如何冻结过冬的苹果吗？

所有的人都期待着夏天。 而且这不只是每年的这个时候是暖和得多，而且经常去度假。 夏天总是有很多不同的蔬菜，水果和浆果，它是如此缺乏的冬季的。 当然，我们可以随时购买他们在超市。 只有味道从岁有很大的不同。 也许最重要的是它是从苹果明显。 在商店买的几乎没有香味和口感。 是的，它们的使用是非常值得怀疑的。 更好的将被冻结，以保留其所有的素质夏季苹果。

以及任何准备过冬，冷冻苹果不得不开始用合适的水果的选择。 为了这个目的，任何合适的品种：甜，酸，甜 ，酸。 最主要的，这是成熟和新鲜水果。 如果他们仍然有损坏的痕迹轻微，这些区域可以简单地切断。 之前与苹果的进一步处理出发，应充分洗涤，去除茎和叶。

苹果在冬季结冰，经常使用干法工艺。 为此，他们被切断，与种子去除去核，切成6-8件，视大小而定。 或者，您可以从皮肤清除苹果时即食食品并不需要它。 到切片不变暗，他们推荐的润滑柠檬汁或水与溶解在其中的抗坏血酸 （100毫升的1个h·斯波）。 现在，我们需要扩大准备苹果在一个塑料板和冷冻留2-3小时。 冷冻苹果准备在一个塑料容器或袋子最紧密放下。

如果在未来的水果将被用于炖水果，甜点和蛋糕的准备，他们可以在糖浆冻结过程之前。 对他来说，混合糖玻璃和半杯水，加一点柠檬酸是苹果不变暗。 准备浸在糖水片，放在一个袋子或容器。 一旦苹果能够冻结，它们可以存储长达12个月。 不要担心，糖浆将保持在包中。 少量会给成品菜额外的甜头。

另一种方法是如何冻结苹果 - 一个整体。 随后它们可用于在烘烤箱中或加到馅饼。 对于此选项，冻结合适只有选定的水果没有腐烂和褐变的轨迹。 果洗涤和干燥用纸巾。 对于苹果删除与一个特殊的刀种子核心。 因此准备好的水果柠檬汁或水蘸askorbinku。 通过去除空气中的保鲜膜包起来，尽可能多地。 在冰箱中取出了苹果，并根据需要使用。

不管未来如何将用于冷冻 苹果，使用 他们的不仅是进口品种受益出众，而且那些存储在地窖和地下室。 由于下一个苹果赛季前甚至冻结，他们保留了鲜果的所有属性。 毕竟，在冷冻可以保存6至12个月，而不必担心他们会恶化。