提拉米苏蛋糕食谱

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提拉米苏，及其制备方法-它是烹饪界的一个奇迹。 提拉米苏 - 即征服了数以百万计的心甜蜜的情侣世界各地的意大利美食发现。 目前，多层甜点的普及击败了所有可能的限制，而且，提拉米苏是世界上最需要的美味佳肴。

蛋糕食谱 提拉米苏经典并不复杂：一些咖啡，马斯卡（芝士），蛋，鸡， Savoiardi（空气饼干） 和糖。 通常提拉米苏通常的粉末状可可粉的顶部。 虽然提拉米苏时尚带来的替换就基本许多新部件的这种传统的一部分。 例如，代替可可碎巧克力正越来越多地代替Savoiardi放了饼干和咖啡浸渍通过不同的水果和酒精的味道所取代。 在提拉米苏蛋糕食谱的一些版本甚至像一个蛋糕或布丁。

因此，为了准备意大利传统配方，你需要采取4个鸡蛋，并分别分离蛋黄和蛋白提拉米苏。 进一步采取35℃。 糖粉并与蛋黄打。 将得到的混合物轻轻干预 马斯卡普尼 （0.25千克）和所有轻轻搅拌直至光滑均匀的质量。
蛋白质还需要动摇的糖粉一半（35克）。 形成后，他们需要软峰蛋白质冷却形成固体峰。 接下来，添加蛋白质预先制备的奶酪，蛋黄质量。

当时，作为提拉米苏其余所得物质，需要做饭，冷却好的咖啡。 再加入少许白兰地（4汤匙勺）。 与松散的混合料。 此外，有必要蘸棒在该混合物和传播的形式在快速运动Savoiardi（1包）。 其结果是，你会得到一系列堆叠饼干。 它必须倒白兰地咖啡混合物和以类似的方式饼干的第二层放置。 在那之后，有必要倒入剩余的混合物，并轻轻地平滑。 此后 - 奶油（10毫升）。 这是必要的装饰甜点。 还用于装饰提拉米苏碎巧克力或可可粉洒。

在结束应给予时间在冰箱中冷却甜点。

如果你想做饭提拉米苏，它很可能使在经典方剂它不会工作，而且都是因为Savoiardi发现饼干并非如此简单。 要准备的经典提拉米苏蛋糕配方使用的眷恋Savoiardi和淡酒马沙拉。 马士卡彭 - 是新鲜乳酪用的55％，这是只有在亚平宁产生脂肪含量。 黄油和脂肪奶油之间的中间金黄。 的芝士的主要区别在于，它不像其他的 奶酪， 事实证明不是从牛奶和奶油的处理。

意大利空军Savoiardi饼干管的形式，专门制作，并给出甜点特殊的味道。 至于 酒马沙拉， 这是西西里岛附近产生Savoiardi现在只能在意大利发现的，所以享受提拉米苏的传统口味只能访问这个美好的国家。

但是不要绝望，因为提拉米苏蛋糕，你可以使自己。 要做到这一点，需要4个鸡蛋（一定要分白人和蛋黄）和糖粉（0.75杯）击败他们。 再加入面粉（0.85杯）和发酵粉到测试（0.5茶匙）。 由此获得的被切成面团的窄条，并在烘箱中烘烤6-7分钟。 正如你所看到的，提拉米苏蛋糕配方并不复杂。

我们的开放空间总是有成分变化让这个美好的甜点。 马斯卡取代脂肪奶酪或奶油，Savoiardi -饼干酥，你可以自己动手编写，而是使用一个马沙拉酒利口酒杏仁或白兰地。 但结果总是不负众望和精力，因为提拉米苏如其名，这在意大利语意思那句“我举起。”