奶油饼干辊：最好的食谱，类型，特别是烹饪。 配方饼干辊

对于许多人来说最甜蜜的童年回忆是奶油鸡蛋卷和，实际上，海绵卷。 它像一切：儿童，成人，美食家和那些谁不通过膳食会吃的一切。 有很多不同的饼干：干后，用各种馅料，单糖浆浸泡，购买回家。 好吃的东西的霜 - 这一切都难忘的经历。 他Varant也比比皆是。 但最美味被认为是家庭用滚熟亲自霜。 但首要的事情。

饼干历史

饼干在地球上存在了五个百年。 人们普遍认为，这种甜味，出生在英国，但实际上它是家法国。 与旧法语单词“饼干”被翻译成“两次出炉”。 在其存在的开始，这顿饭是一个所谓的“海饼干”。 该产品是用于长期的海上航行，因为它是丰盛的，并且可以保存很长时间。 将滤饼烘烤无油，是完全干燥的，因此不包括在模具很长时间。 当然，再推出饼干的奶油，这是一个童话，它从来没有梦想的人。

但是很快的饼干屑走红，并在陆地上，他们生活在提交给茶作为一个cookie世俗。 尤其是我喜欢的甜点英国，并在维多利亚时代，没有甜味没有做任何茶话会。 只是现在它是与不同的层，馅料和奶油新鲜出炉的蛋糕。 他并不意味着长期sbereganiya，应立即食用。

在班师回到法国两个世纪后十七世纪饼干，他赢得了澳大利亚。 今天，有甜饼干的许多不同的变化。 奶油卷饼干也被巨大的变化提供。 库克美味都相当困难，但许多主妇都知道应该如何应对这个任务，好吃的不得了出炉的蛋糕和面包卷。

主要霜卷

现代的厨师们很多不同的面霜饼干辊。 但其中最流行的选择。 因此，该物种所属的油奶油饼干卷。 他不仅是好吃得不得了，而且对烘焙的设计非常方便，因为它节省了，并采取了各种形式，没有任何问题。 它的一个变种是由黄油，糖粉和蛋黄的。 此外，它可以加少许白兰地或甜酒。

难以置信的美味和 蛋白奶油， 其搅打蛋清的基础上制备。 蛋白质必要搅拌机搅打直到奶油状泡沫。 作为一个结果 - 类似于奶油不适合层蛋糕，它们只能装点辊的表面上。

最低热量，也最容易准备考虑豆腐冰淇淋。 要创建它需要奶酪，奶油，糖和香草。

美味的奶油蛋糕卷 - 酸奶，从酸奶油15％的脂肪，糖，香草和增稠剂制成。 奶油搅打奶油也属于最可口的选项。 它唯一的缺点是，你需要将它存放在冰箱几个小时。 因此，从事的奶油准备鲜奶油 ，必须用海绵卷之前做。

流行的是 巧克力奶油 滚动海绵，这也有一个缺点-它vysokokalorien。 但是，他在天上的滋味证明是否定的。 上述任何物种被认为是易腐产品，而是因为他或辊与它应保持在仅冰箱。 三个40小时的储存时间。

配料为饼干

烤甜鸡蛋卷，你需要准备以下成分：

• 10个鸡蛋。
• 香草糖的一个包。
• 定期糖一杯。
• 面粉半杯。
• Polstakana马铃薯淀粉。

准备卷

首先，它是分为白人和蛋黄。 该蛋白质是在随后在冰箱船一段时间，和蛋黄一起用常规的糖和香草，打一个白色的色调。 逐渐引入面粉和淀粉揉的混合物。

现在，在一个固体泡沫蛋白质单独的容器应该打人，然后轻轻将它们放到蛋黄的混合，搅拌，直到均匀的面团。 烤箱预热至180度，润滑油底壳，撒上面粉，倒入面团，把它放在烤箱25-35分钟。

当蛋糕准备好了，就应该在一个干净的毛巾，滚卷放。 当它冷却下来，你需要仔细部署卷，取下毛巾，传播与奶油的面团，再折。

美味和健康的豆腐冰淇淋

配有饼干 豆腐冰淇淋 的厨师并不困难。 萨姆根据上述配方辊烘烤。 但奶油以下方式制备。 的开水两汤匙浸泡10克明胶。 筛铺陈250克奶酪和质朴的磨它，直到它消失了所有谷物。 现在，我们在一个锅里转移奶酪，添加白糖75克的。 一起揉一切。 明胶在水浴中溶解，再200毫升拂用33％脂肪白糖75克的乳膏。 它应得的空气质量。 将凝乳混合物倾明胶和拂组合物。 然后小心，以小部分加入 鲜奶油 入豆腐的混合物，并再次拂一切。 我们的奶油是准备推出。

奶油冰淇淋

烤用海绵卷 蛋羹， 你需要准备前条处方的面团。 然后自己准备这要一杯牛奶，一杯0.5糖，双蛋黄，面粉一汤匙，香草少许奶油。

擦面粉，香草和糖的蛋黄。 现在，煮牛奶，有点凉了他，倒在蛋黄，不断搅拌质量。 这款面霜放在炉子上煮至稠，搅拌所有的时间。

食用油霜

与奶油卷坯料从黄油的一个包，四个鸡蛋，白糖一杯和糖粉百克制造。 肉块根据常规配方烘烤。 然后去创造霜：在锅里的鸡蛋磕取出，用白糖揉出来，把容器上的火。 继续搅拌该组合物直到厚质量。 放凉，然后平移内容。 同时，打黄油，糖粉和蛋液倒回。 或者，您可以加少许香草。 在一个寒冷的成品膏蔓延 饼干蛋糕 ，并把它滚动。

饼干的秘密

这篇文章是与蛋羹，奶酪和黄油饼干卷配方。 还需要熟悉一些烹饪饼干滚动的秘密甚至更美味。 因此，在准备面团的餐具，不应该有潮湿，油腻或其他痕迹。 只有这样，就能得到一个华丽的甜点。

在推荐的最大功率搅拌机搅打鸡蛋。 对所得弹性泡沫需要增加其体积在四分五次。 如果您运行的是手拂，拂在一个方向上最好的原料，那么连击平息。 卵块的颜色和一致性应该像奶油。