白菜大头菜 - 一个有价值的食品

有许多种白菜，但其中一些是农民中更受欢迎，而一些规模较小。 有物种是非常有价值的pischevymy的产品，但我们的人就是不知道如何种植和做饭。 这种不公平绕过注意植物包括白菜大头菜。

她有一个不寻常的外观，使它看起来像一个萝卜。 大增厚，扩展了它的茎（stebleplod）味道像正常的秸秆，但味道更好和更多汁它。

卷心菜大头菜 含有大量蔗糖（4.5％）和维生素C含量的，它是用柠檬媲美。 它包含以下 的维生素：PP， A，E，K，B组，β-胡萝卜素。 在stebleplod有蛋白质，碳水化合物和脂肪。 这是卷心菜含有丰富 的膳食纤维， 氨基酸，宏量元素（镁，氯，钾，钙，硫，钠，磷），微量元素（铁，锰，碘，锌，硒，硼，钼，氟，铜，钴，铝）。 其热量只有44千卡/ 100克。

在农业技术，这种蔬菜是相当谦逊。 白菜大头菜 - 耐寒植物喜欢潮湿的土壤，但它很容易忍受短期的干旱。 她有一个强大的根系，所以它一般生长在各种土壤。 最适合她的前辈：甜菜，豆类，洋葱，黄瓜，土豆和西红柿。 大头菜白菜萝卜后，大头菜，萝卜，萝卜，水芹和萝卜生长不良。

农业设备的这种类型的植物没有什么不同从栽培白菜。 苤蓝是的发源地。 西西里岛。 这种蔬菜是很受欢迎，在西欧，中亚，高加索地区，中国和土耳其。 今天，它是生长在俄罗斯的几个北部和中部地区。

卷心菜大头菜不同的短生长期，因此能够得到屈服2-3次季节（一个点）。 对于早期收获的种子播种在加热teplichke 3月15日至20日。 在发达子叶期幼苗潜水小泥炭盆。 种植在露天在4-6相叶苗在四月底。 第一作物成熟期六月初。

响应定期浇水，土壤，加速植物生长的深松甘蓝甘蓝是很好的收获stebleplod的质量和价值。 清洗蔬菜，其中stebleplod的直径达9-10厘米，不要让overripening白菜，因为它失去其营养价值。 大头菜从土壤中拔出的根部，然后切断叶和根有一把刀。 卷心菜的平均产量的 - 每平方米1.5公斤 土地。 品种有绿色和紫色色调。

大头菜白菜的菜在许多不同的方式准备。 它选用新鲜，煮，炒炖。 通常情况下，这种蔬菜被塞满了不同的馅料，并在烤箱里烤。 如何煮白菜大头菜 最有用？ 原油是最宝贵的，所以建议先用植物油磨碎去皮stebleplod的沙拉。 他们是非常鲜嫩多汁。

对于热处理剥离卷心菜切成小片（1厘米）。 从他们准备炖肉和蔬菜汤。 磨碎的细刨丝器菜花烹制的煎饼。 这非常可口的白菜，炒面包屑。 它也可以腌。 水煮花菜是与奶酪酱组合非常好。 这种蔬菜的鲜美的味道可以通过添加柠檬，酸橙或酱油汁中强调。 它经常被用来作为鱼，鸡，虾配菜。