如何煮土豆，以保持它的价值，而且有用吗？

土豆和菜从它 - 常客在每个表。 食谱使用它非常。 作为烹调土豆，知道每一个女人。 但并不是所有人都知道，正常熟土豆保留更多的营养物质。 让我们来谈谈这个烹饪蔬菜保留的味道，最重要的是，维生素的技术。

马铃薯烹饪 - 是很简单的。 清洗块茎，倒入水，放锅内在火上。 所以我认为几乎每个人。 但即使在这个简单的事实都有自己的怪癖。

首先，让我们来谈谈我们失去了错误的方法时，这个进程。 土豆含有丰富的B族维生素，但以最大量含有 维生素C， 然而，它含有大量的矿物质和其他营养物质。 为了在烹饪过程中土豆不会失去它的价值需要遵循一些规则。

如何煮土豆，他们仍然有用其他蔬菜？ 当然，在双锅炉。 这种治疗有助于节省养分的75％。 是的，在烹饪过程并不太难。 就拿土豆和从皮肤清除它。 这里要注意的是，这是没有必要削减厚层。 在皮肤营养和维生素的很大一部分。 但是，如果果皮呈绿色，那么它的有害物质龙葵素的存在的标志。 它必然被删除。

处理块茎置于蒸笼，必要时用调料洒。 但是，如果你真的健康饮食的粉丝，最好不要使用盐。 准备约30-40分钟的土豆。 然后，取出它作为配菜。 你可以洒任何草药或倒入任何油。

烹调 土豆在他们的皮肤 ，让您节约大量的是对人体有益的物质。 果皮不允许他们进入水中。 因此，烹饪方法是更优选的。

但最常见的方式是在炉子上的锅烹调土豆。 与氧接触的纯化的蔬菜开始变暗。 因此，它浸泡在冷水中。 但保持它在水中应该不会太长，所以只要在烹调前清洗土豆。

如果在沸水中略土豆，然后将其储存起来营养素的35％，如果冷的话只有7％。

烹调时，你需要做适度的火灾。 强大的火力并没有给蔬菜煮均匀。 他突然外面，里面将保持原料。

锅中倒要一些水 - 它应该只是覆盖土豆，只有1厘米。

如果你煮土豆在他们的皮肤，然后在最后蘸冷水。 在这种情况下，剥离会更容易清洗。

如果土豆片，再加入盐，以水或醋几滴。 然后，它会不会开裂剥落。

推荐加水煮沸，他煮土豆快汤匙人造黄油。

也可以把水，这将烧开的块茎，1-2瓣大蒜。 他将得到了香料和不寻常的味道 煮土豆。

为了保护维生素C，你需要降低土豆开水和盐。 这减少了烹饪时间。

为了准备沙拉土豆带皮煮熟，并清除它冷却之后。

如果你煮土豆之前，以符合上述所有准则，你会得到一个美味和营养餐。

但如何用煮熟的土豆，每一个女人独立决定。 年轻煮土豆在加入油（霜）和切碎的莳萝的最好的服务。 它也可以在他们的皮肤煮，并以这种方式来食用。 之前你煮土豆，你需要用刷子彻底清洗，不损坏剥离。