西葫芦“喜欢蘑菇”是冬天没有绝育的食谱。 腌制的西葫芦“喜欢蘑菇”

腌制水果和蔬菜，冬季家居保鲜已成为许多人的传统。 几乎每个房子都要收获。 然后在冬天的冬天的夜晚，感受并享受成熟和新鲜水果和蔬菜的夏天香气。

保存几乎一切，特别受欢迎的是森林蘑菇，但如果由于某种原因未能收集，您可以在冬季保存西葫芦“如蘑菇”而不进行灭菌。 是的，这种蔬菜可以以这样的方式制作，以便它们变得像多汁和弹性的蘑菇一样，烹饪的食谱很容易耻辱，即使是新手厨师也可以应付。

如何把西葫芦 做成“蘑菇”？ 文章中将介绍冬季的食谱。 事实上，这种保护是一种切碎的小胡瓜或西葫芦，它们在香料中腌制，而小吃的味道很弱 - 任务被双重简化。 该产品可以买到女主人希望的任何气味和味道。 在小胡瓜的基础上，你甚至可以做果酱或果酱，只要加糖。

腌制的西葫芦“喜欢蘑菇”：冬天的食谱

要准备腌制香辛料西葫芦，您将需要：

• 2公斤新鲜的小西葫芦。
• 苹果醋 - 125克。
• 一束新鲜的莳萝和欧芹。
• 4汤匙 糖勺子
• 大盐 - 2汤匙 勺子。
• 植物油 - 125毫升。
• 5-7丁香大蒜。
• 10粒黑胡椒。

准备小胡瓜 “像蘑菇”：腌制

那么，如何关闭西葫芦“像蘑菇”？ 这很简单 首先我们在流水中冲洗南瓜，并从皮肤上清除皮肤。 为了准备，建议使用不超过15厘米的幼果。

果皮切成小块，大约橄榄或橄榄的大小。

用豌豆豌豆豌豆，用雌蕊去皮，或者用羊皮纸（薄膜或薄膜）包裹，剁碎，用锤子敲击种子以殴打肉。

一束新鲜的蔬菜用水冲洗干净，从水分干燥，切碎。 折叠成一个小碗，并添加到通过厨房按大蒜切碎的蔬菜。 大蒜块与草本季节盐和新鲜的胡椒粉。

加入植物油和醋，蔬菜和大蒜和调味品，盖上盖子，在室温下放置10-12小时。 房间的温度很重要，不超过20摄氏度

结束这个过程

第二天，你需要对盖子和玻璃罐进行消毒。 关闭这样的西葫芦是推荐在一个小容器，让你的家人足够享受冷食1-2次。

西葫芦在腌料中熬夜，我们躺在罐子上，把它们放在衣架上，更准确地说就是几乎完全。 我们把罐子放在水浴上（使用带有一壶沸水或mantovarku的漏勺）约10到12分钟。

然后我们用无菌盖子关闭每个瓶子，用 罐头开罐器 将其翻转并将其倒置。 我们留下一段时间来检查紧密度（果汁和腌料）不应从密闭的盖子流出。

在这里，我们已经准备好了西葫芦“像蘑菇”。 冬天的食谱像蘑菇的所有粉丝一样。 冷却后的完全冷却的罐子可以储存在阴凉处，可以在大约两周内打开工件进行品尝。

坯料可以用作沙拉，用于肉类菜肴的装饰，或者如果碎片在烤面包片上稍微切碎成糊状物。

辛辣的西葫芦“喜欢蘑菇”：冬天没有灭菌的食谱，加上姜黄

如前面的食谱一样，只有选择夏季西葫芦或西葫芦才能做饭。 然后，一个冷的小吃的味道会更温柔。

为准备需要：

• 5中西葫芦
• 姜根。
• 一个燃烧的苦椒的小荚。
• 姜黄 - 一茶匙
• 一束荷兰芹
• 3汤匙砂糖。
• 一大汤匙大盐。
• 75毫升精制植物油。
• 50毫升苹果醋。
• 新鲜的胡椒粉或其他调味品 - 品尝。

准备

所以现在我们来谈谈如何煮 腌西葫芦 “像蘑菇”。 这个食谱很好，因为西葫芦将在2-3天内准备使用，前10个小时，他们坚持在室温下腌制，其余的时间在冰箱里。 添加姜黄将赋予蔬菜金色的色调，使坯料更像蘑菇，您可以将一对茄子与皮肤一起添加到西葫芦中。

我们清洗西葫芦，切成小块。

姜根干净，大蒜脱壳，让根茎蔬菜通过大蒜挤压。

烧辣椒，去除种子，切碎很细。

在厨房盆中混合南瓜（可选加茄子），加入切碎的胡椒，大蒜和姜。 加盐加糖。

彻底混合一切，加油，醋加姜黄。

新鲜的香菜用茎切开。 加入工件再次搅拌，使所有的蔬菜片都被香料和调味料覆盖。

晚上在凉爽的地方，在盖子或大盘子上放在一个盆地里，早晨在清洁的罐子上散开，用苏打水洗净，用塑料盖堵塞。

现在你知道如何煮西葫芦“像蘑菇”。 你可以在几天内吃饭，但是银行在寒冷中站立得越多，他们的口味就越明亮。 也就是说，它们适合在冬天使用。 Bon appet！

烹饪技巧

壁球“像蘑菇”冬天没有绝育，你可以看到，根本不难做饭。 我们建议您听一些更多的提示。

• 盐和糖的量可以根据您自己的口味进行调整。 为了不会误以为剂量，可以制备一个罐子进行测试，如果味道会在将来安排调整添加剂的话就可以了。
• 除了姜黄，您可以使用任何香料，直到肉汤立方体具有“蘑菇味”。
• 在这样的西葫芦的基础上，你可以准备一个美味的酱汁，炖或者烤肉，鱼或鸡肉。 并加上油炸的洋葱和大蒜，番茄酱（土豆泥西红柿），你会得到一个伟大的辣酱意大利面或意大利面。
• 西葫芦本身应该用小种子，过熟的水果会粗糙。 通过相同的食谱，您可以关闭南瓜或南瓜。

Bon appet！