土豆烧牛肉肝

所谓的“土豆烧牛肉” A菜来到我们从 匈牙利美食。 最初，它准备从牛肉或牛肉，并在未来 - 从猪肉，甚至开始被用作主要成分的肝脏。 如何煮炖 出来的肝？ 要做到这一点，你必须首先决定哪些你会准备这个菜 - 猪肉，牛肉，小牛肉或鸡肉，然后选择合适的配方。

土豆烧牛肉肝

配方规定洗涤冷水450克肝脏和中型裁片。 把它们放在了冷牛奶半小时。 4个印章洋葱和在锅里炒它们。 滚动条面粉，加入洋葱。 放10分钟后，肝脏，并且在相同的盘中溶解20克面粉，3汤匙番茄100毫升膏，大蒜，盐，胡椒的粉碎丁香。 倾50毫升红葡萄酒和水的量相同。 当酱达到沸点，把肝的锅，煮10分钟。

土豆烧牛肉肝

冲洗下冷水彻底500克肝脏和使用棉花厨房纸巾擦干。 从电影清洗，并切成小方块。 倒在一个板的面粉和滚动条。 用中火将深锅，倒入植物油，放片，翻炒几分钟。 从灯泡清除果皮，用冷水和精细切割。 加入洋葱，炒，直到透明。 炉排胡萝卜，放入油锅。 几分钟后加入胡椒粉，盐，拌匀。 把4 叶湾。 倒入水泛，从而奠定肝脏。 火煮20分钟直到增厚，给予几分钟冲泡即成面条或荞麦。

土豆烧牛肉肝（猪）

洗净500克猪肝，切成薄片和窄。 清除2个洋葱，切成小方块。 在用黄油加热平底锅把肝脏和洋葱。 当焙烧洒通用香料，盐和胡椒。 7分钟后，倾250克奶油。 焖10分钟，关火，具有切碎的香菜洒。

炖牛肉肝与苹果

切成半环洋葱，放入油锅煸炒。 牛肝一斤切割和面粉洒。 将它添加到油锅时，将洋葱半环是透明的。 用高火加热，炒香约5分钟去皮的苹果，去核并切成片。 烫伤和剥离两个西红柿，切成几片。 把苹果，西红柿和200克蘑菇切片在平底锅。 煮水果茶一杯，倒在肝脏。 加入白葡萄酒半杯，盐。 火煮15分钟，然后倒入奶油的玻璃。 10分钟后，取出从热油锅，躺在盘子里，用草药撒。

土豆烧牛肉肝（什锦-鸡肉和牛肉）

洗净，切成250g的鸡肉和250克带 牛肝 炒65克水家禽脂肪。 切碎洋葱2个，并把它们放在上面。 洒20克面粉和盐的，加入200克奶油。 蒸发的液体。 再倒一杯水。 20分钟后，加入红色的玻璃 干酒。 10分钟后，把柠檬皮。 煨，直到招标。

土豆烧牛肉肝（鸡）

200g的鸡肝的透明薄膜。 切成小块，撒上面粉。 印章洋葱，胡萝卜，在热油与肝一起炒。 加入盐和番茄一勺。 文火煮10分钟，然后用沸水2个西红柿烫伤，去皮和切成片。 把它们放在煎锅。 把月桂叶和煨半小时。 加入切碎的青菜。

在白葡萄酒肝炖牛肉

切猪肝片一斤，浸泡在牛奶，滚在面粉和炒40分钟。 印章3个洋葱放入锅内。 12分钟后把洋葱和肝脏。 锅内放面粉，60克西红柿，100克酸奶油，切碎的大蒜丁香。 撒上黑，甜椒，盐。 倾60克白葡萄酒和60克水。 煮沸后，把肝脏和洋葱。 烤土豆或米饭即成。