如何煮兔子

膳食 兔肉 广泛用于从儿童菜单烹饪菜肴或营养需要特别注意的人们。 兔肉的特点是蛋白质含量高达90％，脂肪含量低。 还应使用兔子菜肴来获得必需的维生素PP，钾，镁，磷和钙。

在其有用的属性兔子已超过各种肉类。 它站在猪肉，牛肉甚至羊肉的前面。 值得注意的是，兔子的任何一部分的胴体都具有相同的价值指标，但鉴于解剖结构，背部最常用于油炸，前部炖或煮。

想想 如何煮兔子， 值得了解如何妥善打破它。 在自来水完全除霜和洗涤后，有必要决定如何煮兔子。 从选择的方法，将依赖于雕刻。 当然，您可以在烤箱里烘烤而不用将其切成碎片，但分为较小部分的肉将变得越来越好，并且在烹饪过程中更容易遵循。 从一只兔子尸体，你可以煮2-3个独立的菜肴。

前面和后腿切开煎炸，脊椎，肋骨和腹部 - 汤或烤。 如果你喜欢兔子的异味，可以在不预浸的情况下做饭。 如果你想烤兔子，你需要腌制它，这可以通过不同的方法来完成。

有几种方法：

• 用醋浸泡1-3小时。
• 白葡萄酒或红酒配香料。
• 在 乳清中。
• 用橄榄油，大蒜和香料的混合物涂抹兔子尸体。
• 浸泡冷水1-3小时。

上述任何一种方法都会使肉多汁，芳香，同时清除兔子的气味。 如何做一个兔子，哪个腌料选择选择将只取决于你的美食偏好。 在酸洗或烹饪兔子期间，有必要在调味品的混合物中加入月桂叶，黑胡椒，盐和洋葱。 正是这套香料是强制性的，显着提高了准备菜肴的味道。

如果你还没有尝试这种肉，并且正在考虑如何做一只兔子：炒或放出，那么值得尝试两种烹饪方式。 在吐痰或特制篦子上煮熟的腌制肉的活火烧的美味可口。 但是在没有火盆的情况下，可以使用简单的烤箱。

用蛋黄酱或蜂蜜预先准备的兔子油脂片，并烘烤至少20-30分钟。 对于小的酸洗部分，这将是足够的。 肉会有时间烤和脸红。

如果您喜欢煮肉，那么请考虑如何扑灭兔子。 作为一个烤，这是不少的美味。 为了做到这一点，你需要切割胴体，而不必将后爪和前爪变成小块。 鉴于它可以从2到4公斤重，那么一只兔子将为您提供2或3次烹饪的膳食肉。

如何 扑灭兔子？ 就像任何其他的肉一样。 首先，用切碎的洋葱，胡萝卜，芹菜和蔬菜切碎的薯条。 为此，最好使用兔子脂肪或橄榄油。 接下来，加入切碎的土豆和香料。 如果需要，您可以采取白菜（白色，布鲁塞尔或彩色）和绿色荚。 炖煮了40分钟。 香料添加味道，但桂冠和黑胡椒 - 确定。 结果，我们得到一个低脂肪，芳香和非常美味的烤。

如果你从来没有吃过兔子，尝试一下，你一定会喜欢的！