食品和饮料, 烹饪技巧
派“淹没”:白菜配方,并与其他馅料几个选项
你有没有熟饼“淹没”? 这烘烤的,你知道的秘诀是什么? 如果不是这样,我们建议与文章内容熟悉。 它描述了这个馅饼的几个变化。 任何选择,并开始实践部分。 祝你好运在烹饪业务!
一般信息
我们今天的主题 - 蛋糕“淹没”。 配方将在后面介绍。 在此期间,我们将在名称和菜品特点理解。 主要因素是面团。 它是用酵母混合。 面团迅速上升(20-30分钟)。 因此得名。
至于填充,它可以是任何。 下面介绍的馅饼食谱与豆腐,白菜,苹果等。 选择适合你和你的家人的选项。
白菜馅饼“灭顶”(配方附图)
产品列表:
- 50克软(生活)的酵母;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 三个鸡蛋;
- 200克人造黄油用于烘烤;
- 3-3.5杯面粉的。
对于填充:
- 大萝卜;
- 香料;
- 0.5公斤卷心菜(甘蓝);
- 少许糖(可选);
- 精炼植物油。
实践部分:
- 首先,准备馅。 它将包括白菜丝和磨碎的胡萝卜的。 这些成分被发送到锅煨几分钟。 然后给馅完全冷却。
- 制作面团。 要加入融化的人造奶油打蛋,盐,糖和酵母说。 搅拌均匀。 逐步引入面粉。 手揉面团。 它一定要冷静。 我们从他的球,这被包裹在塑料袋滚下来。 这还不是全部。 面团包放入冷水的容器中。 一旦球弹出时,你就可以开始做蛋糕。
- 将面团分成2份。 在矩形形成它们中的每推出。
- 烘烤覆盖着羊皮纸。 然后把面团层。 用手指将其压平。 现在到了馅。 最后的层是所述第二层。 蛋糕的顶部应叉子刺。 对于褐变能润滑蛋液面团表面。
- 预热炉,设置180℃的温度条件 与PAN的内容发送。 定时20分钟。 这就是你需要多少时间煮香饼“淹没”。 配方是在执行简单。 不相信我? 您可以检查自己。
派“淹没”核桃
必要因素:
- 牛奶 - 半杯;
- 鸡蛋 - 1件。
- 250克糖;
- 白面粉 - 3杯;
- 200克黄油和胡桃油;
- 酵母 - 半包。
准备工作:
- 在一个碗,结合面粉和黄油。 用刀子砍。
- 此外,还打破鸡蛋,倒入牛奶和酵母入睡。 再次,砍一把刀。
- 揉用干净的手的面团。 我们做了一大块。 我们在玻璃纸包住,并在冰冷的水中淹死。 约40分钟后,面团应该浮动。 然后从中我们可以做饭蛋糕。
- 只是倒在桌子去皮核桃和糖。 在该混合物中,我们将推出的面团。 这将有一个缓冲,切成片。 所有这些船在烤箱15分钟烤盘和烘烤的。 准备馅饼热量的形式在餐桌上用餐。 享受你的茶!
饼配方“淹没”与苹果馅
食品组:
- 两个鸡蛋;
- 4-5艺术。 糖匙;
- 的人造奶油(150克),一包;
- 50克酵母;
- 面粉 - 4-5杯;
- 1克茶匙盐;
- 牛奶1.5杯(脂肪任何)。
对于填充:
- 150克糖;
- 0.4千克的酸奶油;
- 1公斤苹果(品种并不重要)。
说明准备
步骤№1。 摊在桌子所有这一切,我们会做蛋糕“淹没”了苹果。 什么是下一个步骤是什么? 在一个碗里倒入酵母。 加入白糖它。 用温热的牛奶填充它。 搅拌均匀。 在同一个碗把融化的黄油。
步骤№2。 在一个单独的碗打破鸡蛋。 用白糖揉眼睛。 加入面粉在指定的金额。 揉成面团。 我应该怎么做呢? 裹一块面团的纱布,并放置在一个锅,一个半满冷水。 起初,他会在底部。 但40分钟后面团弹出。 在这里,你已经淹死了。
Shag№3。 烘焙应该上油。 回到测试。 我们分享到¾和1/4。 大多数卷出面团上锅的大小。 未来的蛋糕应该有一个高利润。
Shag№4。 现在的灌装。 苹果用的自来水。 减少了一半。 种子和内部分区被删除。 擦上大洞擦菜板水果。 将所得的泥与糖混合。 您也可以加一点肉桂的香味。
步骤№5。 的试纸-DO鞭毛的剩余部分。 他们将作为一种蛋糕装饰的。
步骤№6。 在面团片蔓延填充。 用叉子压扁。 条带铺鞭毛的纤维。 顶级润滑它们的卵。
步骤№7。 烤箱预热。 我们把它的下一个蛋糕。 Zasekal 60分钟。
步骤№8。 拂加糖的酸奶油。 这种混合物填补了馅饼的面团条之间的空间。 我们保留我们的蛋糕3-4小时。 在此期间,蛋糕完全冷却,和酸奶油变稠。
另一个配方
配料:
- 人造黄油 - 1包;
- 50克酵母;
- 鸡蛋 - 2-3 PC。
- ¼一杯牛奶;
- 少许糖;
- 面粉;
- 100-150 g ^奶酪。
准备工作:
酵母品种在热牛奶。 融化人造黄油。 所有这一切放在一起,加鸡蛋和盐。 制作面团如前面描述的配方。 当它出现时,我们进行了馅饼的准备。 试件放在厨房板上撒上面粉。 它糖(约1茶杯)干扰。 离开40分钟。 用奶酪和所有卡纸做馅。 将面团擀并把水库热的形式。 把馅放在上面。 我们保留下一个蛋糕,所以他想出了一点点。 半小时后,我们的形式发送到预热烤箱的内容。 20分钟后,蛋糕是随时可以“淹没”豆腐用。 方用照片展示了应该如何看起来像糕点。 当蛋糕冷却后,切成块和呼叫住户表中。 他们会欣赏你的努力和烹饪技巧。
总之
细腻,清香爽朗 - 这原来的蛋糕,“淹没”。 一种用于各种口味的配方可以在文章中找到。 你可以请自己的家庭,并为他们与不同馅料准备几种类型的馅饼。
Similar articles
Trending Now