待。 这就像不仅孩子,但也老年人。 因此,你可以放心地煮在非正式的气氛友好的聚会。 为了让在家里明胶果酱平纹,预先检查是否在你的厨房所需的所有成分。 这时,您需要:

  • 二十克的明胶。
  • 一对橘子。
  • 200克的酸奶。
  • 两个大型成熟的苹果。
  • 五十克糖粉。

此外,你有厨房必须有食品橙色色调的压力。

行动顺序

所以,你得到一个非常美味的橙汁和苹果果冻在家里明胶,需要严格遵守推荐的算法。 首先,你需要开始准备水果。 将苹果洗净切成两半,从核心中解脱出来,并送到微波五分钟。 此后,热水果轻轻地从果皮分离,并且将得到的纸浆通过一筛研磨。

得到的苹果酱连接一个与酸奶一碗拂以及搅拌机,逐渐向podsypaya一半的可用糖粉。 由此产生的质量被分成两个相等的部分。 加入季度的一半溶解在水中,将溶胀明胶倒入模具中并除去在冰箱中十五分钟。

在榨果汁橙子的同时,添加食用色素,以它和糖粉的其余部分。 所有混合,分成两半。 在溶胀明胶的一部分倾季度,并将其发送到与已冻结的奶油层的模具。 所有这一切都在冰箱再次删除,但30分钟。 然后,所有这些操作与层再次重复。 食用前切成小块条纹对待,给他们想要的形状。

选择用蜂蜜

该技术可以相对容易地在家里准备明胶健康苹果果冻。 他所购买的美味佳肴,它不包括糖相比,毫不逊色。 在这种情况下,沙子由一个甜蜜的天然蜂蜜代替。 宠爱自己的亲人在这道点心,确保提前,你手头上都所需要的产品。 你将需要:

  • 五大成熟的苹果。
  • 半杯水。
  • 25克的明胶。
  • 天然蜂蜜。

天然甜味剂的量是完全依赖于厨师和他的家人的个人的口味喜好。

制备工艺

首先,你需要用明胶做的。 它浸泡在冷水中,离开膨胀。 在此期间,你可以留意水果。 将苹果洗净削皮,然后从种子中解脱出来。 通过摩擦在粗磨碎器这种方法制备的水果,折叠成合适的盘中,并置于板上。 糖水水果质量煨一个小时的四分之一,没有忘记定期搅拌。 当磨碎苹果获得一个漂亮的焦糖色,通过筛加蜂蜜它和地面。

将所得的均匀浆液用溶胀明胶组合并且发送到该板。 它以防止沸腾是很重要的。 然后一切都倒入形式,并且在冰箱送。 大枣明胶凝固在家里好几个小时。 在此之后,他从模具中取出,切工和服务。

选项浆果

这美味的甜点会不会有孩子的假期真正的装饰。 它的特点是多姿多彩和果冻结构。 它不包含任何人工成分。 要在家里用明胶做准备明亮,香果果冻,你需要一个简单而方便的产品。 在这种情况下,你应该在厨房里:

  • 五汤匙糖。
  • 新鲜浆果半杯。
  • 夫妇汤匙明胶。
  • 三百毫升水。

要创建这样一个甜点适合任何新鲜浆果。 最常用于这些目的的葡萄干,蓝莓,草莓和覆盆子。 还算不错的味道已经从糖果桃,杏和李子制成。 在冬天,当没有销售新鲜的浆果,它是可以应用的芒果,香蕉,橘子,橙子或猕猴桃。 重要的是,在果实成熟,也没有明显的伤痕。

在国内果冻的研制(明胶)

在深烤盘散布洗新鲜浆果,倒的过滤少量水。 发送炉子上的锅煮沸的内容十分钟。 在此之后,所产生的糖蜜饯,混合均匀,努力实现颗粒的完全溶解。 所有这一切,煮沸几分钟,离火。

热浆果质量放入混合机中并研磨成泥碗。 在一个单独的碗倒入明胶,用沸水的三汤匙倒并移除侧。 当质量在体积稍微增加,这是很好地混合,并用浆果泥组合。 所有这一切都倒入平底锅和加热,直到完全溶解明胶。 紧接其后,陶器内容被发送到表单,并在冰箱中取出。 冻结浆果果酱与家庭为至少四小时明胶。 只有在它从冰箱中取出并在小正方形或三角形切割。

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