食品和饮料甜点

蛋糕“足球场”:大师班

烤蛋糕“足球场”为他的生日了一个男孩,一个男人,男人。 它可以给予这种竞争的甜蜜Prezent赢家,将是足以让整个团队。 创建这个烹饪杰作是相当简单的。 第一种碱选自生面团烘烤。 然后,装饰用奶油。 从甜乳香 - 盖茨和现场标识使用白巧克力和足球运动员和球的附图。

配料为奶油蛋糕

蛋糕是最好的“足球场”基于烘烤饼干,让油腻。 甜品变成相当营养丰富,而且非常好吃。 如果你想在蛋糕“足球场”,以获得更多,这是足以让所有的,采取的成分以这些量:

- 9个鸡蛋;

- 2杯面粉;

- 1.5杯糖;

- 200克黄油;

- 盐少许。

如何使面团?

油应该是在室温下。 因此,如果是在冰箱,取出预热,已成为更具可塑性。 打蛋器黄油软化,逐渐加入糖的一半。

蛋白质从蛋黄分离,除去他们,而在冰箱里。 在糖蛋黄搅拌均匀的第二部分。 打至体重增加体积。 现在在逐渐增加油蛋黄成分,鞭基础面团混合机。 它应该得到轻质绒毛状质量。

附喷嘴到混合器面团。 拌入蛋黄 - 油混合物1.5杯粉,混合直到使用统一的喷嘴。

通过在一撮盐添加它们从冰箱中取出的蛋白质,拂形成致密的泡沫。 输入面团一半的蛋白质,轻轻混匀。 加入剩下的面粉率,蛋白质,并再次都要精心搭配,以空气中的面团是蛋白石。

这是很容易准备的基础上烤蛋糕“足球场”。 大师班约持续烹饪的复杂故事。

在烤箱面团

饼干面团不能提前做,否则必枯干。 你开始搅打蛋白之前,你打开烤箱。 在此期间,她将有时间来加热至170℃。

要在一个足球场的形式的蛋糕,你需要一个长方形是相当高的。 如果你有这种规模的烤盘,把它。 您可以使用一个大的矩形耐火材料形式。 石油两侧和底部,撒上面粉少量。 更好地利用不粘涂层,然后毫不费力地去除大蛋糕的形式。 如果没有,躺在烘焙纸的底部,刷黄油它。

倒入面糊到准备好的容器,平滑的矩形一块纸板或宽抹刀烹饪的表面上。 还有其他的细微之处,这将有助于做蛋糕,“足球场”。 法师类现在将分享。

将锅在烤箱的中间或上部。 从现在起,不要打开烤箱门。 透过玻璃窗观看过程。 烘烤饼干需要30-35分钟。 半小时仔细微张进门后,串起了产品的中心在两个或三个地方用木棒。 如果它停留干燥,所以整个过程就完成了。

如何削减蛋糕蛋糕?

就拿糕点的形式。 帮助Scoopula从侧面分开吧,如果面团粘在上面。 放在平坦的托盘或大木板的形状,仔细翻转,这是更好地做起来。 切饼干丝线或宽刀3蛋糕。

如果等待时间过长得到它的热,覆盖箔的形式,留下8小时。 之后,它会很容易拔出和纵向切成3个部分。 蛋糕要完全冷却,只有这样他们可以浸渍,promazyvat奶油和组装蛋糕。 足球场上做出更逼真的帮助霜。 它与鸡蛋,牛奶或炼乳蛋羹黄油的基础上制备。 选择你最喜欢什么。

炼乳轻霜

如果你想快速的 油面霜, 采取:

- 650克软化黄油;

- 550克炼乳;

- 香草糖1包;

- 一点绿色食用色素。

击败黄油,带有搅拌机,不停止处理,倒入炼乳细流,拌入香草糖。 当奶油光滑,通风,这意味着他已准备就绪。

进到蛋糕的形成。 下层可以用浆果糖浆浸渍。 向该稀50克糖浆在100克水,湿滤饼更低。 然后,您可以收集蛋糕“足球场”。 用自己的双手很高兴做这样的事情。 您可以在设计每一次新的元素。 第一个蛋糕就没有数字的球员。 在其他时候,您将创建 乳香的蛋糕, 一个足球场来装饰不仅球门,球,也是玩家们。

使烹饪产品

使U形海绵蛋糕的边缘,但不要将其剩屑。 放置饼层中的一个在另一个的上面。 如果顶部您在烘烤过程中却变成了不平坦的,他们转向底部一直名列前茅。 然后浸渍糖浆必须是一个,现在是一个基础。 要做到这一点,倒入糖浆倒入锅内,并把蛋糕。 10分钟后,取出,放置在其上被供给到成品菜。

涂上白色膏状物,穿上他的第二个蛋糕的表面,适用于这个奶油。 第三个蛋糕放在上面。 将在奶油糕点袋的小喷嘴捂臀部,并与各方原来漂亮的蛋糕。 用他的手足球场上做出一个单元。 首先,从在同一个平台糕点袋掠过通过在表面周长挤出膏的流。

此后,以相同的方式来绘制横向条。 通过运行奶油圈,来这里的球分布。 你做出来的海绵,它仍然是切削刃之后。 把这些残渣转化屑,奶油拌匀,把它卷成一团。 放在一个飞碟工件,地点在冰箱变硬,你待会儿完成它的工作。

在此期间,加入奶油绿色食物的色,拌匀。 把它放在一个糕点袋,点运动涵盖了足球场上的其余部分。 对于这个部分,使你的饼干表面,挤一点奶油。 移动裱花袋。 通过从第一若干制成Rozoobraznuyu以下的点。 霜整个表面都必须覆盖。 清洁在寒冷的2-3小时的产物,奶油冻结。

该胶粘剂的制备

足球场 - 不仅是一个矩形区域,但我们的目标,球的球员。 其中,球的表面由甜乳香制成。 它可以使用准备嚼糖果,为此,你将需要:

- 100克咀嚼棉花糖棉花糖的;

- 约2杯糖粉;

- 2茶匙.. 柠檬汁。

对于由白球的处理需要糖果。 如果你的球员适合粉色。 切成糖果片,倒入柠檬汁,在水浴或微波一分钟内他们融化。

删除,开始倒入少许糖粉,温暖vymeshivaya质量。 乳香应该得到平稳停车,并粘在手上。 把它放在一个塑料袋中,删除有关在冰箱半小时。

如何使一个球的球员?

卸下甜质量,中断一小片,其滚动表面糖粉或淀粉洒在,在4mm的层厚度。 Obtyanite他们空白 足球。

撕下一块下一胶泥,滴上他黑色染料,混合,推出。 切出这五个小6煤形状。 与水胶球的表面。 然后你得到一个真正的蛋糕,“足球场”与球。

乳香的玩家太容易的事情。 时尚第一的他们的数字。 添加不同部分乳香红色,蓝色或其它染料,使服装,五官,球员鞋。 准备俑,把球在球场上,他们需要干燥15-24小时。 那么这将是乳香几乎准备蛋糕,足球运动员将与球装饰。

用于烹调的可靠性的完整画面剩下要做的栅极。 电网和底座均采用白巧克力。 熔体2个瓦片100g的水浴,在糕点袋倾重量。

纸板的拉丝坯料4 - 顶,两个侧部和所述栅极的后侧。 放置切割模板在一个透明的文件,刷用橄榄油的表面。 的微细孔注射器涂层以栅格图案的纸板基材。 允许巧克力硬化井,然后从文件头分开。 通过融化的白巧克力装置把它们连接起来。 放在它的位置的门 - 与准备一个足球场上的蛋糕。

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