食品和饮料烹饪技巧

如何煮鱿鱼沙拉?

直到最近,这样的海鲜,虾,贻贝,墨鱼,是新的大多数俄罗斯人。 现在,这一切都可以在任何超市购买。 今天我们谈谈如何清洗和煮熟的鱿鱼 ,以及如何煮美味的沙拉。

有用的属性

鱿鱼肉 - 不只是美味和非常有价值的产品。 它含有的微量元素和必需的所有身体系统的正常功能的物质。

鱿鱼的主要价值 - 在钠,碘和其钾组合物中存在。 正是这些矿物质是负责正常的甲状腺。

鱿鱼含有蛋白质,这是很容易被人体吸收,具有节能填充它。 另外,它有很多的氨基酸,明目和代谢过程。

上述性质是只有在使用新鲜制备的鱿鱼表现。 干燥和烟熏尸体的身体带来少用。

规则鱿鱼选择

我们去商店。 广泛鱿鱼的相关部门:去皮,速冻,生,等等。 有什么选择呢? 理想 - 新鲜捕获的鱿鱼。 但它真的只在位于海洋附近的城镇。 因此,可以管理和冷冻食品。

在您进行购买,有必要仔细检查货物。 颜色鱿鱼尸体变化从白色到藕荷。 黄色的存在表明,该产品被冻结,解冻几次。 购买鱿鱼应该放弃。 从他们准备美味的菜肴将无法正常工作。

清洁的

要了解如何煮冻鱿鱼,我们将在后面讨论。 现在我们继续他们的治疗。 首先,你需要除霜的产品。 该包的内容放入盛有温水的深刻容器。 解冻可以持续30分钟到1.5小时。 许多家庭主妇加快鱿鱼倒入热水。 但是,在任何情况下无法做到的。 因为这时的产品会降低。

当鱿鱼可以完全溶解后,即可删除自己的电影。 事实上,应该本身移动。 只要把尸体放入碗中,倒入开水,并立即将其合并。 然后,从水龙头水中除去手指薄膜。 除去的内部,类似的塑料条带。

如何煮鱿鱼

在这个问题上的意见分歧的厨师。 有些人认为,烹调肉类鱿鱼需要10-15分钟,创下了文火。 还有人认为,这个过程需要花几秒钟。 因此,毕竟 - 如何做饭? 通过蒸煮30分钟获得的软鱿鱼。 它们在尺寸显著减少。 屠体切割油炸圈和带装饰服务。

如何煮鱿鱼? 理想情况下,这个过程是这样的:

  • 在小壶倒入1升的水;
  • 添加1小时。升。 盐;
  • 等待沸点;
  • 可选放lavrushku和胡椒;
  • 鱿鱼胎体置于沸水,说多达10个,并取出它;
  • 一个盘传播,所以做其他尸体。

其他选项

煮熟的鱿鱼,不仅在锅里。 现代女主人可以选择和更方便的选择。 它配备救援设备。

如何煮鱿鱼在双锅炉

在设置定时奠定了特殊的容器尸体。 在烹饪鱿鱼蒸10-12分钟。 一切都取决于设备的技术特点。

如何煮multivarka鱿鱼

选择“蒸”模式。 把一个计时器上5-10分钟。 蒸鱿鱼唯一的负面厨师是没有肉汤。 但它可以单独使用一个小锅里准备。 或者提交与鱼类菜肴酱汁烹制的尸体。 继续以自己的判断。

如何煮鱿鱼在微波炉

我们将需要耐热容器。 我们传播它清扫和冲洗尸体,倒入柠檬汁和盖上锅盖。 在700-850瓦微波功率鱿鱼烹饪时间为2分钟。 完成后发出蜂鸣警报过程。

沙拉鱿鱼(经典配方)

食品组:

  • 2个灯泡;
  • 青豆罐头半;
  • 将300g鱿鱼;
  • 一个番茄;
  • 橄榄 - 14件;
  • 中间辣椒粉;
  • 香料 (茴香籽, 干燥茴香)。

对于填充:

  • 半个柠檬;
  • 125克天然酸奶;
  • 1小时。L. 芥末;
  • 4汤匙。 湖 橄榄油。

对于腌料:

  • 1汤匙。 湖 糖和盐;
  • 萝小枝;
  • 5艺术。 湖 苹果醋。

准备工作:

1.清除洋葱切成半环放在一个玻璃瓶。 盖直至收盘。 还有送葱切碎。 使卤汁。 要做到这一点,在一杯开水混合糖,醋和盐。 获取卤汁倒入洋葱。 用塑料盖封闭罐。 充分搅拌。 收获在冰箱半小时。

2.清除乌贼的尸体。 这就是我们上面已经说。 如何煮鱿鱼沙拉? 在一个锅里倒入水和等待,直到它开始沸腾。 加入盐和干香草和香料。 鱿鱼放入水中。 库克盖下12-15分钟关闭。 然后,胎体后仰漏勺。 我们等到他们冷静下来。

3.将番茄洗净。 切成立方体。 我们在一个沙拉碗发送。

4.获取处理辣椒。 删除种子。 肉切成块,加入到西红柿。

5.打开青豆的罐子。 倒掉液体。 银行恰好有一半的内容躺在一个碗里。

6.胴体鱿鱼切成条。 船舶与其他成分的碗。

7.我们的腌洋葱。 必须排空并小心挤压件。 然后,在一个碗里加入洋葱。

8.打开橄榄的广口瓶中。 这是可取的,他们进站。 橄榄整船成沙拉。

9.进行修整。 在一个碗里倒入酸奶。 加入橄榄油和芥末。 粉碎柠檬皮碎和酱打好。 彻底混合成分。

10.修整添加到沙拉碗。 它仍然搅动菜和服务它放在桌子上。 享受你的饭!

保留规则

要了解如何煮沙拉鱿鱼,你已经知道了。 但是,如果烹调后几个尸体? 你可以在冰箱中删除。 在+6温度... + 8 0 C,它们不是存储超过一天。 如果在不久的将来,你不会吃鱿鱼的肉,最好是删除它们在冰箱。 有可能是一个月或更长。

后记

我们谈到了如何煮鱿鱼。 此过程不会花费太多时间。 最主要的 - 遵循文章中所描述的说明。 其结果是,你将有一个美味和健康沙拉。 你可以用添加了煮鱿鱼创造新菜实验。

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