Liqueur Amaretto - 意大利的珍珠

近五百年前，意大利酿酒师创造了一种甜美的强化饮料，被称为“Amaretto”。 关于这种利口酒的诞生，有不同的传说。 有些人认为这是爱情故事，促使美丽的意大利人在分手之日创造一种神圣的饮料作为她所选择的礼物。 利口酒Amaretto的味道轻微，象征着与情人分离的无法忍受的悲伤。

生产这种饮料的基础是从杏仁骨中提取。 有时，除了它们之外，还使用杏仁仁。 根据制备技术，这些产品必须经过特殊的预处理。 果树的骨头含有氰酸，这对人体不安全，可能引起严重的中毒事实。 在工业条件下，葡萄糖浆或 杏仁油 在蒸馏过程中用于分解该有毒物质 。 并赋予独特的独特风味，使用香草，香料，以及各种草药和根。

最初，这种饮料只在伦巴第的一个小镇Saronno生产。 它被称为利口酒Amaretto Disaronno。 随着时间的流逝，它开始在意大利太阳能的其他领域完成。 多年来，Amaretto的利口酒已经成为全国的骄傲，它的电话卡。 每个地区的生产按照自己的特殊规定进行。 但是，杏仁的酸味和香草的轻微气味保持不变。 渐渐地，该产品在甜点饮料的粉丝中获得了世界闻名和广泛的知名度。

即使在商店的货架上，Liqueur Amaretto也不会与任何东西混淆。 很容易被特殊的方瓶识别。 这个原装容器是在适时的时候由一个小镇Murano的玻璃鼓风机发明出来的。 现在，即使你闭着眼睛，你也可以绝对地确定你正在倒入玻璃杯里。

饮料的实力从21％到28％不等。 这在很大程度上决定了Amaretto正在喝什么。 首先，因为大量的糖，所以吃完后，当身体放置甜点时，最好吃。 Amaretto有时与茶或咖啡混合。 像任何其他酒一样，它可以以纯净的形式饮用，在玻璃杯中加入几杯冰块，或用于制作各种鸡尾酒。 最简单的称为“Amaretto咖啡”。 为了准备，将利口酒倒在飓风玻璃的底部。 然后加咖啡，从上面放上鞭打的奶油，用新鲜的樱桃装饰菜。

如果您使用没有任何添加剂的酒，那么作为小吃可以使用葡萄，苹果或任何柑橘。

选择Amaretto到桌子，喝什么和如何提前知道。 这种利口酒与柑橘类水果汁完美结合。 在这种形式下，它可以作为甜点的绝佳补充。 在炎热的天气，你可以添加到补品，并得到一个美好的冷饮。 Amaretto经常被用作制备酒精鸡尾酒的组成部分之一。 饮料通过在搅拌器中打浆并倒入冷冻的眼镜中制备。 各种食谱让您满足任何甚至最苛刻的美食的欲望。