食品和饮料烹饪技巧

如何奶油? 一些提示

乍一看,这是很容易奶油。 但是,如果你不知道的一些特点和秘密,因此,你不能让一个美丽和好吃的东西。 基本上, 鲜奶油被用于装饰 的糖果产品 或作为除了各种甜点。 如何 奶油 吧? 这将在本文中进行讨论。

首先我们要明白,什么是奶油。 他们从全脂牛奶的顶部收集。 他们具有较高的脂肪含量,以及改善显著的食品和菜肴的营养特性,其中加入了。 如果您决定奶油,有必要适当地选择它们。 他们必须非常大胆。 选择具有不低于30%的脂肪含量的食物。 然后,你将不会有一个问题,如何奶油,因为这个过程要简单得多。 如果它们是脂肪少,你可以简单地将它们添加到茶,粥或咖啡。

如果你把一个天然产物与脂肪比例偏高,则可以鞭打他们不添加其它成分。 但是,请记住,延长鞭打他们能变成油。 因此,不要过分。 他们应该有空气的一致性。 奶油是在最小速度必要,这样他们就不会解决。 如果你想甜它们,然后在其中加入糖粉。 它应该在跳动的时候霜会受到一定辉煌的过程中添加。 在当你加了糖的情况下,做到这一点之前,鞭打,这样他就可以溶解。 其他成分,如咖啡,酒,可可或香料,你需要添加时,霜就只有小比例的准备。

你开始鞭打产品之前进行冷却。 有了现成的冰淇淋,应非常小心处理,以免破坏气泡,它们在搅打过程中饱和。 只有在这种情况下,他们会播出。

现在销售有 蔬菜的精华 原点。 他们通过添加淀粉或糖粉一定鞭打。 这个过程是不是从天然产物的准备太大的不同。 现在,我将告诉你如何拂植物性奶油。 不像天然产物,它们具有更高的电阻,非常适合用于装饰蛋糕。 这种冰淇淋有一个微妙的味道和其鞭打不会引起任何问题。 前需要确保冷藏他们。 如果霜不鞭打,错(过高)的温度可能是原因之一。 此外冷静和鞭打配件:菜肴和搅拌器。

200毫升奶油,这是约一杯子,服用汤匙,糖粉末堆积一茶匙容量,而不滑动的淀粉一个一勺。 所有成分,用打15分钟的混频器。 失误是把最小的。 在奶油饱和空气,变得很空。 因此,在未来的准确,我们使用他们的目的地。

什么可以代替奶油? 如果你的手是不是奶油,然后采取具有高脂肪含量的奶油。 技术打浆机是相同的面霜。
通常没有特殊问题的奶油的准备,如果遵守所有的规则。 最重要的要求是质量好原料。 他们应该是新鲜和大胆。 奶油的脂肪含量较少,难以掀起蓬松泡沫。 但是,如果他们是天生的,你应该确保他们不会变成油。 如果霜不鞭打,它可以在一个筛子折叠他们并去除多余的水分。 然后继续只在最低速度跳动。

在这里,也许和所有的提示对于那些谁不知道如何奶油。 如果您使用的这些建议,您将能够做饭完美的除了任何甜点。

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