如何煮在烤箱美味又简单的鲶鱼（牛排）？

鲶鱼 - 代表整个秩序鲈形目。 鱼不同令人印象深刻的大小达到在长1.5米，重约25公斤。 有一个大的，很像狗的牙齿。 有五个物种鲶鱼。 与此同时，当地的商店通常有两个：斑点和蓝色。

鲶鱼肉质多汁嫩的口味，因为鱼是很油腻。 脂肪含量为每100克产物为5.3g。 此外，鲶鱼 - 的人体所需的维生素和矿物质的来源。 为了让他们在最大量的 烤鱼。 让我们考虑如何才能烹制鱼类，如鲶鱼。 在烤箱食谱只是呈现在我们的文章。 让我们先从经典的烹饪选择。

蓝鲶鱼 （牛排）：如何做饭 用柠檬烤箱

要为鲶鱼需要两个中型牛排准备这个食谱。 顺便说一句，多吃鱼可以作为新鲜或冷冻销售。 怎么在这种情况下怎么办？ 如何煮牛排冷冻鲶鱼？ 在烤箱鱼 可烤只解冻，所以牛排将需要预先转变，从冷冻冰箱的底部架子上。 强烈不推荐在室温下任何鱼解冻。

按照处方进行漂洗2个牛排，以除去用纸巾，盐和胡椒在所有侧面上多余的水分。 然后鲶鱼躺在一个顽固的形式，并用半个柠檬的汁洒。 这将保持鱼的结构，不会让她在烹饪过程中土崩瓦解。 牛排的进一步的形式需要覆盖箔和在烘箱中，预热到190度30-40分钟发送。 确切的烹饪时间取决于牛排的大小。

美味的鱼鲶鱼，在箔烤奶酪和蔬菜

在烤箱发送牛排之前，有必要准备洋葱和胡萝卜“毯子”。 对于这种蔬菜（1个洋葱，胡萝卜1）油炸在平底锅中植物油的量小。

通过这个方子的大块牛排，鲶鱼（300克）应为盐和胡椒。 然后，在箔，脂润滑，把鱼，并在它上面 - 从炒洋葱和胡萝卜。 用箔盖紧并在烘箱中发送鲶鱼30分钟（180度）。 在指定的时间控制鱼后，撒上磨碎的奶酪（150克），并继续烤10分钟。

这对于如何煮炉鲶鱼（牛排），最简单的一个选项。 作为配菜到菜合适的大米或蔬菜。

食谱鲶鱼 奶油

口感细腻鲶鱼简直是融化在你的嘴，如果你在奶油煮。 为此，必须牛排盐，胡椒粉，柠檬汁和毛毛雨倒入奶油（10％）。 之后，一条鱼的形状，你可以在预热190度的烤箱发送。

它是完全一样的简单几招如何煮炉鲶鱼（牛排）。 她正准备共计40分钟，并且结构非常类似脂肪的鲑鱼。 大米和蔬菜配菜即成鱼。

如何煮西红柿和洋葱烤箱鲶鱼（牛排）？

要在这个食谱准备鲶鱼，你将需要1千克鱼牛排。 他们将需要洗，干纸巾，并与盐和胡椒搓。 然后把牛排的形式，用一个大的柠檬汁洒，并在冰箱送30-60分钟。

这时，准备鱼酱或酱油。 为了这个目的，在橄榄油炒切成薄片半圆洋葱（0.7千克），再加入西红柿（1千克），稀释至¼杯水部分番茄酱，½的红或白葡萄酒，盐味，甜辣椒（1个小时杯。升。），糖和肉桂（对于¼小时。升）。 烹饪香混合物15分钟，在此之后应当倒入牛排和洒切碎的香菜。

这是煮鲶鱼的最佳途径之一。 牛排在烤箱烘焙只是30分钟，用每10分钟就必须浇灌番茄酱。 菜顺利与大米，小麦片，方便面和其他谷物。

鲶鱼配方在烤箱中姜腌大蒜

有一些烘焙该油鱼的最佳配方。 其中一人只是谈论如何在烤箱煮美味牛排鲶鱼。

通过菜肴步骤制备步骤如下：

1. 烤箱预热至200度。
2. 连接到音频碗黄油（2汤匙。勺），欧芹和橄榄油（1汤匙勺），姜末，柠檬皮（1/2小时。勺），蒜泥丁香。 拌匀，加入盐和辣椒的味道。
3. 用盐揉搓牛排，放入烤盘铺在卤汁的顶部。
4. 送鱼在冰箱10分钟，然后重新排列形式放入烤箱。
5. 烤30分钟鲶鱼。

即食餐送入菠菜或其它蔬菜装饰表。

鲶鱼用酱油蔬菜

鲶鱼牛排熟即可有趣的菜酱油。 同时，鱼确实是成功的，考虑以下两点：

1. 与鲶鱼烘烤必须仅在预热的烤箱到期望的温度被放置。 否则鱼就会失去它的形状，只是raspolzetsya。 出于同样的原因，不推荐炒在平底锅。
2. 明智的做法是加入盐和烹调开始时用柠檬鲶鱼洒。 这将保持鱼的结构，并提供一个有吸引力的外观菜肴。

在烹调鱼的开头应烤炉加热到200度。 然后切割蔬菜（洋葱，胡萝卜，辣椒）细条，长度为约5厘米。牛排（4个）盐和胡椒，放入小的形状。 接下来鱼片必须分发蔬菜混合，倒入酱油鲶鱼（1/2杯）。 烘烤在烤箱30分钟的牛排，偶尔烤炙酱他们。 这不是过分的盐是很重要的，所以有足够的酱油。

服务于这个配方熟鲶鱼，这是必要的米饭或中国面条。