如何使美味的腌白菜过冬

历史空白白菜未雨绸缪，有着悠久的渊源。 而现在，许多家庭主妇盐渍，发酵，腌制kruglobokuyu这种美。 通常第一罐或其它容器散布白菜丝，胡萝卜，大蒜，然后倾他们准备盐水洗涤。 腌白菜过冬准备简单。 有关如何做到这一点的信息，现在将讨论。

烹饪白菜馅

如果女主人决定亲自下厨传统白菜，盐水包括下列成分：

- 1.5升的水;

- 1.5杯糖;

- 3汤匙盐;

- 180克植物油;

- 2汤匙70％醋。

这些产品用于制备腌白菜过冬。 这足以填补5升罐。 如上所述，卷心菜切丝（仅白菜一个读取头），胡萝卜相同（3-4个）是使用大磨碎器接地。 这些蔬菜加去皮大蒜研磨头，全部混合。 现在我们需要一个精心准备的蔬菜，以填补消毒罐。 与酸菜， 酸菜不需要加盐移手，所以它会比较清脆。 保持原样帮助和醋，将其加入腌料大白菜过冬。 但需要投入的尽头，因为大部分的醋在长时间沸腾消失。

醋 - 腌料的基础

所以，在一个锅里铺设，充满了所有产品的腌料，混合煮沸。 现在你可以倒所需醋的量，这是一定要加入腌料大白菜过冬。 这将有助于工件是香脆保存时间长。

卷心菜倒入此热盐水洗涤，玻璃纸罩帽和放置12小时。 可以很方便地在晚上准备一道爽口凉菜，然后在早上你可以品尝维生素沙拉。 储存在冰箱里，地窖或其他阴凉处取出银行。 因此，它们是完全存储在最后一个月。 然后你就可以准备下一批次的维生素沙拉。 白菜甜的卤汁是美味和有益的。 在冬季，它滋养身体必需的微量元素。 在寒冷的季节中的维生素C.期间尤其如此必要

生菜持续较长时间

为了让“缝”保持整个冬天，先准备腌料，然后倒他们升罐的四分之一，然后才奠定了白菜。 现在，银行必须在25分钟，在水中在90℃下灭菌 玻璃不会破裂，在坦克，它把银行放在布的底部。

修改配方

文章给出了经典白菜腌的配方。 它可以通过将盐孜然，茴香，苹果和甜菜的补充。 非常可口的沙拉，小红莓或蔓越莓。 1公斤白菜接管20克小红莓（或越橘），5克胡萝卜和葛缕子的。 下面是如何与浆果卷心菜制备腌泡汁：1升水中采取25克盐，将100g - 糖将200克 - 醋9％溶液和6-7豌豆五香粉。 然后，一切都如前面的食谱做。 和美味维生素白菜已准备就绪。 与此相反的酸可以在12小时内使用，并且它是一个更酥脆。 这些谁是禁忌醋可以取代柠檬酸。