快餐腌甜菜。 为冬季腌制甜菜：食谱

甘宁 - 美味的冬季的基础！ 在没有（或狂贵）新鲜水果和蔬菜不拿出任何东西比国内更好的准备。 不幸的是，大多数家庭主妇限制黄瓜和西红柿。 在极端的情况下，加酸菜和lecho - 我们只考虑节约香香。 无理遗忘的是 腌甜菜， 快餐以及。 但是，这是一个普遍的空白 - 和汤，沙拉和“鸡蛋”做准备。 在这篇文章中，我们决定纠正历史形成的烹饪不公。

刚腌庭荠

请参阅简单的食谱，它是多么容易关闭 腌制甜菜 快餐。 因为这是更好的选择小根 - 这些都可以完全关闭。 但也相当大去的原因。 最主要的 - 在筹备阶段，按大小排序他们Burachki准备同时进行。 甜菜好，用布，洗净，切断她的辫子，她煮了大约一个小时。 然后根冷却冷水 - 所以它更容易和更少的损失刮皮肤。 如果你的蔬菜是非常小的，你可以把它们存在银行的整体，如果不适合 - 你会甜菜，腌制切片。 其形式并不重要 - 切，因为它是方便。 将干燥的无菌罐子放置5个胡椒和gvozdichek，对顶部的两个月桂叶 - 甜菜切片。 是在卤汁水溶性盐（汤匙）和糖（半 - 每升液体）倒入醋半杯，和填充两分钟的煮沸。 腌料填充罐，巴氏杀菌7分钟封顶，上下倒置，在冷却之前蔽体。

腌制的“救命稻草”

如果你需要“在现在的”快速腌制甜菜，你可以使用下面的方法。 以四个较小的根，煮沸，去皮，切成条状。 你可以用擦菜板韩国胡萝卜，如果你有的话。 为了填补强，9％的醋和植物油的连接三个勺。 加入白糖，胡椒粉，盐半茶匙山葵和一汤匙 - 更好，当然，新鲜磨碎的，但去商店，但没有多余的添加剂。 庭荠温暖的卤汁倒入 - 并在一个小时内得到腌甜菜沙拉，将只与洋葱和香草味。 它可以保留以及 - 更大量做，在无菌容器和propasterizovat扩大。

在苹果醋甜菜

如果准备腌制 过冬甜菜， 配方可使用非常不同。 然而，一开始几乎是一样的无处不在：甜菜做饭，打扫卫生，切断并分配到银行。 那么，这种差异是由腌料的。 很香变成甜菜，充满下列组成。 混合半升苹果汁和堆栈（50克），苹果醋。 在这种液体溶解蜂蜜半杯，盐一茶匙。 为了增加一点丁香的气味。 该解决方案是每根作物公斤足够。 他均匀地分布在银行，并在他们的剩余空间被填充在煮熟的蔬菜开水。 巴氏杀菌升容量约10分钟，然后立即推出。

烤腌甜菜

水煮根类蔬菜Nuance的烹饪是不是 - 他们是在烤箱烤完全变软。 当酷 - 清洗，切割，通过与苹果片穿插银行封装（水果采取酸性）和辣根屑。 水煮沸用弱醋，盐，桂皮，丁香和糖 - 所有的调料味，醋 - 基于一夸脱罐子的堆栈。 产生的盐水充满快餐腌甜菜，银行紧闭和删除。 准备小吃将在明天，并且可以存储在凉爽，直到春天。

香菜食谱

准备甜菜为他准备不要太快 - 必须保持很长一段时间。 然而，事实证明如此诱人，你可以等到“时机已经成熟。” 保持它会在寒冷的; 但这些缺点处方前一种说不出来的味道淡。 第一个标准的根煮，清洗和切割。 片应该是一个中等规模。 他们增加了一个庞大的菜肴，“用眼”孜然倾倒。 这些谁喜欢这样的香料，它不能对不起 - 你不能走的太远吧。 然后，部分水倒入凉爽甜菜，以便它几乎没有覆盖。 量的其余部分已经回暖，黑麦面粉稀释和填充的容器。 的水的总量 - 每10千甜菜8升。 面粉需要茶匙。 容量覆盖，按下压迫和温暖留了两个星期。 然后转移到冷静和逐渐排空至底部。

五香甜菜

如果你喜欢辣又香腌甜菜的冬季食谱，你可以从一个长期和多样的列表中进行选择。 试一下，比如，这样做。 编制甜菜由银行分解，倒芫荽，丁香，肉豆蔻， 莳萝籽， 五香粉（怎样的你喜欢什么了），浇卤汁，它由一个半升苹果汁的，醋半杯（更好过苹果），五匙糖的一座小山上，一个 - 盐。 这一切都被煮沸，倒入银行。 Pasterizuem，卷起，干净 - 快餐腌甜菜准备。

甜菜和洋葱

在这个配方，你甚至不必预先治疗的根源！ 它们被清洗，切板被加入到釜中并填充有半升醋水玻璃和液体蜜相同量的。 加水后的盐勺，香石竹和胡椒。 此庭荠溶液三分钟沸腾，然后分解成与洋葱圈的热，厚交替层的容器。 洋葱和甜菜应该是平等的。 蔬菜从甜菜填充卤汁和罐巴氏灭菌10分钟（如果升地板）和15（如果升）。 将保持卷起并移除。