好处和食谱：小红莓的拼盘

越橘 - 浆果，它被广泛用于烹饪。 从它准备 蜜饯，果酱， 果汁饮料，果冻，当茶叶泡，只是添加到菜肴新鲜。 越橘果盘 - 美味的天然饮料，可以在家里准备，以及为准备过冬。

明亮的多汁的浆果含有许多有用的物质。 它是天然糖，维生素（C，B，P），矿物质（铁，钙，钾等），果胶物质和氨基酸。 甲 苯甲酸， 其为部分，允许长浆果保持完好。 蔓越莓果盘获得美味和健康的，但请记住，烹饪和增加损失的性质的糖部分时。 新鲜的浆果储存时间长，必须抵御细菌和腐烂。

足以把小红莓到一个干净的罐子，倒入开水，然后放在冰箱里。 因为她可以留很长一段时间，直到下一个收获。 而对于那些谁喜欢小红莓，值得香甜可口拼盘秋天做他的厨艺。 这将需要很浆果，水和糖。 或者，你可以添加水果片：苹果，梨，桃。 很少有人知道，小红莓的酸味用甜菜和胡萝卜的甘甜完美融合。

越橘果盘：配方1

1. 我们选择健康的成熟采摘新鲜草莓，我的投影在屏幕上，给沥干水。 一个三升罐，我们需要小红莓的1-1.5杯。
2. 准备糖浆。 为此我们采取0.5公斤糖在1升的水中。 糖溶解在水中，煮滚。
3. 清洁 消毒罐 睡着越橘，填充和热糖浆在85度的温度pasterizuem 30-40分钟。
4. 卷起，遮挡毛巾。

根据这个配方，你可以准备小红莓过冬的果盘，不用担心工件恶化。 如果银行把一对夫妇的柠檬片，可以保证在12年内的长期存储。

只使用新鲜浆果是非常重要的。 陈旧的，甚至从冰箱中，可煮，但在这种情况下，没有必要存储果盘很长一段时间。

许多主妇喜欢更浓缩的坯件，其可与水，如果必要进行稀释。 在这种情况下，这将有助于以下几招。

配方2（浓缩蜜饯）

1. 浆果从灰尘清洗干净，我的，干燥。
2. 三分之二，或肩膀填写一个干净罐子浆果。
3. 库克糖浆（每1升的水1公斤糖）并不断搅拌，由此得出的糖不沾。
4. 使糖浆煮沸，倒入小红莓的罐子。
5. Pasterizuem升容器约10-15分钟，2升 - 20分钟，3升 - 至少35分钟。

这种饮料原来好吃，但不建议在高剂量给孕妇喝。 除了新鲜收获小红莓还禁用于生育。 其他人，包括儿童和新鲜浆果会带来好处只。 然而，我们必须谨慎过敏反应的潜力。

这些谁是要采取药用越橘应该意识到，任何治疗，包括简单地加入白糖，削弱了这一宝贵的水果有用的属性。