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如何快速有效地雕刻饺子? 如何塑造饺子?
如何塑造饺子快速,美观,高品质? 这个问题尤其关注那些谁喜欢经常做出这样的美味的自制产品。 值得注意的是,今天有几种方式几分钟做一个巨大的半成品与不同馅料量。 关于其变体形成问题粽子,你会从这篇文章的材料学。
烹调面团
正确和快速建模饺子不仅取决于厨师的技能,同时也对一些制造的产品的测试数据。 通常,此培养皿鸡蛋的基础上,水和面粉少量上制备。 该框架用于馄饨和饺子的造型。 然而,一些家庭主妇认为,鸡蛋面团太硬,特别是甜的馅料。 这就是为什么许多人做这样的基于酸牛奶一盘菜。 尽管专家说,准备包饺子的本方法并不完全正确,因为在热处理过程中,他们往往土崩瓦解,且不是很好。
准备馅
您了解如何塑造饺子之前,应确定与填充数据的产品,你要做饭吃饭的顺序。 半成品或以其他方式形成后,取决于这个因素。 例如,如果你让 浆果,饺子 奶酪和其他的甜点,其中有一个液体的一致性,这些产品的结合边缘应该是非常强的。 否则你运行不是很吸引人的菜,由揭示了试验的风险。
有没有什么方法建模饺子?
发出这样的菜可以是不同的。 和特定方法的选择取决于厨师的意愿。 所以,有人喜欢用“辫子”的饺子,有些人喜欢把传统pelmeshek(“耳朵”)的形式,半成品,并为别人塑造并没有任何区别。
为了取悦所有人,我们决定详细描述了几个简单的,但在同一时间,如何塑造饺子流行的方式。 形成最有吸引力的,高品质,给你。
编织面团的“辫子”
形成半成品所表示的方法是最流行的。 但是,尽管如此,不是每个女人都知道如何编织一个“小辫子”。 为了解决这个问题,我们决定给有关如何快速,轻松地做到这一点的详细信息。
薄面团后,它必须被切成圈,直径长达5厘米,然后把在任何喜欢的馅的中间。 基部的下一个边缘必须连接在一起,并且公zaschipnut他们的拇指和食指。 在此之后,从饺子的左侧开始,右手换行区域,然后再拿起窗台形成做同样的操作。 由于这些行动的结果,你会得到一种“小辫子”,这不会让馅的半成品在热处理过程中超出了测试的限制。
形成产品的简易方法
要了解如何塑造饺子快,只知道机智的女主人,谁不希望与漫长而痛苦的编织“辫子”负担自己。 要做到这一点,他们推出了面团分成12-15厘米长的缝宽度,然后在一个甜点勺的量的填料的中间交替蔓延,使它们之间的距离正好是6-7厘米。 此外,该基金会是需要对折,把它的产品是正确的褶皱。 在此之后,有必要采取 刻面玻璃, 然后通过使用它作为一个平滑饺子新月体切割。 应当指出的是,这样一个不寻常的方式来创建一个半成品只适合其由一个厚的填充(皱马铃薯,蘑菇,肉)的那些产品。
最美丽的成型的饺子
所以,为了制备 糕点 用填充,其推广为薄的鸡蛋面糊,然后将其切成直径相同塑料整形器的切片。 此后依据需要小心地把在装置中,并且在中间部分放置在填充的1或2甜点匙的量。 在此之后,该设备必须是封闭的,一点点的努力。 由于这些简单的步骤,你会变成非常漂亮流畅的饺子,这将商店的物品只能在品味不同(当然,越好)的结果。
形成产品的原始方法
总结
现在你知道如何塑造饺子。 一些方法可以在本文中看到的照片。 应当指出的是,呈现给你的选项取其选择,在任何情况下,这个菜会变成美味,仅满足于,它将与怜爱准备条件。
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