如何煮美味的汤。 配方由新鲜白菜

短语“配方白菜汤用新鲜的大白菜，”听起来有点令人惊讶和不寻常的。 汤通常被称为汤，其主要成分是酸菜后。 但是，如果我们看一下汤的历史，你可以自己去找了很多新的和有趣的事实。

例如，很多人都知道的汤 - 俄罗斯传统菜，但很少有人知道，在汤之前任何汤。 而且已经很久以后，作为出名的白菜汤唯一，但至今，你可以找到 绿色的汤，菜谱 是从红褐色或荨麻制造。

汤在俄罗斯有一个特殊的菜。 有人认为，熟汤时，房子肯定会受欢迎的客人，人们良好的愿望。 通过如何准备美味的汤，确定了女主人的厨艺水平。 当然，在所获得的最美味的汤 俄罗斯熔炉， 在那里他们是在厚壁铸铁或折磨了很久陶瓷盆。 因此，保留的物质和汤的最大数量获得的唯一的，丰富的味道和香气。

从这一切可以清楚地看到烹饪白菜汤用新鲜的大白菜是不是这样的稀罕物。 其显着特点是强制性此外，它取代了盐水酸菜任何酸性成分。 这样的组件可以是酸苹果（antonovka，菠萝）， 盐渍蘑菇， 新鲜番茄或番茄汁，奶油。 此外，它是一个白菜汤用新鲜的大白菜，通常担任小蛋糕各种馅料或 馅饼肉 或蘑菇。

非常有趣以下配方由新鲜的大白菜，西红柿，波兰。

对于白菜汤，你将需要：½白菜的小头; 4个马铃薯; 胡萝卜; 芹菜少量; 4中型番茄（可以用两个匙替换它们的番茄酱）; 桂冠; 6杯水; 植物油; 草药（任何受欢迎）; 糖; 盐; 新鲜的香草，奶油。

库克从新鲜的大白菜汤，如下所示：

在沸水中，细切碎的新鲜白菜叶和熔岩锅放，熬了一段时间开盖。 在此之后，添加切块的土豆，碎胡萝卜和芹菜根。 另外，在煎锅中炸至金黄色的洋葱切丁，加入去皮番茄和煨，直到西红柿变软。 完成西红柿葱通过筛子，倒入导致汤敷料（新鲜番茄可更换番茄酱）。 碟盐，放调料煮至准备。 酸奶油和新鲜香草即成。

白菜汤新鲜的大白菜这样的食谱是不完整的，如果不给它添加更多的食谱是非常美味的馅饼，蘑菇。

需要面团：250克。 面粉; 30盎司 酵母; ½酱包; 4汤匙奶油的; ½1蛋，盐。

用于填充：300 gr.shampinonov; ½洋葱; 植物油，盐。

面粉过筛，加入黄油和粉碎的酵母。 一起鞭打，直到顺利刀屑形成。 倒入奶油，蛋黄和一个2蛋白，盐和揉面团的弹性。 包装在塑料包装和在冰箱中放置半小时。

这时，准备馅。 蘑菇充分洗涤，清洗，煮沸的盐水。 切碎的洋葱和油黄色。 然后，香菇切成条状，将其添加到葱，再煎至一起几分钟。 给馅凉。

辊面团分成一个层近似矩形厘米的厚度。 把馅中的细长条的形式贮存的中间。 矩形的两个长边彼此和压紧连接，以获得图案化的脊。 放在烤盘，预润滑油的饼，并将其放置在温暖的地方饲养。 然后在一小时预热的烘箱产品润滑脂蛋黄和烘烤在220℃。

食谱白菜汤在波兰鲜白菜馅饼，非常适合既休闲以及为节日菜单。 他们对待自己的亲人和房子的客人。