如何使玉米爆米花在家吗？ 如何煮玉米爆米花？

爆米花是一种低热量和营养非常丰富的菜，但它的主要优势 - 在家里做饭的可能性。 这将需要油炸，玉米和一些配料的味道的能力。 在短短几分钟的菜准备好了。

爆米花玉米

爆米花向世界展示了美洲印第安人，谁是大陆的发现之前都有上百年的温暖的石头粒。 这种烹调形成香脆可口的薄片后。 在欧洲，这个菜起源于乌克兰。 当地人爆米花自制玉米，叫他Barantsov。

然而，并非豆类的所有品种都是理想的煎炸。 因此，您从玉米爆米花之前，有必要选择合适的文化。 厨师炒建议只野生品种，因为它们的颗粒具有更耐用，弹性的信封。 用于烹饪爆米花普通玉米是不适合的。 粮食品种，如快速破裂，无法正常鱼苗。
建议让从所谓的“野生植物”爆米花。 牧场玉米颗粒具有能够承受高温的固体外壳。 此外，它们含有大量的纤维和淀粉。 该晶粒内的水成功最佳转换成热，蒸汽到外壳的野生品种的优点爆裂。 当压力达到最大，纸浆倾立即烤架。 值得注意的是，爆米花玉米在家做饭便宜得多不如买它在商店准备就绪。

营养价值

据认为，爆米花是一种高热量的菜肴，使得它不适合减肥。 其实，这是一种误导，因为100克烤只含有300卡路里的热量。 至于营养物质，其中四分之三 - 是碳水化合物，余下的份额脂肪和蛋白质之间的分裂。

从传统的玉米爆米花含有比野生一些更多的热量。 能量值 的食物是高达520个卡路里的热量。 附加爆米花含有铁，核黄素和硫胺素，但对于主体部件中特别有用的是，构成所述总产品重量的约15％的纤维。 爆米花是传统形式不含有任何有害物质，是理想的饮食。 另一件事，当一盘菜添加香料或油，那么好处是不必等待肯定，他的低热量几乎可以被调用。 有些人做饭爆米花甜点，用白糖或糖浆混合它。 食物的能量值可高达每100克900卡的热量。

允许奶油豆或炒 玉米油， 因为它经受热处理。 重要的是，对于炊具一直盖上盖子。 轻轻摇动锅均匀加热该颗粒（PAN），如果可能的话。 而且不要忘了：越油，较高的热值和较低的维生素的菜肴。

损害或受益

爆米花对人体的影响是不同的传言。 例如，马东纳本人一再声称他让她产后把自己完美的造型。 此外，营养学家遍布在一个声音的世界坚持认为，爆米花没有大量的热量，但营养非常丰富。 此外，它们含有大量的纤维，其显著降低胃癌和各种心脏疾病的风险。 在另一方面，使得由玉米爆米花之前，它是要知道重要，这个菜的缺点。 它本身是无害的，但是没有选择烹饪完成后不加香料。 例如，广泛diatsitil的味道，这被认为是一个非常强大的过敏原，并会导致肺部。 另一个缺点是用来施肥领域的化学品。 这种生产力的提高的方法是在一些欧美国家尤其重要。

不要冒险到在空腹或立即大块吃爆米花。 玉米在饮食中过多的可以恶化的人谁是容易发生静脉曲张疾病的条件。 建议吃这个菜是不是吃饱超过每周2-3次。

什么都准备了爆米花？

炒谷物可以是任何耐热容器。 从常规玉米爆米花，通常在煎锅中制备。 要做到这一点，它raskalivayut，倒入植物油一对夫妇汤匙，加入盐或糖少许，才把粮食。 重要的是，玉米甚至开始之前，“哒”的封面已降至锅。 只有炒低热量。 平均而言，准备一杯最多需要10分钟。 有些人诉诸家电。 如何煮玉米 爆米花multivarka？ 要做到这一点，你需要2茶匙的油。 在时间倒入multivarku晶粒应不超过三分之一的通常玻璃的更多。 不推荐使用盐，因为它腐蚀涂层杯。

即使你可以更快的让爆米花 在微波炉。 重要的是，容器具有较高的珠子。 该方法给出了最高热量的食物如粗粮应被油覆盖，摇动容器将是不可能的。 两分钟准备一个足够的服务。

如何使玉米爆米花锅（喀山）？ 这是最流行的方式家庭主妇，因为它不需要额外的设备或特殊技能。 唯一的负面 - 煮了大量的时间。 对于焙烧是必要的，以填补在餐具的底部用的油的薄层。 在这里，你可以放心地直接添加盐放入锅中。 曾经有一段时间很多谷物不要炒，但不将未开封。

烹饪爆米花

做一个好吃的东西空气尽可能在家里没有太大的困难。 对于这个最适合高锅锅盖。 之前你煮玉米爆米花，你需要一个良好的干纹。 狂热的厨师也建议把它们保持在冷冻约一小时，所以在披露火的压力较强。
100克玉米的是2汤匙。 油匙，优选霜。 调料或盐加入到调味。 晶粒均匀地倾倒在罐的底部热，然后覆盖有盖子。 只有炒低热量。 需要容器稍微摇浸在油中的所有谷物。 2-3分钟后，当玉米停止“爆炸”，就可以解除盖子，开始炒新的部分。

焦糖爆米花

很多人喜欢咸的甜点。 但是，如何从玉米爆米花，所以这是焦糖和在口中融化字面上？ 您将需要一个小盘，而是一个小的大锅。 玉米的四分之一杯是4汤匙黄油，2汤匙水，1/2杯小苏打和糖。 另外，不要见怪加少许柠檬汁。

烤在油例如爆米花常规方式与盖封闭。 为了准备焦糖将需要另一个锅，其中水和糖混合。 煮沸该混合物直到光滑是必要的拉丝质量，不断搅拌。 一旦焦糖是准备好了，就必须快速添加苏打水。 然后，从泡沫体的质量甜形成，并且其需要用爆米花混合。 酷盘是约5-7分钟。

急性爆米花

它的特点就在于食材的一长串。 配方包括玉米糖浆，香草，盐，糖，油和辣椒。 一开始，建议做一个辛辣的调料。 该容器中混合1/2杯的糖，25克黄油，50毫升的玉米糖浆， 2汤匙的水，1茶匙香草和夹送胡椒。 整个质量焖约20分钟。 只有炒菜加油后可以开始炒玉米制成的爆米花。 之前提交粮食浇灌开烫药水。

爆米花的异国情调的甜头

在东方，爆米花接受了甜形式葡萄干或坚果使用。 这些菜都很美味，爽朗。 使得玉米爆米花东方之前，你需要煮结冰等成分。

在一方玻璃颗粒需要1/2杯坚果，葡萄干和300克巧克力2汤匙黄油。 玉米是烤连同螺母。 然后加入葡萄干，爆米花充满溶化的巧克力。 曾任职于小飞碟蛋糕的形式。

有用的提示

为了使从常规玉米爆米花，有必要以干燥颗粒是很好的电池，并在冰箱中冷却制备（约1小时）之前。

所述锅体（锅）的盖应紧贴靠在容器的边缘。 微波爆米花准备更快，但事实证明，通风在传统的炉子。

它可以是任何调味香料和糖浆，但所有这些添加剂会影响热量的菜肴。