食品和饮料烹饪技巧

如何清洁河鲈:工具,方法,准则

虽然 菜鲈鱼 是非常有用的,可口,煮相当困难的,因为你需要先删除它非常小,非常艰难的尺度。 另一个问题 - 它咬鳍。 如何清洁 低音河, 花费相当多的时间和精力? 事实证明,有在这种情况下秘密。

清洁过程河鲈

要清洁鱼,你必须执行以下步骤:

  • 消除了散热片(这样做的规模被删除之前)。 要做到这一点,必须用剪刀将其删除,并沿着位于背面的散热片,做一个小切口 - 那么它可以毫无问题地去除。
  • 清除从秤。
  • 古亭鱼。 所有内部以以下方式移除:沿腹部才对小切口。 取出内脏鲈应该特别小心,以免损坏胆囊。 如果你仍然在一些地区得到了胆,他们应彻底洗净,撒上盐。

这些比较简单的指导方针提示每一位业主如何清洁河鲈鱼吧,不会有太大困难。

清洁工具鲈鱼

要清洁鱼,你需要以下设备:

  • 菜板 ;
  • 剪刀除去翅片;
  • 刀做一个切口;
  • 一工具去除鳞;
  • 碗纯化鱼;
  • 垃圾袋。

清除水垢,你可以使用一个特殊的刀。 但是,如果你不这样做,你可以做你自己这样的设备上。 这将需要一些锡管,其被附接至用钉子小板(宽度15厘米)。 事实证明,“刷”,这是非常方便的,从这种鱼,去除鳞屑。

如何快速清理鲈鱼? 建议

有清洁这种鱼最尽快几种有效的方法:

  1. 奥肯把它冷冻了一段时间。 在此之后,秤很容易处理。
  2. 浸洗鱼体在沸水几分钟。 板规模不会有太大困难热处理后,即使除去平时的叉。
  3. 在晚上也可以是鲈鱼的好大使。 第二天早晨,将秤没有任何问题被删除。

如何快速,高效地清理河鲈的一些建议:

  • 清洁新鲜的鱼是可取的;
  • 用小鲈鱼秤更好地与皮肤(从头部到尾部沿位于背面的散热片切口)进行拍摄。

从这种鱼很容易取下秤,如果你知道如何。 清洁河鲈,现在你会帮助我们的建议。

烤 鲈鱼:怎么煮?

这种类型的鱼煮熟许多不同的菜肴。 但是家庭主妇中非常流行是在烤箱鲈鱼河食谱。 准备鱼在不同的酱汁或只是盐的蔬菜。 鲈鱼河出炉 - 这菜总是美味可口。

为了准备与蔬菜的菜,需要这些成分:

  • 鱼片;
  • 葱 - 3;
  • 一些西红柿;
  • 香料(莳萝,欧芹,香菜,盐,生姜,辣椒);
  • 柠檬;
  • 的白葡萄酒玻璃;
  • 大蒜;
  • 面粉。

鲈鱼片就要擦调味离开腌两小时。 洋葱应该被切成半环和鱼苗的橄榄油。

西红柿用开水烫。 然后,它会更容易剥离。 切成立方体。

在面粉和炒鱼片腌制必要卷在一个小平底锅。

然后,在烤盘中倒入少许橄榄油,放入切碎的西红柿,炸洋葱的一半。 其表面上打好的鱼,用柠檬汁洒。 与蔬菜的另一部分覆盖它,并用切碎的大蒜和草药撒。 烘烤,在240摄氏度至40分钟。

鲈鱼河 - 伟大的早餐或晚餐,特别是如果你不需要乱了很长一段时间的清理。 小动作将使这一过程轻松快捷!

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