食品和饮料烹饪技巧

圆桌会议“橄榄油 - 健康与美容”

目前, 橄榄油 在俄罗斯越来越受欢迎的产品,但它仍然是一个很多关于它的有益特性,感官特性和品种之间的差异问题。 这并不奇怪,去年2011年5月26日在烹饪工作室“Gastronom”圆桌“橄榄油-美丽与健康”已经引起了前所未有的兴趣。

俄罗斯商店的货架都充满在意大利,西班牙和希腊生产的,包含不同标识的橄榄油黄绿色的瓶子。 私人买家很容易在各种档次呈现的丢失。 此外,这样的问题:“为什么你买的是橄榄油?” - 最常见的回答是:“因为它是非常有用的。” 但究竟什么是 橄榄油好, 很少有人知道。

“ - 美丽与健康橄榄油”,在“Gastronom”烹饪工作室2011年5月26日举行的这些和其他问题进行了圆桌会议讨论。 专家们通过对质量保证橄榄油 Extravergine 石油协会的代表(CONSORZIO Extravergine二QUALITA(CEQ) :埃利亚·菲奥里洛,联盟总裁Dzefferino蒙蒂尼,副总裁毛罗·梅尼和Dzhuzeppina Paskuchchi其中讨论的参与者-在俄罗斯流行的门户网站的主编。 gastronom.ru亚历山大·伊林伊琳娜Mosolov - 项目经理“学校德利”和“处方集”,记者,博客,以及,当然,门户gastronom.ru的用户,谁得到了机会问他们问题,先生 PWM专家上线。

主题是如此迫切,很多问题必须精心选择和组合的含义。 最重要的是: 是否有可能在橄榄油炒 ,为什么它是最好用的食用油Extravergine类; 是否有可能给橄榄油小的孩子,以及在什么数量; 我应该如何储存开瓶; 它是否具有舒筋活血,什么; 无论是饮食产品,如何将它与严格的饮食以及是否橄榄油直接应用于皮肤美容相结合。

最热闹的讨论是关于使用Extravergine橄榄油煎炸的问题。 如果没有详细沉湎于感官特性和物理特性,我们只指出一点橄榄油不仅是一个很好的修整沙拉,也因为高沸点是理想的烹饪和Extravergine -最高品质的橄榄油,和,使用它,你会为自己选择最好的,最实用的。

要保存所有的该产品的独特功能,一瓶橄榄油应该在一个月内被用来保持在一个黑暗的地方,远离热源和密闭。

孩子不仅是可能的,但还需要添加到食品中的橄榄油一样,埃利亚Fiorilllo先生,集团,它生长的小孙女的总裁。 他还指出,早就知道这个产品的惊人的抗发炎的特性。

在使用橄榄油的护肤品也表示埃利亚·菲奥里洛解释说,即使是在庞贝女人AD之前监视他们用这种油的帮助下外观,把它的身体和头发。 巴斯不仅奶,还橄榄油了埃及艳后,谁在历史上下楼作为一个女人的大美人。

在讨论结束时,客人烹饪工作室成为约橄榄油独特的信息,由最好的专家在这一领域提供的业主。

用橄榄油Extravergine联合会的代表质量保证对话 (CONSORZIO Extravergine二QUALITA(CEQ) ,谁是出生和生活在意大利,这个区域被称为是约400多个品种的橄榄(而在西班牙它只有15),儿时的朋友用橄榄油消费的文化,其厨房和生活都离不开它,进行非常热闹。事实上,俄罗斯是个疑问(例如,给橄榄油是最小的孩子的能力),为我们的外国客人是生活中不可或缺的一部分,这可以在每个响应中可以看出,是背后事实和数据的干枚举。

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