如何准备的心，炖酸奶油

副产品很难被称为美味佳肴。 但也有很多美食，味道一点也不逊色肉。 这个的一个突出的例子 - 心，炖酸奶油。 这个菜吸引力不仅具有优异的味道和主要成分的表达的质感，而且精彩酱，这是与大多数的谷类，蔬菜和面食配菜组合的存在。

这道菜是完美的家庭聚餐，把它变成一个小长假的味道。 试图准备在我们心中的食谱，炖酸奶油，至少一次，而这个配方是一定要采取应有的地位在你的家庭食谱。

有用的副产品

营养学家已经计算出百克炖鸡肉或火鸡肉心中的包含约17克的蛋白质。 在酸奶肉汁很多吧。 这道菜是完美的菜单运动员增加肌肉质量，并为所有那些谁喜欢自然健康的产品。 您可以进入这顿饭和超过两年的儿童菜单（在此之前，大多数营养学家和儿科医生不建议与内脏是了解孩子）。

心，不仅在蛋白质的酸奶油炖，丰富。 与内脏等菜肴，其中大量的铁和钙以及维生素。

提前准备

对于这个菜将满足 鸡的心， 但你可以做准备火鸡和。 试着喜欢冷藏，不冻结。

之前准备的心，奶油炖，浸泡其中冷水半小时。 水会变暗，由于超出残留的血管，但酱是鲜艳漂亮。

如果您使用的是土耳其的心，切断他们长到4个。 鸡肉可以减少一半或做全，你怎么样最。

方心奶油酱卤用葱

基本配方为这个菜很简单。 对他来说，你需要以下条件：

• 心 - 1公斤;
• 洋葱 - 1-1.5 PC。
• 黄油 - 40克;
• 面粉 - 1.3小时;升。
• 酸奶 - 2/3杯;
• 水 - 100毫升;
• 香料和盐在你的自由裁量权。

黄油炒轻轻切碎的洋葱。 添加到它的心，用旺火盖。 这道菜将开始炖。

灭火可以是不同的，这取决于加热板的功率，以及用于餐具。 平均而言，这个过程可能需要约20分钟。 不要忘了搅拌混合物，使其不被烧毁。 如果脂肪与太迅速加热，加少许黄油。

一旦变暗的心，停下来让红汁，溶于水的面粉并把它添加到煎锅。 肿块仍然不应该的，否则他们在肉汁熟。 搅拌均匀，加入奶油，减少热量中。 如果酱油看起来太厚（使用家庭酸奶尤其是当），平均水或肉汤到所需的一致性。 在烹饪结束后，添加心，酸奶油，盐和调料炖 - 尽可能多的爱情。

添加颜色和味道

建议的配方是最流行的。 但是你可以每次给它添加一个或两个新的组件来获得不同的口味。

有了这个菜结合了完美磨碎的胡萝卜上的罚款擦菜板。 它不仅使酱更加密集和甜蜜，也把它变成一个颜色浅金色。 对于指定数量的产品，只有一个中等大小。

您可以添加 烤鸡心，在酸奶油炖， 蘑菇。 它有一个真正的节日饭。 蘑菇和副产物可以以任意比例可采取，例如，将500克

成熟的香味给香香肉辣椒。 尤其擅长看不同颜色的小方块。

肉汁可以添加番茄酱，酱油，芥末法文和磨碎的巴马的一对夫妇汤匙。 这将创建酱油的一个有趣的质地，味道会添加一个漂亮的口音。

非常适合这个菜香东方香料，如啤酒花suneli和藏红花。 它可用于家禽的草药传统菜肴：迷迭香，干罗勒，莳萝，百里香。

配菜，并在表服务

只要看看开胃看心，在酸奶油炖！ 食谱与照片让视觉，以确保它们能适用于几乎任何配菜：土豆泥，荞麦和小麦粥，通心粉，烤蔬菜。 有了这个菜完全匹配的年轻蔬菜，腌制蘑菇，自制泡菜沙拉。 不要忘了美味的面包就是这样非常适合于任何菜厚厚的奶油酱。

如果您的盛宴的格式意味着遵守礼仪规则，为客人服务的表刀叉。 在宽松的家庭环境，当然，你也可以不用刀。

在部分采取酸奶油酱即成心中，把主要成分或装饰在他旁边的一个小山顶上。