食品和饮料烹饪技巧

如何煮蘑菇吗? 有用的提示

启动一个关于如何正确煮蘑菇对话,需要注意的是,不管他们可能是(从超市或森林),医生建议他们至少一次煮沸并沥干中,他们煮的水,才很重要直接进入沸腾。 至于蘑菇,那么这个程序是鉴于他们,像海绵一样,从环境中吸收那些在这一切负面的物质绝对必要的。 酸雨, 汽车尾气污染,地面不纯净的水,以及许多其他因素导致的事实,蘑菇与有害物质对人体的饱和。 煮沸时,大多停留在水中。 最主要的是不要进一步煮蘑菇吧。 您需要干净的水。

如果我们谈论商店蘑菇(平菇),那么该过程,也是必要的。 他们像所有的产品都种植出售,经过化学处理的事实。 它刺激经济增长并防止虫害。 因此,你煮,你在超市买的蘑菇之前,把他们带到一个煮沸同样的水,沥干它煮了其他。

许多家庭主妇认为,如果野生蘑菇煮了几个小时,几次换水,那么他们不能被毒死。 因此,我建议大家谁想要知道如何煮蘑菇,以防万一,这样做对三,四个小时,他说,如果有任何感染,或毒性抓,几个小时后,他们沸腾,没有什么大不了的。 坚决反对医生这种做法。 他们声称,他们在这种情况下,并没有什么良好意愿,但实际上 毒蘑菇 这样的意愿,和长时间煮沸后。 如果你不知道林礼品的质量,只是不带他们回家。 一个好的厨师蘑菇不亚于需要他们准备。

根据不同的类型,他们可以以不同的方式进行制备。 所以,你需要多少煮蘑菇,在商店买的,例如,平菇或蘑菇吗? 该产品是一些家庭主妇不在主做饭,只是长一点炖或油炸之前沸腾。 但是,如果他们和煮10-15分钟,不再,所以他们不会失去其有益特性。

另一件事 - 干蘑菇。 他们,不论哪种类型,烹调时间的冠军。 首先,他们需要被浸泡。 五小时左右,一般在晚上更好。 要做到这一点,你可以用普通的凉水,但你可以牛奶。 蘑菇彻底软化后,煮沸具有约两个小时。

如何煮蘑菇,森林新鲜收集? 首先,如上面已经提到的,当他们清洁和洗涤是必要的,一旦加热到沸腾,沥干。 于是,一个新的海湾,煮半小时蘑菇到五十分钟,白 - 从40分钟到一个小时,白杨和鸡油菌 - 大约二十分钟,红菇和牛肝菌 - 40分钟左右Mokhovikov和奶油蘑菇 - 半小时。

在这篇文章中,我们讨论了如何煮蘑菇,最流行的,在我们的地区使用。 他们中的一些,如香菇,你需要预先浸泡在盐水几个小时,然后二三十分钟,用小火煮。

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