食物和饮料食谱

快速khachapuri早餐。 寻找情妇

今天,格鲁吉亚美食,特别是烘焙的鉴赏家和爱好者越来越多。 特别是家庭主妇喜欢快速的khachapuri 早餐。 这个简单美味的菜肴 的食谱 就是我们今天所想要的。 它由两个部分组成:面团和馅料。

面团成分

为了准备一个快速的khachapuri早餐,你将不得不花一点时间准备面团。 要做到这一点,拿起两杯面粉,半茶匙苏打水,一半的盐,一小分糖和一杯脂肪酸奶。

填充材料

如你所知,khachapuri的填充的基础是奶酪。 但在这个食谱中,我们将准备快速khachapuri早餐与奶酪和奶酪。 菜肴将会更加令人满意和美味,并且适合儿童和成人的全套早餐。

所以,为了填补你需要拿200克奶酪,5汤匙浓酸奶油,200克酸奶干酪,一点盐,一点点胡椒粉,香料味道,切碎的香菜,莳萝或欧芹的蔬菜。

烹饪过程

首先我们准备面团。 我们混合牛肉和盐和苏打(没有必要熄灭苏打水 )。 我们逐渐加入面粉,用小筛子筛分。 根据其一致性,面团粘稠,粘稠,不宜粘在手上。 准备好后,将面团放在碗碟中,盖上盖子,或者裹在玻璃纸胶带上,并放入冰箱中半小时。

现在我们正在填充,而面团接近。 在一个小碗里,我们散开了奶酪,我们用叉子揉了起来。 给我们擦磨碎的干酪,我们加酸奶油。 我们研究一个均匀的状态,然后加入大量的香料,盐,胡椒和蔬菜。

你可能知道,khachapuri是三角形平的蛋糕。 但形式 - 不是主要的东西,你可以让它们平方,圆形,因为你会幻想。 从总质量中取出一小块面团,将其卷在桌子上,厚度为一厘米。 请记住,快速的khachapuri早餐不应该有一个厚实的面团,否则会变成无酵饼,但我们不需要它。

从用勺子填充,我们少量,揉捏在手中的质量,形成一个小球。 我们把它放在卷起的面团的中心并关闭。 如果你很难形成这样一个小馅饼,那么你可以使用一种替代和简单的方法。 做两个平的蛋糕,把中间的奶酪放在第二个蛋糕的顶部。 钩住面团两部分的边缘会更加容易和快捷。

烤箱还是煎锅?

要准备一个快速khachapuri早餐,你可以使用两种方式烘烤空白:烤箱和煎锅。 在烘烤过的khachapuri烤箱中,温度为180度,持续15-20分钟。

也可以用来做一个煎锅。 快速khachapuri在煎锅早餐是一个更简单和更快的选择。 我们加热菜肴,倒入一茶匙蔬菜或橄榄油在底部。 我们传播玉米饼,盖上盖子,低温煎炸三到五分钟。 然后把它翻过来再盖上它。 在盘子的第二面烘烤三分钟后,可以把它从煎锅中取出。

在将煎饼从煎锅中取出后,可用少量黄油润滑蛋糕。 这么快的khachapuri早餐会得到更多的红润和酥脆的外壳。 准备好了!

你可以服务khachapuri冷热。 这是高热量三明治的绝佳选择。 使用作为khachapuri的一部分的奶酪是不可否认的。

提示

如果您没有时间准备面团,但是冷藏柜买了购买的就可以使用了。 只要记住,酵母蛋糕可以在煎锅里煮熟,但是如果你使用油炸糕点,最好放在烤箱里烹饪。

选择奶酪是烹饪任何种类的辣椒酱的重要组成部分。 有几种不同风味的传统变种:1份布伦萨和3份苏鲁木尼酪; 1份盐渍布兰松和3份阿迪格奶酪; 两片莫扎里拉奶酪和两块苏鲁木尼。 尝试选择盐渍的奶酪。 如果这是不可能的话,再加一点盐。

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