巴尔卡尔hychiny奶酪和香草配方

与不同馅料的美味炸酥往往能在高加索表中找到。 然而hychiny容易准备和俄罗斯妇女。 这足以使用建议的食谱。

什么是hychiny？

这个蛋糕死面里面多汁的填充。 Hychiny传统奶酪和香草，肉或土豆准备。 对于填充物是理想的suluguni但奶酪馅没少美味蛋糕获得。 俄罗斯情妇适合制备hychiny甚至与南瓜和豆泥。

准备玉米饼折叠堆和切成4片。 从“hych”翻译装置横Balkarian。 Hychiny - 巴尔卡尔中和购买karachai人民一国菜。 在高加索地区，欢迎女主人绝对应该欢迎这样的客人蛋糕。 如果没有这个菜没有做任何一餐，无论是婚礼，生日派对或唤醒。

尽管在卡拉恰伊 - 切尔克斯和卡巴尔达 - 巴尔卡尔hychiny是一个传统菜，以不同的方式做准备。 在Balkars非常薄玉米饼，炒他们在炎热的煎锅和油脂黄油。 在hychiny卡巴尔达人考得多了，和煮在沸腾的油，像馅饼的大锅。 尽管在烹饪美味的蛋糕的差别是由这两个国家获得。

如何揉成面团 上hychiny

经典面团煮熟hychiny ayran。 此外含乳饮料需要两个配料：盐和水。 揉面团是很容易的。 要做到这一点，只要在一个碗结合面粉500克中加入250ml酪乳和盐的1茶匙。 揉约20分钟的面团，只要它不停止坚持手。 你可能需要做动力。 其结果是，面团应该得到相当陡峭，但保持其柔软性和弹性。 现在应该留在桌子上“休息”了半个多小时，只有在那之后开始形成的蛋糕。

由于艾拉在各门店不符合，你可以尝试用酸奶或酸奶来代替它。 在第一种情况下，200毫升酸奶需要添加50毫升矿泉水和混合。 其结果将是250毫升合适的密度含乳饮料体积。 如果家庭使用酸奶的制备中，矿泉水的量应增加至125-150毫升。

如何创建和推出蛋糕

到多汁填充不会漏出的菜，重要的是，以形成滤饼。 Hychiny，其制备是不是一个大问题，是由如下：

1. 面团的形成粒料，大约每100克，并擀成小圆粒料（如在饺子）。
2. 在每个圆圈的中心把馅。 预也形成球从其。 馅应大于测试更加50克，即，约150克。
3. 现在轻轻拉伸面的边缘，直到其完全关闭填充。 我应该得到的面团球中的填充。 正确揉好的面团的弹性，所以这会很容易。
4. 顶部靠近球zaschipnuv边缘测试。 因此其它形式的面团片。
5. 现在是需要稍微压平手掌，并推出用擀面杖，直到你有一个薄玉米饼。 如果面团将打破，在这一点上，应该蘸清水和面粉洒轻轻。

这样一来，好蛋糕的形式，如果面团柔软和弹性。 在它vymesheno太爽了的情况下，将难以舒展，因为它会爆炸。 为了摆脱这种局面，与面团球应立即将其推广成很薄的饼，然后铺在它的馅。

Hychiny奶酪和香草的经典方剂巴尔卡尔

Zameshennoe直到面团“休息”，是使馅的时间。 根据经典的食谱准备hychiny奶酪和香草。 对于这个填充需要300克suluguni和莳萝，香菜，香菜等药材味的小树枝。

奶酪是必要的篦，切碎的草药。 需要由于其特定的味道suluguni馅额外的盐。 所有成分混合，你就可以开始形成球。 如果填充已经变成太脆，然后在铺开面团只是用勺子传播它，重量保持比例。

在干燥加热平底锅准备蛋糕蔓延。 在此之后，它炒上中火两面。 当在玉米饼膨胀的另一边转动。 它不爆和填充不会泄漏到在她需要用叉子刺穿中心的锅。 准备hychiny奶酪和药材，这是由上面的照片表示，一定用黄油来润滑。

如何煮hychiny奶酪，草药和土豆

在高加索地区，用于填充他们的传统菜肴不同的选择。 如何煮hychiny奶酪，草药和土豆泥？

为馅，您将需要1千克土豆，300克奶酪和一帮俄罗斯任何绿色植物。 首先，我们需要准备的混搭，并给它有点凉。 然后炉排上粗刨丝器和切碎的青菜奶酪。 将所有材料混合，如果需要的话加入盐。 的填充，以形成粒料。 然后把它们放在面团，敷他们馅。 再擀出来薄的蛋糕。 它可炒。

巴尔卡尔hychiny，配方，其中上面呈现，丝毫不逊色于传统的奶酪和香草。 他们是美味和冷热。

Hychiny奶酪，草药和甜菜上衣

这是俄罗斯版的流行菜品尽显卡巴尔达 - Balkarian厨房。 如何煮hychiny这个食谱？

这个菜你需要干颗粒奶酪（干酪） - 500克，绿甜菜上衣 - 1束，和莳萝或香菜。 奶酪必须盐和用叉子捣碎均匀，加入其它成分，预先切碎它们。 然后填充形成球，并且面团 - 蛋糕，如前面的两个实施例。

巴尔卡尔hychiny，配方在上文中给出，是不仅味道鲜美，也有用。 奶酪， 甜菜 和简单的制作绿色填充一个真正的维生素鸡尾酒。

如何吃hychiny？

Hychiny采取热。 黄油，这充分润滑的奶酪和香草hychiny，应该融化。 他们吃的早餐，午餐或晚餐，而不是面包或作为一个单独的菜。

每上油hychiny油放在前一个，形成一堆。 这只是他们炒后，它必须被切成四个部分，重复交叉的运动。 吃hychiny手，玉米饼蘸在专门准备的酱优势。

有些人喜欢吃这个菜冷。 在这种形式中它可以被用来作为工作零食的变体之一。 Hychiny完全满足饥饿感，并导致暴饮暴食。

酱巴尔卡尔hychiny

在高加索巴尔卡尔hychiny与ayran服务。 在欧洲版本煮这道菜做 蒜蓉辣酱。 下列配方适合于它的制备。 Hychiny奶酪和草药用稚嫩的酱油，非常适合日常午餐和特殊场合。

玻璃冰淇淋混合盐和草药。 添加一瓣大蒜和至少一个小时发送在阴凉的地方。 在酱油的心脏不仅可以酸味，但蛋黄酱或酸奶。

大蒜酱可以用番茄来代替。 它的味道也与hychiny和声演唱得很出色。 酱，获得这些蛋糕更美味。

设有hychiny

为了让真正的美味hychiny，您需要考虑一些这个菜的特点：

• 在hychiny面团不应过于陡峭，否则就不能很好的伸展;
• 巴尔卡尔hychiny比更薄的玉米粉圆饼铺开美味;
• 面团应小于填充约五十克;
• 炒月饼需要一个干平底锅中火加热，所以他们有一个很好的propechsya;
• 膨胀hychiny在平底锅不会爆裂，转动到另一侧它应在中心被穿孔后;
• 成品饼抹酱和彼此之上，然后hychiny变得柔软折叠桩;
• 在高加索，传统的盘送达ayran或制备各种酱料：大蒜，番茄。

遵循这些简单的建议在家里做饭hychiny不会很困难。 个饱！