希腊美食烹饪传统。 青瓜酸乳酪酱汁调料：食谱

今天我们谈论的新鲜，令人惊讶的美味的希腊麻辣酱。 品尝了很多菜补充青瓜酸乳酪酱汁。 其制剂的配方很简单。 主要酱成分 - 天然的希腊酸奶。 他不加糖和很厚。 在俄罗斯市场， 希腊酸奶，当然，是不是表示。 因此，当我们可以使用 准备酱油 膏20％的脂肪。 更重要的是，带她一起奶酪混合。 但你也可以编写自己的酸奶。 取牛或羊奶（800毫升）和酵（130毫升）中。 热牛奶到40度。 然后稀释发酵。 用该混合物和盖用毛巾菜包裹起来。 8小时后，“成熟”酸奶（获得必要的稠度）。 青瓜酸乳酪酱汁放在桌子上担任过深舱一个单独的菜。 你可以用橄榄橄榄或装饰。 在希腊，甚至到了酱新鲜面包或烤薄饼的切片。 青瓜酸乳酪酱汁可以称为优酷小吃，这在炎热的夏季止渴和食欲唤醒。 以下是一步一步的说明，以帮助准备这个酱入味。

青瓜酸乳酪酱汁调料：食谱

主要成份：

• 2个黄瓜;
• 橄榄油（10克）;
• 柠檬汁;
• 莳萝（光束）;
• 天然酸奶（500克）;
• 大蒜五个瓣;
• 盐。

制备的过程

黄瓜洗净，晾干。 他们擦上细刨丝器（可以用搅拌器进行粉碎）。 倒入导致释放汁浆。 挤压大蒜。 加入酸奶和橄榄油在碗里。 然后挤柠檬，约一茶匙。 在盐的端部。 所有拌匀。 提交准备青瓜酸乳酪酱汁。

食谱泡菜

主要成份：

• 酸奶油（250 G）;
• 一束莳萝的;
• 二是腌黄瓜;
• 盐（5克）;
• 2瓣大蒜。

制备的过程

把奶油在一个碗里。 切成小方块黄瓜（你可以篦，只是一定要榨出汁）。 蔬菜洗净，干燥，再剁。 混合所有。 添加挤大蒜。 以盐调味。 所有的组合。 穿上一两个小时，在冰箱，到现在。 疯狂美味肉和这种青瓜酸乳酪酱汁调料的土豆。 配方进行心理笔记。 一定要尝试做饭。

方药：青瓜酸乳酪酱汁鳟鱼

主要成份：

• 天然酸奶（200克）;
• 莳萝（光束）;
• 苹果醋（5克）;
• 黑胡椒粉;
• 一个鳟鱼;
• 红洋葱 - 1件。
• 一瓣大蒜;
• 盐（5克）。

制备的过程

以鳟鱼洗。 切成片（自己的口味）。 胡椒和盐他们。 以一个烤盘。 烤箱预热至200度，换上了二十分钟。 虽然含情脉脉的鱼酱就可以了。 混合酸奶和苹果醋在一个碗里。 就拿红洋葱，清晰的剥离和切碎的。 莳萝，大蒜，切碎。 所有这些成分添加到碗里。 赛季盐和胡椒。 调匀，放在冰箱里。 一旦时间过去，鱼捞出。 我们给有点凉。 我们做一道菜。 放在一个盘子旁边一块鳟鱼，并添加两汤匙青瓜酸乳酪酱汁。

希腊酱的配方很简单，你可以看到。 即成它作为肉类和素菜和海鲜。 但主要的东西 - 它可以在没有任何东西可以吃或简单地涂抹在面包。