时令美食：茄子配方在烤箱

这种有益和美味的产品，如茄子，不幸的是，是季节性的。 由于盛夏到深秋，我们可以享受这美丽的暗紫色浆果。 是的，没错！ 茄子通俗地称为一种蔬菜，但它是事实远非如此。 而且，由于现在是旺季，那么这篇文章将告诉你如何烹调茄子，在烤箱里烤。

该产品是在欧洲和东方美食菜肴中。 我们将努力配方 在烤箱茄子 中的“精简版”的版本，因此，即使是最懒的用它应付。 但首先，我们将给予茄子的预处理的一些建议。

的第一件事，女主人脸，而烹饪这种蔬菜 - 特色苦味。 它的产生是因为龙葵素。 这些谁不这样做，这苦味可以浸泡蔬菜盐水约二十分钟。 因此，龙葵素释放。 然后就可以做好准备，选择一个最喜欢的食谱在烤箱茄子。 烹调花费较少的时间可以problanshirovat蔬菜。 因此，也可以去除苦味。

第二 - 这是清洁与否。 如果在烤箱食谱茄子建议他们应提请原浆，然后是。 如果你想做饭，如鸡蛋，刚放出来与其他蔬菜或做ajapsandali，那么一定要清洗干净。 倘若你会做茄子的船在烤箱或烹调他们在烤架上，最好是离开剥离。

另外值得一提的是，这款产品非常强烈吸收油。 所以，最好煮它们在 不粘涂层的锅 上烤，或采取配方茄子在烤箱。 因此，他们不会失去其风味和转出不能太油腻。 在腌制油炸面粉茄子片前卷：您可以使用下面的技巧。

你自己发明的配方在烤箱茄子，既要考虑到他们的最佳组合。 理想的“声音” - 这是大蒜。 他给出了一个特殊的辣味。 非常有趣的和不寻常的将提交 茄子核桃 和大蒜。 此外香菜伏贴。

所以，现在描述奶酪烤箱茄子食谱。 我们需要150克硬质奶酪的，酸奶油两汤匙，绿色adzhika或芥末少量，以及四款茄子。 首先切成片最后的成分。 厚度应为大约1厘米。 在刨丝器擦奶酪。 混合奶油芥末或adzhika。 在涂油烘烤或烤盘铺陈茄子酱面漆，并用磨碎的奶酪撒。 在一百八十摄氏度约十五至二十分钟烤烤箱。 趁热食用。 如果需要的话，撒上黑胡椒和莳萝。

这个配方在烤箱茄子是基础。 其他组件你已经可以根据自己的判断选择，并根据个人的口味喜好。 个饱！